1. Home
  2. XVII Форум пивоварів, дистиляторів та виробників напоїв Beer&Craft Drink Forum

Рубрика : Ексклюзив

Пивоваріння наживо у Рівному під час бізнес-туру XVII Beer&Craft Drink Forum: «Рівень», «Кант» і Музей хмелярства відкриють свої секрети
XVII Форум пивоварів, дистиляторів та виробників напоїв Beer&Craft Drink Forum Актуально Ексклюзив Новини Пивоваріння Події Ринок напоїв Технології напоїв

Пивоваріння наживо у Рівному під час бізнес-туру XVII Beer&Craft Drink Forum: «Рівень», «Кант» і Музей хмелярства відкриють свої секрети

Журнал «Напої. Технології та Інновації» 09.09.2026

Візит на пивзавод «Рівень», ресторан-пивоварню «Кант» та Музей хмелярства та пивоваріння історичної Волині стане частиною практичної програми XVII Beer&Craft Drink Forum 2026 — Форуму пивоварів, дистилерів та виробників напоїв, який відбудеться 22–23 жовтня у Рівному, в готелі Optima Collection Бергшлосс. Перший день заходу буде присвячений конференційній програмі, де учасники обговорять розвиток українського ринку пива, економіку виробництва, енергоефективність, автоматизацію, сегмент NoLo, нові категорії напоїв, брендинг, упаковку та диверсифікацію бізнесу. 23 жовтня учасники вирушать у бізнес-тур, де зможуть побачити виробництво зсередини, ознайомитися з технологіями та обладнанням і поспілкуватися безпосередньо з виробниками. Наступною локацією бізнес-туру стане пивоварня «Волинський Бровар», де учасники зможуть побачити сучасне виробництво та дізнатися більше про особливості роботи підприємства.Читати далі

«Поки Україна у напрямку крафту тримається»: Сергій Гойко про роботу броварні під час війни
Актуально Ексклюзив Новини Пивоваріння Що на крані

«Поки Україна у напрямку крафту тримається»: Сергій Гойко про роботу броварні під час війни

Журнал «Напої. Технології та Інновації» 09.09.2026

На львівському Craft Beer & Vinyl Music Festival #13 зустрілися крафтові пивовари, виробники та поціновувачі пива, щоб представити новинки, обмінятися досвідом і підтримати українську пивну культуру. Серед учасників — київська ресторанна броварня DUMA Brewery («Пивна Дума»), заснована у 2009 році та одна з броварень, що розвивали український крафтовий рух. Головний бровар закладів «Пивної Думи» Сергій Гойко розповів про роботу броварні в умовах війни, сучасний асортимент і нові пивні експерименти, а також про кадровий дефіцит — одну з найбільших проблем, з якою сьогодні стикається галузь.Читати далі

XVII Beer&Craft Drink Forum: Strong Breweries, Strong Brands, Strong Ukraine
XVII Форум пивоварів, дистиляторів та виробників напоїв Beer&Craft Drink Forum Актуально Виготовлення сидрів і САН Виробництво міцних напоїв Виробництво соків Думка експерта Ексклюзив Закордонний досвід Логістика і торгівля Новини Пивоваріння Події Ринок напоїв Технології напоїв Упаковка Що на крані Юридичний практикум

XVII Beer&Craft Drink Forum: Strong Breweries, Strong Brands, Strong Ukraine

Журнал «Напої. Технології та Інновації» 08.09.2026

On October 22–23, 2026, the XVII Beer, Distilling and Beverage Producers Forum — Beer&Craft Drink Forum — will take place in Rivne. It is one of the most authoritative professional events in Ukraine’s brewing industry, bringing together beer, spirits and other beverage producers, technologists, equipment, raw material and packaging suppliers, as well as representatives of academia, retail and the hospitality industry. The second day of the Forum, October 23, will take place in the format of a business tour and will focus on practical insights into real production processes. Participants will visit the production facilities of some of the key enterprises in Читати далі

«Пивна легенда» з Харкова збільшує потужності та готується виробляти медові напої
Актуально Ексклюзив Новини Пивоваріння Що на крані

«Пивна легенда» з Харкова збільшує потужності та готується виробляти медові напої

Журнал «Напої. Технології та Інновації» 07.09.2026

Харківська броварня «Пивна легенда» продовжує розвивати виробництво навіть у складних умовах. На Craft Beer & Vinyl Music Festival #13 у Львові броварня представила понад 20 сортів пива — від класики до сміливих крафтових експериментів. Про те, що сьогодні обирають українські поціновувачі пива, як погода впливає на сезон продажів, чому броварня нарощує потужності та навіщо повертається до традиції медоваріння, розповів керівник «Пивної легенди» Роман Унрау.Читати далі

Франківський крафт із новим характером: CITADEL Brewpub експериментує з технологіями, сировиною та новими продуктами
Актуально Ексклюзив Новини Пивоваріння Ринок напоїв Технології напоїв Що на крані

Франківський крафт із новим характером: CITADEL Brewpub експериментує з технологіями, сировиною та новими продуктами

Журнал «Напої. Технології та Інновації» 03.09.2026

CITADEL Brewpub в Івано-Франківську робить ставку не лише на різноманіття крафтового пива, а й на технологічні експерименти та розвиток власного виробництва. Від спеціально спроєктованого обладнання й використання української сировини до експериментальних сортів і майбутньої лабораторії натуральних есенцій — пивоварня поступово формує власну модель сучасного крафту. Побувати на виробництві та поспілкуватися з його засновником Назаром Дреботом мала змогу засновниця медіагрупи «Технології та Інновації» та головна редакторка журналу «Напої&Пиво. Технології та Інновації» Катерина Конєва.Читати далі

