Форум пивоварів і дистиляторів, який уже 10 років поспіль є ефективною платформою для презентації сировини, обладнання та новітніх технологій, традиційно об’єднує виробників і технологічні компанії галузі, сприяючи розвитку якості продукції, впровадженню інновацій та розширенню ринку збуту для виробників пива й дистилятів. У Тернополі, в готелі Vatra, відбувся XVI Форум пивоварів, дистиляторів та виробників напоїв Beer&Craft Drink Forum 2026. Захід успішно зібрав понад 120 учасників – представників галузі та технологічних компаній, які працюють у різних сегментах виробництва напоїв і зацікавлені у розвитку своїх підприємств та у пошуку нових ринків. Організатором виступила медіагрупа «Технології та Інновації», яка підготувала насичену дводенну програму. Протягом першого дня учасники обговорювали ключові тенденції галузі: підсумки 2025 року та виклики 2026-го для українського пивоваріння, розвиток крафтового сегменту та його конкурентні перспективи, питання стабільності та якості пива – від сировини й технологій до контролю смаку, а також еволюцію світових і українських пивних стилів і нові експериментальні напрями ринку напоїв. Другий день Форуму, 3 квітня, був присвячений бізнес-туру. Учасники відвідали пивоварню «Опілля» та ресторан-пивоварню «САМоГОНна ресторація “Ковчег”», де ознайомилися з виробничими процесами та особливостями роботи підприємств.Читати далі