Виноградарство Архіви | Журнал «Напої. Технології та Інновації»

Херсонщина: сімейна виноробня «Курінь» на межі зникнення

Журнал «Напої. Технології та Інновації» 10.04.2025

Ще на початку 90-х Микола Халупенко став фермером та разом з сім’єю започаткував першу в Україні виноробню «Курінь» на Херсонщині. Впродовж 30 років виготовляв та експортував свої вина. Проте 2022 рік став переломним для господарства. Під час окупації російські загарбники забрали техніку та обладнання виноробні, саму будову спалили. Миколі Халупенку вдалося зберегти унікальний виноградник, який обробляв фактично під дулами російських автоматів. Все це винороб розповів засновниці медіагрупи «Технології та Інновації» Катерині КОНЄВІЙ. Про цю виноробню неодноразово писали в журналі «Напої. Технології та Інновації». До того ж саме журнал «Напої. Технології та інновації» вперше відкрив світові молоде господарство, ще у 2012 році опублікувавши статтю з інтерв’ю Миколи Халупенка. І тепер доводиться писати про зруйновану ворогом виноробню.Читати далі

Актуально Виноградарство Ексклюзив Закордонний досвід Новини

ID David: оптимізація механізації у виноградарстві – ефективні рішення від компанії

Журнал «Напої. Технології та Інновації» 04.04.2025

Нещодавно, 2 квітня відбувся спеціалізований онлайн - вебінар від компанії ID David на тему «Інновації та механізація у виноградарстві: нові тенденції у вирощуванні виноградників та механізація для покращення рентабельності». Отож, під час сесії обговорювалися такі теми, як ефективне проєктування насаджень, нові тенденції у виноградарстві та механізаційні рішення, які дозволяють оптимізувати витрати та підвищити рентабельність виноградарства. Це була ексклюзивна можливість для виноградарів отримати найактуальнішу інформацію від лідерів європейського ринку. Адже техніка від компанії ID David спеціалізується на розробці та виробництві машин для вирощування різних сільськогосподарських культур та доступна в Іспанії та в понад 200 торгових точках на міжнародних ринках. Читати далі

Актуально Виноградарство Новини

Як підвищити ефективність виноградарства з сучасною технікою?

Журнал «Напої. Технології та Інновації» 28.03.2025

2 квітня 2025 року відбудеться спеціалізований онлайн - вебінар від компанії ID David на тему «Інновації та механізація у виноградарстві: нові тенденції у вирощуванні виноградників та механізація для покращення рентабельності». Це ексклюзивна можливість для виноградарів отримати найактуальнішу інформацію від лідерів європейського ринку.Читати далі

Виноградарство Виноробство Думка експерта Ексклюзив Новини

Відомі переможці X ювілейного конкурсу «Сорт і теруар. Мікровиноробство»

Журнал «Напої. Технології та Інновації» 25.03.2025

X Всеукраїнський Дегустаційний Конкурс «Сорт і теруар. Мікровиноробство» відбувся 22 березня 2025 року в Києві. За словами організаторів, конкурс підтвердив важливість проведення оцінки вин малих виробників, надав їм можливість акцентувати своє виробництво саме на ті сорти та вина, які отримали відзнаки, йти до перемоги в наступні роки. Організатори конкурсу – Всеукраїнська асоціація виноробів і сомельє, Асоціація кавістів України, Перша в Україні Школа сомельє «Майстер-клас», ТМ «Український Дім вина». Журнал «Напої. Технології та Інновації» – інформаційний партнер конкурсу. Хто здобув нагороди на конкурсі – читайте далі.Читати далі

Виноградарство Виноробство Виробництво міцних напоїв Ексклюзив Новини

Винороби Одещини розгадали секрет успіху французького вина

Журнал «Напої. Технології та Інновації» 21.03.2025

Невеликі виробники вина з Болградського району Одещини об’єдналися в «Асоціацію виноградарів, виноробів та дистиляторів Болградського району». Її представники кажуть, що знають секрет успіху французького вина та застосують його до власного виробництва, при цьому зберігають власну унікальність.Читати далі

Виноградарство Новини

ID David: передові технології для виноградників і садів

Журнал «Напої. Технології та Інновації» 12.03.2025

Сільське господарство сьогодні стрімко розвивається, а механізація є ключовим фактором підвищення врожайності різних культур і стійкості виробництва. Серед компаній, які пропонують спеціалізоване обладнання, виділяється іспанська компанія ID David. Це провідна компанія з більш ніж столітнім досвідом виробництва спеціалізованої сільськогосподарської техніки для вирощування винограду, мигдалю, фруктових дерев та оливок. Журнал «Садівництво і овочівництво. Т.І.».Читати далі

Виноградарство Виноробство Думка експерта Новини

Сергій Клімов розповів про вдалі нові релізи 2024 року

Журнал «Напої. Технології та Інновації» 05.03.2025

У кожної виноробні з’являються нові лінійки вин практично щороку. Читайте детальніше у колонці амбасадора вин України, засновника Kyiv Food&Wine Festival, Brave Wine, винороба, автора книги «Нерозказана історія українського виноробства», власника Uwines Сергія Клімова: тут він розповідає, які на його думку, стали найцікавішими у 2024 році, пише nv.ua.Читати далі

Виноградарство Виноробство Ексклюзив Новини

Клубу «Виноградарі Прикарпаття» виповнилося 15 років

Журнал «Напої. Технології та Інновації» 28.02.2025

На Івано-Франківщині вже 15 років діє Клуб «Виноградарі Прикарпаття». За цей час він зібрав чимало місцевих любителів виноградної лози, адже тут учасники обмінюються досвідом та експериментують з новими сортами. Клуб має свій статут, а основне його правило – любов до винограду. Виноградарі на власному досвіді доводять, що виноробством можна займатися не лише у Криму чи Закарпатті. Багато сортів приживаються і в Івано-Франківській області: у Богородчанах, Тлумачі, Надвірній, Коломиї, інших містах і районах. А про те, як був створений та як працює Клуб на Прикарпатті, журналісту журналу «Напої. Технології та Інновації» розповів Дмитро Семенів – голова Клубу «Виноградарі Прикарпаття» та Михайло Лучин – заступник голови Клубу «Виноградарі Прикарпаття».Читати далі

Виноградарство Виноробство Ексклюзив Новини

CHARA & GARRA: початок шляху, мистецтво трансформації та перші вінтажі

Журнал «Напої. Технології та Інновації» 20.02.2025

CHARA & GARRA - перша виноробня з виробництва крафтових екологічних вин та дистилятів з власного винограду на Галичині. Нещодавно винороби зробили перший розлив вінтажу білих та рожевого вина 2024 року. Про це журналісту видання «Напої. Технології та Інновації» Лілії Коломієць розповів винороб, співвласник виноробні CHARA & GARRA Олександр Засідко.Читати далі

Виноградарство Виноробство Новини

У БОЛГРАДІ ВІДБУВСЯ ФЕСТИВАЛЬ «ТРИФОН ЗАРЕЗАН»

Журнал «Напої. Технології та Інновації» 19.02.2025

15 лютого 2025 року у Болграді відбувся фестиваль національних традицій «Трифон Зарезан». Це традиційне свято виноградарів є частиною багатонаціональної спадщини Бессарабського краю, яке символізує початок нового сільськогосподарського сезону. Подія об’єднала мешканців та гостей громади навколо культури, виноробства та важливої місії – підтримки Збройних Сил України. Читати далі