Новини Архіви | Сторінка 2 з 762 | Журнал «Напої. Технології та Інновації»

Ексклюзив Новини Пивоваріння Що на крані

Український крафт виходить за межі пива: «2085brewery»презентувала функціональні напої у Львові

Журнал «Напої. Технології та Інновації» 12.06.2026

«2085brewery»— українська крафтова пивоварня майбутнього, заснована у 2019 році, яка спеціалізується на класичних стилях пива та експериментальних напоях. Нещодавно у Львові на території !FESTrepublic під час Craft Beer & Vinyl Music Festival #12, що зібрав понад 40 українських броварень і став однією з найбільших подій індустрії, компанія представила свою основну лінійку класичного крафту та безалкогольні функціональні напої, демонструючи тренд на диверсифікацію продуктів у сучасному пивоварінні. Читати далі

Виноградарство Новини

Vivai Cooperativi di Padergnone: сім десятиліть розвитку, інновацій та наукових досліджень

Журнал «Напої. Технології та Інновації» 12.06.2026

Історія успіху італійського кооперативу Vivai Cooperativi di Padergnone є прикладом того, як поєднання традицій, кооперації та постійного прагнення до інновацій може сформувати одного з лідерів європейського виноградного розсадництва. Заснований у серці долини Valle dei Laghi регіону Трентіно як невелике об’єднання місцевих виробників, сьогодні кооператив входить до числа найбільших виробників щеплених виноградних саджанців у Європі та активно формує майбутнє галузі через наукові дослідження, селекцію та впровадження сучасних технологій.Читати далі

Виноробство Новини Пивоваріння

Енергетики замість алкоголю: що обирають споживачі Скандинавії

Журнал «Напої. Технології та Інновації» 11.06.2026

Європейський ринок напоїв демонструє дедалі помітніші регіональні відмінності у споживчих вподобаннях. Якщо в країнах Північної Європи на душу населення припадає 66 літрів алкогольних напоїв, то в країнах Балтії цей показник сягає 123 літрів при середньоєвропейському рівні 73 літри. Водночас динаміка розвитку безалкогольного сегмента, зокрема енергетичних напоїв і безалкогольного пива, також суттєво різниться залежно від регіону. Ці тенденції стали однією з ключових тем європейського туру «BrauBeviale Meets Europe», який стартував 29 квітня 2026 року в Копенгагені. Захід відбувся напередодні виставки BrauBeviale 2026, що проходитиме 10–12 листопада в Нюрнберзі та традиційно збере провідних представників пивної й напоївної індустрії Європи. Журнал «Напої. Технології та Інновації» – інформаційний партнер BrauBeviale вже впродовж багатьох років. Читати далі

Актуально Виноробство Виробництво міцних напоїв Новини

Tapì Group: індивідуальність у кожному корку

Журнал «Напої. Технології та Інновації» 11.06.2026

У преміальному сегменті паковання корок давно вийшов за межі суто функціональної де талі. Він стає першим дотиком до продукту, завершальним акцентом, що формує цілісний образ пляшки, і водночас одним із найвиразніших носіїв брендового позиціонування. Поєднуючи інженерну точність, матеріальні інновації та дизайнерське чуття через бренди Tapì, Delage і Ganau, компанія створює рішення, які одночасно відповідають технічним вимогам і формують емоційне сприйняття продукту. Від експериментів із матеріалами та формами до ультрапреміальних декоративних рішень і техноогічно досконалих корків для прозорих спиртів – кожен продукт працює як продовження бренду. У результаті саме деталь, яка здається най менш помітною, стає тією, що визначає різницю. Особливо в категорії міцних напоїв, де вирішальними є сприйняття продукту, сторітелінг і помітність на полиці. Тому верхня частина пляшки дедалі частіше розглядається як стратегічно важлива зона.Читати далі

Виноградарство Закордонний досвід Зберігання і переробка Новини

Як дубова бочка впливає на характер вина: семінар у Мукачеві

Журнал «Напої. Технології та Інновації» 10.06.2026

Нещодавно у Мукачеві відбувся семінар-навчання, присвячений витримці вина у дубових діжках, організований за участі представників французької компанії, що спеціалізується на виробництві дубових бочках. Захід зібрав близько 40 виноробів із різних регіонів України, які ознайомилися з сучасними підходами до витримки вина та технологічними аспектами підвищення якості продукції.Читати далі

Актуально Виготовлення сидрів і САН Виноградарство Виноробство Виробництво міцних напоїв Виробництво соків Зберігання і переробка Медоваріння Новини Пивоваріння Ринок напоїв Технології напоїв Упаковка Юридичний практикум

