Із чого починається виноробний бізнес? Більшість виноробів скажуть, що з величезної любові до своєї справи та бажання творити. Бо саме експерименти виражають майстерність винороба та формують його обличчя. А ще – із чіткого бачення майбутнього результату. Щоб започаткувати виноробний бізнес – треба докласти неабияких зусиль. Попри труднощі, щороку про себе успішно заявляють нові виробники. Так, зокрема, за інформацією, яку надає голова ГС «УКРСАДВИНПРОМ» Володимир ПЕЧКО, нині в Україні працює близько 200 виноробних підприємств, із яких близько 80 % – крафтові. А за останні 5 років кількість підприємств, які з’явилися на ринку, збільшилася на 70 % порівняно з 2020 роком. Це свідчить про те, що виноробний бізнес перспективний та прибутковий. Журналісти видання «Напої. Технології та Інновації» поспілкувалися із представниками виноробень, щоб з’ясувати, як створити виноробний бізнес та зробити його успішним.Читати далі

В Україні визначили найкращі вина 2026 року за підсумками сліпих дегустацій Uwines Awards, де більшість зразків отримали срібні та золоті медалі. Абсолютним лідером стало Chardonnay від my Wine з результатом 93,8 бала — результати конкурсу оприлюднені організаторами Uwines.Читати далі