XVI Beer&Craft Drink Forum 2026 Пивоварна галузь України: інновації, виклики та розвиток ринку
XVI Форум пивоварів, дистиляторів та виробників напоїв Актуально Виробництво міцних напоїв Думка експерта Ексклюзив Зберігання і переробка Логістика і торгівля Новини Пивоваріння Ринок напоїв Технології напоїв

XVI Beer&Craft Drink Forum 2026 Пивоварна галузь України: інновації, виклики та розвиток ринку

Журнал «Напої. Технології та Інновації» 02.09.2026

Форум пивоварів і дистиляторів, який уже 10 років поспіль є ефективною платформою для презентації сировини, обладнання та новітніх технологій, традиційно об’єднує виробників і технологічні компанії галузі, сприяючи розвитку якості продукції, впровадженню інновацій та розширенню ринку збуту для виробників пива й дистилятів. У Тернополі, в готелі Vatra, відбувся XVI Форум пивоварів, дистиляторів та виробників напоїв Beer&Craft Drink Forum 2026. Захід успішно зібрав понад 120 учасників – представників галузі та технологічних компаній, які працюють у різних сегментах виробництва напоїв і зацікавлені у розвитку своїх підприємств та у пошуку нових ринків. Організатором виступила медіагрупа «Технології та Інновації», яка підготувала насичену дводенну програму. Протягом першого дня учасники обговорювали ключові тенденції галузі: підсумки 2025 року та виклики 2026-го для українського пивоваріння, розвиток крафтового сегменту та його конкурентні перспективи, питання стабільності та якості пива – від сировини й технологій до контролю смаку, а також еволюцію світових і українських пивних стилів і нові експериментальні напрями ринку напоїв. Другий день Форуму, 3 квітня, був присвячений бізнес-туру. Учасники відвідали пивоварню «Опілля» та ресторан-пивоварню «САМоГОНна ресторація “Ковчег”», де ознайомилися з виробничими процесами та особливостями роботи підприємств.Читати далі

«Хто заплатить за приліт?» Як супермаркети перекладають воєнні ризики на виробників
Актуально Виноробство Виробництво міцних напоїв Виробництво соків Ексклюзив Медоваріння Новини Пивоваріння

«Хто заплатить за приліт?» Як супермаркети перекладають воєнні ризики на виробників

Журнал «Напої. Технології та Інновації» 31.08.2026

Після знищення багатьох розподільчих центрів та складів ритейлери вирішили переглянути умови співпраці з постачальниками товарів. У підсумку всі майбутні втрати компенсують споживачі через зростання цін. Пише «Економічна правда».Читати далі

У Празі проведуть інтенсивний курс пивоваріння: від виробництва пива до управління мініпивоварнею
Актуально Ексклюзив Новини Пивоваріння

У Празі проведуть інтенсивний курс пивоваріння: від виробництва пива до управління мініпивоварнею

Журнал «Напої. Технології та Інновації» 28.08.2026

Із 14 вересня до 2 жовтня 2026 року в Празі, Чехія, відбудеться інтенсивний навчальний курс для пивоварів, який поєднає теоретичну підготовку, щоденну практику безпосередньо на виробництві та дегустаційне навчання. Як стверджують організатори, учасники зможуть пройти основні етапи пивоваріння на практиці — від роботи із сировиною та варіння сусла до бродіння, фільтрації, стабілізації й розливу готового пива.Читати далі

Як інтелектуальна власність допомагає українському садівничому бізнесу вистояти під час війни
AgroBerry&Veg 2026. Ягідно-овочевий бізнес та переробка: технології, інновації, успіх Актуально Ексклюзив Новини Події Юридичний практикум

Як інтелектуальна власність допомагає українському садівничому бізнесу вистояти під час війни

Журнал «Напої. Технології та Інновації» 27.08.2026

Головним Юридичним партнером 49-ї Міжнародної науково-практичної конференції AgroBerry&Veg 2026: «Ягідно-овочевий бізнес та переробка», яка відбудеться 17-18 вересня у Рівному традиційно виступає патентно-правова фірма «Пахаренко і партнери». В цьому матеріалі Головний Юридичний партнер медіа-групи «Технології та Інновації» фірма Pakharenko & Partners— одна з перших приватних IP-фірм і один із найсильніших гравців ринку юридичних послуг в сфері інтелектуальної власності (ІВ) — розкаже чому у воєнний час українському садівнику сьогодні потрібно захищати не тільки дерева, а й бренд, сорт, технологію та репутацію.Читати далі

CITADEL Brewpub презентував три новинки на Craft Beer & Vinyl Music Festival #13
Актуально Ексклюзив Новини Пивоваріння Що на крані

CITADEL Brewpub презентував три новинки на Craft Beer & Vinyl Music Festival #13

Журнал «Напої. Технології та Інновації» 27.08.2026

Нещодавно у Львові, на території !FESTrepublic, відбувся Craft Beer & Vinyl Music Festival #13, який об’єднав понад 50 українських броварень і став однією з найбільших крафтових подій року. Серед учасників — CITADEL Brewpub з Івано-Франківська, який представив три новинки та розповів про філософію, асортимент і розвиток пивоварні. Цьогоріч проєкт також відзначив другу річницю роботи.Читати далі

© 2013-2026 Засновники: Конєва К.В., Ящук Н.І. Назва, концепція та дизайн проєктів медіагрупи «Технології та Інновації» охороняється Законом «Про авторське право». Редакція не відповідає за тексти рекламних оголошень. Думка редакції може не збігатися з точками зору авторів публікацій. Передрук – з письмового дозволу авторів проєкту.

uk Ukrainian
nl Dutchen Englishfr Frenchde Germanit Italianpl Polishru Russianes Spanishuk Ukrainian