Новини Архіви | Сторінка 3 з 713 | Журнал «Напої. Технології та Інновації»

Рекомендації щодо реєстрації сортів рослин та їх поширення в Україні для учасників міжнародної конференції в галузі садівництва від Головного Юридичного Партнера заходу

Від землі до готового продукту (зерняткові) Від землі до готового продукту (кісточкові) Новини Ягідництво і переробка: технології та інновації

Львівський ярмарок смаку: «РАКОВЕЦЬКА ЛОЗА» — вино, в якому співає Львівщина

Журнал «Напої. Технології та Інновації» 15.05.2025

17 травня 2025 року на подвір'ї Львівського палацу мистецтв відбудеться щорічний Львівський ярмарок смаку. На ярмарку буде представлена органічна сертифікована продукція від щонайменше 18 українських виробників із 10-ти областей України, які пропонуватимуть органічні чаї, соки, вина, сири та іншу молочну продукцію, мед, пастилу, крупи, олію, джеми, м’ясні вироби та інше. У ярмарку також візьме участь молода сімейна виноробня «Раковецька лоза». Їхній підхід до виноградарства та виноробства базується на ідеї мінімального втручання: повага до природних ритмів, гармонійна взаємодія з довкіллям та уважне дослухання до потреб землі.Читати далі

Виноробство Новини

Вперше в Україні відбудеться винний Батл «Вибір кавістів і сомельє»

Журнал «Напої. Технології та Інновації» 15.05.2025

27 вересня в Києві (InterContinental Kyiv) відбудеться винний Батл «Вибір кавістів і сомельє». Організатори проведуть «сліпу» дегустацію вин- переможців Х Всеукраїнського дегустаційного конкурсу «Сорт і теруар. Мікровиноробство» і вин світу, аналогічних за сортовим складом та віком.Читати далі

Виноробство Новини

Вино «Одеський Чорний» від виноробні Шевченко підкорило Європу

Журнал «Напої. Технології та Інновації» 14.05.2025

Сімейна виноробня Мар’яна та Наталії Шевченків бере свій початок з 2012 року. Біля будинку у 2012 родина висадила свій перший виноград. Сьогодні Біляївське вино з сімейної виноробні Шевченків підкорює Європу. Напій «Одеський Чорний» урожаю 2020 року представляв Україну на міжнародній арені, взявши участь у Всесвітньому конгресі винограду та вина у Франції. У 2025 році білі вина виноробні стали золотими медалістами конкурсу «Wine&Spirits».Читати далі

Виробництво міцних напоїв Новини

Форум крафтових дистилерів України «Міцний Крафт 2025» відбудеться 13-14 червня у Києві

Журнал «Напої. Технології та Інновації» 13.05.2025

13-14 червня у Києві (Торгово-промисловій палаті України) відбудеться наймасштабніший з’їзд крафтових винокурів та спеціалістів галузі – форум «Міцний крафт 2025». Організатор форуму – Асоціація крафтових дистилерів України. Журнал «Напої. Технології та Інновації» – інформаційний партнер події.Читати далі

Новини Ягідництво і переробка: технології та інновації

Благодійний аукціон на підтримку воїнів на Куп’янському напрямку, де служить Олександр Кафльовський, відбудеться під час конференції у Кам’янці-Подільському

Журнал «Напої. Технології та Інновації» 13.05.2025

Вже 14-й Благодійний аукціон на підтримку ЗСУ відбудеться під час XII Міжнародної науково-практичної конференції «Успішне садівництво і переробка: Кісточкові. Зерняткові. Горіхоплідні», що відбудеться 5-6 червня 2025 року у Кам’янці-Подільському, у готельно-ресторанному комплексі «Клеопатра». Зокрема, кошти збиратимуть для підтримки (ремонт автомобіля) 205-го батальйону ТРО 241 бригади (Куп’янський напрямок, аеророзвідка), де з перших днів війни служить Олександр Кафльовський, представник компанії Voran (обладнання для переробки фруктів і ягід), постійний партнер медіагрупи «Технології та Інновації».Читати далі

Виробництво міцних напоїв Новини

Дистилерія «Ентузіаст»: справа набуває нового статусу

Журнал «Напої. Технології та Інновації» 12.05.2025

Сергій Степанов у Дніпропетровській області започаткував торгову марку «Ентузіаст». Український підприємець побудував крафтове виробництво з урахуванням усіх вимог згідно з профільним законом, подолав безліч труднощів. Нещодавно отримав офіційну ліцензію на виробництво алкоголю.Читати далі

Виноробство Новини

22-й фестиваль сиру та вина Kyiv Food and Wine Festival відбудеться 7-8 червня на ВДНГ

Журнал «Напої. Технології та Інновації» 12.05.2025

Kyiv Food and Wine Festival знову запрошує всіх поціновувачів вина та гастрономії. 7-8 червня у 1-му павільйоні ВДНГ відбудеться вже 22-й фестиваль сиру та вина – масштабна подія, яка відкриває світ українського виноробства та крафтової гастрономії.Читати далі

Від землі до готового продукту (зерняткові) Новини

XII Міжнародна науково-практична конференція «Успішне садівництво і переробка: Кісточкові. Зерняткові. Горіхоплідні» відбудеться 5-6 червня у Кам’янець-Подільському

Журнал «Напої. Технології та Інновації» 09.05.2025

5-6 червня 2025 року відбудеться XII Міжнародна науково-практична конференція «Успішне садівництво і переробка: Кісточкові. Зерняткові. Горіхоплідні» в готельно-ресторанному комплексі «Клеопатра» (м. Кам’янець-Подільський). Запрошуємо взяти участь у конференції підприємства, компанії та фермерські господарства, які спеціалізуються на садівництві та переробці продукції садів і ягідників, постачальників техніки з обробітку ґрунту, з догляду за садами і ягідниками, зі збирання врожаю та його зберігання, заморожування, сушки й пакування продукції, технологій її переробки, а також представників торговельних мереж і компаній-експортерів.Читати далі

Виноградарство Виноробство Ексклюзив Новини

Beykush Winery: технології та інновації

Журнал «Напої. Технології та Інновації» 09.05.2025

Підприємство Beykush Winery розташоване у селі Чорноморка Очаківського району на Миколаївщині. Здебільшого тут суглинки, на півдні більш глинисті, їх ще називають каштановими ґрунтами. На Бейкуському мисі, де розкинулися виноградники компанії – 15 га, споконвіку ріс Ркацителі, а загалом у цих місцях здавна вирощували білі сорти технічного винограду. Зазвичай, на зрілість та цікавість самого сорту винограду дуже впливає рельєф місцевості. Виноградники Beykush Winery розташовані на схилах, це дозволяє винограду швидше визрівати і забезпечує гарне продування вітром. З одного боку Бейкуський мис омивається Березанським лиманом, з іншого боку – Бейкуською затокою.Вина Beykush Winery виготовлені виключно з власного винограду, який потребує ретельного професійного догляду. Роздумами про унікальні технології вирощування, котрі допомагають досягти високих результатів, з читачами журналу «Напої. Технології та Інновації» поділилася досвідом головний винороб виноробні «Бейкуш» (Beykush Winery) Ольга Ромашко.Читати далі