1. Home
  2. XV Форум пивоварів, дистиляторів та виробників напоїв

Рубрика : Технології напоїв

Pentair Haffmans: нові горизонти контролю якості для українського крафту
XV Форум пивоварів, дистиляторів та виробників напоїв Актуально Новини Пивоваріння Технології напоїв

Pentair Haffmans: нові горизонти контролю якості для українського крафту

Журнал «Напої. Технології та Інновації» 14.05.2026

Навіть незначна кількість кисню може зіпсувати смак, аромат і термін зберігання пива. Саме тому сучасне крафтове пивоваріння дедалі частіше переходить від інтуїції до точних вимірювань – портативних, інлайн і лабораторних. Рішення компанії Pentair дають змогу бачити процес виробництва в цифрах і керувати якістю ще до того, як проблема стане помітною в келиху. З цими рішеннями ознайомилися учасники XV Форуму пивоварів, дистиляторів і виробників, який організувала медіагрупа «Технології та Інновації» 23–24 жовтня в Києві. У заході взяли участь понад 100 фахівців, які представили різні напрямки виробництва пива, дистилятів та інших напоїв.Читати далі

BEST WINE & BEVERAGE LABEL 2026: в Україні визначать найкращі винні етикетки
Виноробство Новини Технології напоїв

BEST WINE & BEVERAGE LABEL 2026: в Україні визначать найкращі винні етикетки

Журнал «Напої. Технології та Інновації» 08.05.2026

Перший Міжнародний конкурс BEST WINE & BEVERAGE LABEL 2026, що відбудеться в рамках 12-ої конференції Packaging Innovations 4 червня 2026 року в Києві в конференц-холі «ДЕПО» (вул. Антоновича, 50), стане професійною подією, покликаною відзначити найкращі зразки дизайну етикеток для вин, пива, міцних та безалкогольних напоїв. Серед організаторів — Marko Pack, Всеукраїнська асоціація виноробів і сомельє, Асоціація кавістів України та Перша в Україні Школа сомельє «Майстер-клас». Організатори наголошують, що метою конкурсу є розвиток культури візуальних рішень і підтримка високих стандартів оформлення продукції в індустрії напоїв. Інформаційним партнером заходу виступає журнал «Напої. Технології та Інновації».Читати далі

Контроль якості нового рівня: «Донау Лаб Україна» презентувала інновації для пивоварів та дистиляторів на Beer&Craft Drink Forum 2026
XVI Форум пивоварів, дистиляторів та виробників напоїв Актуально Виноробство Ексклюзив Новини Пивоваріння Події Технології напоїв

Контроль якості нового рівня: «Донау Лаб Україна» презентувала інновації для пивоварів та дистиляторів на Beer&Craft Drink Forum 2026

Журнал «Напої. Технології та Інновації» 04.05.2026

У виробництві напоїв, де смак і стабільність залежать від точності кожного вимірювання, сучасні аналітичні прилади — від портативного густиноміра EasyDens і цифрового рефрактометра SmartRef до pH-метра pH2Go та універсальних спиртомірів Alex 301 і Alex 501 від компанії Anton Paar — стають незамінними інструментами для контролю процесів і якості продукції. Офіційним представником Anton Paar в Україні є компанія «Донау Лаб Україна», яка забезпечує виробників доступом до цих технологій. Саме тому питання точного моніторингу сьогодні однаково важливе і для крафтових виробників, і для масштабних підприємств. На XVІ Форумі пивоварів, дистиляторів та виробників напоїв «Beer&Craft Drink Forum 2026», що 2 квітня відбувся у Тернополі в готелі «Vatra», про сучасні рішення в контролі якості розповів Володимир ПАШКО, директор компанії «Донау Лаб Україна» — Головного лабораторного партнера Форуму.Читати далі

Beer&Craft Drink Forum 2026: стабільність пива як інженерна система, а не окрема технологія
XVI Форум пивоварів, дистиляторів та виробників напоїв Актуально Ексклюзив Новини Події Технології напоїв

Beer&Craft Drink Forum 2026: стабільність пива як інженерна система, а не окрема технологія

