Новий випуск журналу «Пиво. Технології та Інновації» вже незабаром: ексклюзивні матеріали та актуальні тенденції

Новий номер журналу «Пиво. Технології та Інновації» вже зовсім скоро побачить світ! Пивоварна галузь змінюється щодня: з’являються нові технології, формуються сучасні споживчі тренди, а виробники активно шукають рішення для підвищення якості, ефективності та конкурентоспроможності продукції. Саме ці актуальні процеси відображені на сторінках нового випуску, де читачі знайдуть ексклюзивні репортажі, інтерв’ю з провідними представниками індустрії, технологічні матеріали та аналітику про ключові тенденції розвитку ринку напоїв.

Нагадаємо, що журнал «Напої & Пиво. Технології та Інновації» виходить у форматі «перевертайко» 2 в 1, поєднуючи два тематичні напрями в одному виданні. Уже незабаром новий номер буде доступний для безкоштовного завантаження, тож пропонуємо ознайомитися з матеріалами, які цього разу підготувала редакція для своїх читачів.

Новий журнал – це концентрація найактуальнішої інформації, що стосується технологічного вдосконалення пивоваріння та популяризації якісної продукції.

Насамперед, на сторінках журналу «Пиво. Технології та Інновації» читачі зможуть прочитати ексклюзивний репортаж про XVI Форум пивоварів, дистиляторів та виробників напоїв Beer&Craft Drink Forum 2026, який успішно відбувся навесні у Тернополі. У матеріалі висвітлено ключові тенденції розвитку українського пивоваріння у 2025–2026 роках, актуальні виклики галузі, посилення конкуренції та нові можливості для розвитку крафтового сегмента. Форум об’єднав понад 120 провідних фахівців, виробників і технологічних компаній, які презентували сучасні рішення, інноваційне обладнання та технології, спрямовані на вдосконалення процесів пивоваріння, підвищення якості продукції й розвиток української пивоварної індустрії.

Гортаючи сторінки нового номера журналу, читачі разом з учасниками бізнес-туру XVI Форуму пивоварів, дистиляторів та виробників напоїв відвідають пивоварню «Опілля» та ресторан-пивоварню «САМоГОНна ресторація “Ковчег”», де ознайомляться з виробничими процесами, сучасними технологіями та особливостями роботи цих підприємств. Видання розповідає, як українські броварні сьогодні продовжують працювати й розвиватися, попри виклики воєнного часу та складні економічні умови. Завдяки наполегливості, інвестиціям у якість і прагненню до вдосконалення їм вдається не лише зберігати виробництво, а й зміцнювати свої позиції, формуючи сучасне обличчя українського пивоваріння та займаючи власну нішу на ринку.

У новому номері журналу читайте репортаж із львівської пивоварні «Правда» — одного з найвідоміших виробників українського крафтового пива. Дізнайтеся, як на підприємстві поєднують сучасні технології, сміливі експерименти зі смаками, безкомпромісний контроль якості та українську ідентичність, створюючи пиво, що впевнено конкурує як в Україні, так і за її межами.

Також на сторінках журналу читайте інтерв’ю з комерційною директоркою ТОВ «Ізмаїльська пивоварня» Тетяною Пономарьовою про те, як підприємство працює в умовах війни, долає логістичні та енергетичні виклики, зберігаючи стабільну якість продукції. У матеріалі — про рішення, які допомагають «Ізмаїльській пивоварні» забезпечувати стабільну якість продукції, модернізувати виробництво та працювати попри всі виклики воєнного часу.

Luchan Brothers’ Brewery – це не лише про «підземне» пиво з луцьких надр. Це про родинну справу, любов до ремесла, сучасні технології, сміливі експерименти та розвиток культури крафту на Волині. Як броварня поєднує традиції з інноваціями, чому розвиває напрям безалкогольних напоїв і комбучі, як створює власну атмосферу гостинності та навчає споживачів розуміти пиво – читайте у новому випуску.

Про атмосферу Craft Beer & Vinyl Music Festival #12, головні новинки та історії українських крафтових виробників розкажуть самі пивовари – учасники фестивалю, які представили свої експериментальні сорти, поділилися технологічними рішеннями та баченням майбутнього крафтової індустрії.

EVROPROM – це надійні технологічні рішення для ефективного охолодження у пивоварінні. Компанія розробляє та постачає чилери для підприємств різного масштабу, допомагаючи виробникам забезпечувати стабільність технологічних процесів і високу якість продукції. У журналі читайте про те, чому якісне охолодження є одним із ключових факторів успішного пивоваріння.

Читачі детально дізнаються про принцип роботи crossflow-мембранної фільтрації від компанії «Опілля Інжиніринг», особливості сучасного обладнання, вибір оптимального рейтингу фільтрації та вплив технології на якість готового напою. Також матеріал розповідає про переваги керамічних мембран, рівень автоматизації систем, економічні й екологічні ефекти впровадження crossflow-фільтрації у виробництві пива, вина, сидру та інших напоїв.

Журнал знайомить читачів із MCT Company, де директорка з маркетингу Дар’я Груздєва розповідає про досвід роботи компанії на європейському ринку, співпрацю з пивоварнями Польщі та Чехії, а також про технологічні рішення, що допомагають виробникам забезпечувати якість продукції та ефективність виробництва.

Компанія «Крафт Інновейшн» демонструє, як сучасний інжиніринг і автоматизація змінюють підхід до виробництва напоїв – від невеликих крафтових броварень до великих промислових заводів. Дізнайтеся, як завдяки комплексним рішенням «під ключ» підприємство допомагає виробникам забезпечувати стабільну якість продукції, оптимізувати процеси та розвивати виробництво відповідно до сучасних технологічних вимог.

Бренд починається з деталей. У цьому номері — Concept Glass, компанія, яка допомагає брендам напоїв закохувати споживачів з першого погляду. Від брендованих келихів до авторських колекцій власного дизайну — тут знають, як перетворити скло на емоцію, а звичайний келих — на інструмент, що привертає увагу, підсилює враження від напою та формує впізнаваність бренду.

Крім того, у новому номері журналу читайте про інновацію від Fermentis — SafBrew™ LA-02, спеціальні POF-негативні та мальтозонегативні дріжджі, які відкривають нові можливості для виробників у створенні різноманітних стилів пива NOLO із збереженням якісного смакового профілю.

Також у свіжому випуску читайте про ключові зміни на європейському ринку напоїв: зростання популярності безалкогольних, функціональних і низькокалорійних продуктів, нові споживчі звички та перспективи розвитку сегмента NOLO. У матеріалі — аналітика Statista Market Insights, результати туру «BrauBeviale Meets Europe» та головні тенденції, які формують майбутнє індустрії напоїв.

Від 22 лютого 2022 року до 2023 року журнал був доступний тільки у форматі pdf для безкоштовного завантаження. Зараз журнал виходить у паперовому форматі. Тому триває передплатна кампанія журналу «Напої & Пиво. Технології та Інновації» на 2026 рік. Ціна одного примірника журналу «Напої & Пиво. Технології та Інновації» – 400 грн.

Детальніше про ціни та передплату читайте тут.

Щоб придбати друкований випуск нового журналу або передплатити видання на 2026 рік, звертайтеся за контактами:

Ірина, тел: +38 096 49 166 92 oksana.buh.ti@gmail.com

Лариса, тел: +38 (097) 968 95 16, sad.nti@ukr.net.

Анна, тел: +38 097 759 25 83, +38 095 607 09 04, reklama.nti@gmail.com

Передплата триває!