Медіагрупа «Технології та Інновації» посилює позиції на B2B-ринку напоїв

Журнал «Напої. Технології та Інновації» 10.06.2026

Інформаційний портал techdrinks.info, що є частиною медіагрупи «Технології та Інновації», за підсумками 2025–2026 року продемонстрував приріст ключових показників на +11%, підтвердивши стабільне зростання аудиторії та посилення позицій як одного з провідних B2B-ресурсів у сфері виноробства, пивоваріння та виробництва напоїв. Платформа охоплює також сегменти виробництва міцних напоїв, сидрів, соків та медових вин тощо. Медіагрупа «Технології та Інновації» запрошує виробників, дистриб’юторів, технологічні компанії та галузеві бренди до співпраці, інформаційного партнерства та участі у спільних проєктах, спрямованих на розвиток ринку напоїв і посилення комунікації з професійною аудиторією в Україні та Європі.Читати далі

Ексклюзив Новини Пивоваріння Технології напоїв Упаковка Що на крані

Як народжується крафт: екскурсія на пивоварню Luchan Brothers’ Brewery

Журнал «Напої. Технології та Інновації» 09.06.2026

Luchan Brothers’ Brewery — волинська крафтова пивоварня, що поєднує сімейні традиції виробництва напоїв із сучасними технологіями пивоваріння та безалкогольного сегмента. З нагоди Дня журналіста представники медіагрупи «Технології та Інновації» відвідали пивоварню Luchan Brothers’ Brewery, де ознайомилися з виробничими процесами та сучасним обладнанням, продегустували різні сорти пива та безалкогольну продукцію, а також поспілкувалися зі співзасновниками підприємства Олексієм та Валентином Поповичами, а також Наталією Попович.Читати далі

Виноробство Новини Технології напоїв Упаковка

SIMEI 2026 розширює пивний напрям і оголошує нове партнерство з італійським консорціумом

Журнал «Напої. Технології та Інновації» 09.06.2026

8 червня 2026 року в Мілані міжнародна виставка SIMEI 2026 оголосила про розширення своєї уваги до пивного сектору та укладення нового партнерства з Consorzio Birra Italiana — Італійським пивним консорціумом, провідною національною асоціацією сільськогосподарських виробників, солодовень та незалежних пивоварень. Організація офіційно приєднається до програми 31-го заходу, який відбудеться 17–20 листопада 2026 року у виставковому центрі Fiera Milano Rho. Серед ключових нововведень — запуск нового конкурсу італійського пива, а також виставкової зони, повністю присвяченої хмелю, вирощеному в Італії. Вона доповнить традиційні тематичні напрями виставки, що охоплюють вино, пиво, олію та міцні напої, які представлені в межах дворічного заходу Unione Italiana Vini. Журнал «Напої/Пиво. Технології та Інновації» виступає інформаційним партнером SIMEI-2026.Читати далі

Виноробство Новини

Concours Mondial de Bruxelles 2026: у Єревані зібралися провідні експерти світового виноробства

Журнал «Напої. Технології та Інновації» 08.06.2026

21–23 травня в Єревані відбувся Concours Mondial de Bruxelles 2026 — один із наймасштабніших винних конкурсів у світі, що цього року об’єднав 320 суддів із 56 країн та понад 7700 зразків вина й ігристого для оцінювання. За словами організаторів, подія у Вірменії вкотре підтвердила статус конкурсу як глобального еталону винної експертизи та міжнародного майданчика для професійної комунікації галузі. Своїми враженнями від участі у конкурсі на своїй офіційній сторінці у соціальній мережі Facebook поділилася засновниця Wine&Spirits Ukraine Вікторія Агромакова.Читати далі

Виноробство Новини

BEST WINE & BEVERAGE LABEL 2026: переможці першого міжнародного конкурсу етикеток

Журнал «Напої. Технології та Інновації» 08.06.2026

У Києві в межах 12-ї конференції Packaging Innovations відбувся Перший Міжнародний конкурс BEST WINE & BEVERAGE LABEL 2026, покликаний відзначити найкращі етикетки вин, пива, міцних і безалкогольних напоїв. До оцінювання було представлено 50 етикеток від 28 виробників з України, Франції, Іспанії, Італії, Аргентини, Шотландії та Уельсу. Гран Прі конкурсу та одразу дві спеціальні відзнаки отримала французька етикетка «100 Years Old Wine Carignan», а серед переможців також відзначилися виробники з України, Іспанії та Шотландії. Захід об’єднав експертів з виноробства, брендингу та пакувальних технологій для обговорення сучасних трендів галузі. Серед організаторів — Marko Pack, Всеукраїнська асоціація виноробів і сомельє, Асоціація кавістів України та Перша в Україні Школа сомельє «Майстер-клас». Інформаційний партнер заходу - журнал «Напої. Технології та Інновації».Читати далі