Журнал «Напої. Технології та Інновації» 27.04.2026

На XVI Форумі пивоварів, дистиляторів та виробників напоїв Beer&Craft Drink Forum 2026 у Тернополі фокус змістився з обговорення трендів до більш практичного питання — як забезпечити стабільну якість пива та прогнозований термін його придатності. Євген Блохін, директор Опілля Інжиніринг та директор з розвитку Пивоварня «Опілля», представив підхід, який принципово відрізняється від поширеної практики точкових рішень. «Стабільність пива — це не окрема операція і не “фільтрація в кінці процесу”. Це результат роботи всієї системи виробництва. І якщо система не зібрана правильно — жодна технологія не дасть стабільного результату».Читати далі

Технології та традиції: сучасні рішення для виноробів на форумі в Мукачеві
Виноробство Новини Технології напоїв

Технології та традиції: сучасні рішення для виноробів на форумі в Мукачеві

Журнал «Напої. Технології та Інновації» 17.04.2026

14 листопада Мукачево стало центром професійного виноробного життя України та міжнародного діалогу. У місті вперше об’єдналися два масштабні заходи – свято покровителя міста Святого Мартина та міжнародний форум «Інтеграційні процеси в галузі виноробства: сучасні інструменти», який зібрав близько двох сотень учасників з України та країн Центральної Європи. Подія поєднала фахові дискусії, культурні традиції та демонстрацію сучасних технологічних рішень для розвитку галузі. Організаторами форуму виступили ГО «Виноградарів та виноробів Мукачівського регіону» за підтримки Мукачівської міської ради, ФАО (FAO UN), Громадської спілки виноградарів, виноробів та дистиляторів Закарпаття, Ужгородського та Одеського національних університетів. Читати далі

Opillia Engineering: як виробничий досвід став основою інженерних рішень на Beer Warsaw Expo 2026
Новини Пивоваріння Технології напоїв

Opillia Engineering: як виробничий досвід став основою інженерних рішень на Beer Warsaw Expo 2026

Журнал «Напої. Технології та Інновації» 15.04.2026

Українська компанія Opillia Engineering взяла участь у міжнародній виставці Beer Warsaw Expo 2026, що проходила 10–12 березня у Варшаві та об’єднала представників пивоварної індустрії Центрально-Східної Європи. Для компанії це був один із перших системних виходів на європейський ринок — із чітким фокусом на демонстрацію власних інженерних рішень та перевірку їх конкурентності в міжнародному середовищі.Читати далі

Медіагрупа «Технології та Інновації» представила TikTok-проєкт «Напої»: все про пивоваріння, технології та галузеві Форуми
XVI Форум пивоварів, дистиляторів та виробників напоїв Новини Пивоваріння Події Ринок напоїв Технології напоїв Упаковка Фото / Відео Юридичний практикум

Медіагрупа «Технології та Інновації» представила TikTok-проєкт «Напої»: все про пивоваріння, технології та галузеві Форуми

Журнал «Напої. Технології та Інновації» 09.04.2026

Медіагрупа «Технології та Інновації» запустила новий TikTok-канал «Напої» — сучасний майданчик для оперативного висвітлення ключових новин про розвиток українського пивоваріння, про Форум пивоварів, дистиляторів і виробників напоїв. Платформа створена на базі сервісу TikTok та покликана також розширити доступ до інформації про пивоваріння, дистиляцію, виробництво напоїв і все, що стосується галузі. Новий канал TikTok – динамічний […]Читати далі

SIMEI-2026: нова ера технологій для напоїв в Італії
Виноробство Новини Технології напоїв Упаковка

SIMEI-2026: нова ера технологій для напоїв в Італії

Журнал «Напої. Технології та Інновації» 08.04.2026

З 17 по 20 листопада 2026 року у виставковому центрі Fiera Milano (Італія) відбудеться 31-ша міжнародна виставка SIMEI — провідна платформа для обладнання та технологій в енології, розливі й виробництві напоїв. Цього року подія проходитиме у розширеному форматі: завдяки стратегічному партнерству Unione Italiana Vini та IPACK-IMA формується спільна виставкова екосистема, що охоплює всі процеси — від виробництва та пакування до дистрибуції рідких харчових продуктів і напоїв. До програми вперше долучиться нова виставка Bevertech, яка представить технологічні рішення для всього ринку рідких продуктів. Журнал «Напої/Пиво. Технології та Інновації» виступить інформаційним партнером SIMEI-2026.Читати далі

