Виноробний бізнес від «А» до «Я»: де криється успіх? Тенденції ринку, поради експертів та практиків
Від традицій до інженерії: що покажуть на пивоварні «Опілля» учасникам бізнес-туру Beer&Craft Drink Forum 2026
Одна з найстаріших пивоварень України — тернопільська «Опілля» — понад 170 років поєднує класичні традиції пивоваріння з сучасними технологіями. Засноване у 1851 році підприємство зберегло культуру виготовлення пива, водночас активно модернізуючи виробництво та розвиваючи власні інженерні рішення. Візит на пивоварню «Опілля» стане частиною практичної програми XVI Форуму пивоварів, дистиляторів та виробників напоїв «Beer&Craft Drink Forum 2026», який пройде 2–3 квітня у Тернополі, у готелі «Vatra». Перший день Форуму, 2 квітня, буде присвячений конференційній програмі: обговорюватимуть інновації в пивоварінні, стан галузі, питання якості та стабільності пива, еволюцію стилів, актуальні тренди у виробництві напоїв, а також маркетингові та продажні стратегії. 3 квітня відбудеться практичний бізнес-тур. Учасники спочатку відвідають пивоварню «Опілля», а потім — «Першу Подільську Парову Броварню» (Глібівський пивзавод), історичну пивоварню, яка поєднує автентичні традиції виробництва пива з сучасними технологіями, зокрема методом відкритого бродіння. Читати далі