Beer&Craft Drink Forum 2026— місце, де народжується нова хвиля українського крафту: головні висновки та голос галузі
XVI Форум пивоварів, дистиляторів та виробників напоїв Актуально Виробництво міцних напоїв Думка експерта Ексклюзив Логістика і торгівля Новини Пивоваріння Події Ринок напоїв Технології напоїв Фото / Відео

Beer&Craft Drink Forum 2026— місце, де народжується нова хвиля українського крафту: головні висновки та голос галузі

Журнал «Напої. Технології та Інновації» 07.04.2026

XVI Форум пивоварів, дистиляторів та виробників напоїв Beer&Craft Drink Forum 2026, організований медіагрупою «Технології та Інновації», відбувся у Тернополі в готелі «Vatra», 2–3 квітня. У залі Форуму зібралися понад 120 представників галузі, що працюють у різних напрямках пивоваріння, виробництва дистилятів та інших напоїв і прагнуть розвивати свої підприємства та знаходити нових споживачів. Форум став майданчиком для презентації сировини, обладнання та сучасних технологій для пивоварень і виробників напоїв. Це своєрідна бізнес-платформа, покликана стимулювати виробників підвищувати якість своєї продукції та зміцнювати зв’язок із цільовою аудиторією. Під час XVІ Форуму пивоварів, дистиляторів та виробників напоїв учасники обговорили ключові теми галузі: підсумки 2025 року та виклики 2026 для українського пивоваріння, розвиток крафтового сегменту й конкурентні можливості; питання сталості та якості пива — від сировини й технологій до стабільності смаку й контролю якості; еволюцію світових і українських пивних стилів; а також нові експериментальні напрями на ринку напоїв.Читати далі

Форум пивоварів Індустрія пивоваріння в Україні: тренди, досвід і нові можливості
XV Форум пивоварів, дистиляторів та виробників напоїв Виробництво міцних напоїв Ексклюзив Зберігання і переробка Новини Пивоваріння Події Ринок напоїв Технології напоїв Упаковка

Форум пивоварів Індустрія пивоваріння в Україні: тренди, досвід і нові можливості

Журнал «Напої. Технології та Інновації» 17.03.2026

XV Форум пивоварів, дистиляторів та виробників напоїв, що відбувся 23–24 жовтня у Києві в готельно-ресторанному комплексі «Верховина», підтвердив свою важливість як професійної платформи для виробників, які прагнуть вдосконалювати продукцію, освоювати нові технології та зміцнювати зв’язок зі споживачами. Подія, що з 2016 року слугує місцем презентування сировини, обладнання та інноваційних рішень, зібрала понад 100 фахівців, що створюють крафтове пиво, дистиляти й інші напої. Перший день був насичений обговоренням перспектив розвитку галузі, внутрішньої документації підприємств, маркетингових стратегій та технологічних новинок для підвищення якості продукції. Другий день учасники провели у бізнес-турі до відомих крафтових броварень Varvar Brew та «Богданівської броварні», де ознайомилися з процесами виробництва пива та дистилятів, сучасним обладнанням та методами контролю якості. Форум підтвердив свій статус ефективного майданчика з розвитку українського крафту та пошуку нових бізнес-можливостей.Читати далі

© 2013-2026 Засновники: Конєва К.В., Ящук Н.І. Назва, концепція та дизайн проєктів медіагрупи «Технології та Інновації» охороняється Законом «Про авторське право». Редакція не відповідає за тексти рекламних оголошень. Думка редакції може не збігатися з точками зору авторів публікацій. Передрук – з письмового дозволу авторів проєкту.

uk Ukrainian
nl Dutchen Englishfr Frenchde Germanit Italianpl Polishru Russianes Spanishuk Ukrainian