Броварня Hott’s розширює канали збуту та робить ставку на соціальні мережі. Продукція вже представлена у магазинах Києва та області, а також реалізується через колаборації з крафтовими маркетами. Власник броварні Василь Прищепа наголошує: головною рекламою залишаються самі напої, які мають стабільне коло відданих поціновувачів.Читати далі
Крафтова пивоварня «Нежатина NYVA Brewery» — символ відродження та стійкості Чернігівського краю. Створена на базі історичного Ніжинського пивзаводу, вона продовжує традиції пивоваріння, що сягають XVIII століття. Першу партію пива команда зварила у березні 2022 року — під час облоги Ніжина, коли місто перебувало під постійними авіаударами. Вони вистояли тоді — і вистоять зараз. Навіть після того, як 15 жовтня російські дрони-камікадзе завдали нищівного удару по підприємству, попри зруйноване обладнання, вибиті вікна й відсутність електропостачання, пивовари не зупинилися й розпочали відновлення зруйнованого виробництва.Читати далі
Кажуть, якщо людина знайде роботу до душі, то вона не працюватиме жодного дня у своєму житті. Саме таке враження складається про засновника пивоварні «Волинський Бровар» Миколу ІВАЩИШИНА, який завдяки любові до своєї справи не лише втримує високий рівень своєї компанії у такий складний для України час, а й розвиває її, розширює асортимент і завойовує нових споживачів. Торік компанія«Волинський Бровар» відзначила своє 10-річчя. За час своєї роботи пивоварня пройшла досить великий шлях від старту до щоденних досягнень, здобутого власного досвіду та знань. І сьогодні, попри війну та складну економічну ситуацію в країні, «Волинський Бровар» не лише продовжує активно працювати, а й реалізує нові цілі та досягає бажаних результатів.Нещодавно працівники медіагрупи «Технології та Інновації» Надія Ящук і Анна Панкратенкова вкотре відвідали одне з ключових підприємств Рівненської області, щоб власними очима побачити, як навіть у складних умовах війни тут, на супертехнологічному обладнанні варять високоякісне пиво. Пиво, яким смакують не лише всюди в Україні, а й за кордоном.Читати далі
Крафтове пивоваріння — це не просто тренд, а потужний рух, що формує сучасну культуру смаку в Україні. Авторське пиво вирізняється якістю, характером і душею своїх творців. 23–24 жовтня у Києві, у готельно-ресторанному комплексі «Верховина», відбудеться XV Форум пивоварів, дистиляторів та виробників напоїв. Перший день Форуму — конференційний, присвячений інноваціям, підвищенню якості пива, маркетингу, експорту та ефективному управлінню пивними закладами. А другий день, 24 жовтня, — практичний бізнес-тур, під час якого учасники завітають до двох крафтових пивоварень — Varvar Brew, яка є піонером крафтового руху в Україні, та молодої Богданівської броварні. Завітають, щоб своїми очима побачити всі особливості виробничих процесів у партнерів та обмінятися досвідом.Читати далі
Вже 29–30 жовтня у КВЦ «Парковий» відбудеться Wine&Spirits Ukraine 2025 — головна подія винно-алкогольної індустрії України, що щороку об’єднує виробників, імпортерів, експертів та поціновувачів напоїв з усього світу. Як стверджують організатори, цього року виставка обіцяє стати наймасштабнішою за всю історію, з потужною міжнародною експозицією, новими брендами та насиченою освітньою програмою. Журнал «Напої/Пиво. Технології та інновації» є постійним, впродовж багатьох років, інформаційним партнером виставки.Читати далі
Журнал Decanter оголосив переможців престижних виноробних відзнак — Залу слави та премії «Вихідна зірка» 2025 року. Журнал Decanter веде цю традицію з 1984 року, коли була оголошена перша «Людина року» за версією журналу.Читати далі
У Києві 10–11 жовтня в готелі Lumen Living відбувся Фестиваль гаражних вин «Винохід 2025», що об’єднав невеликих українських виноробів і шанувальників крафтового вина. Подія покликана стати платформою для просування малих виноробних господарств, які виробляють авторське вино невеликими партіями. Ініціаторкою фестивалю є Ольга Піщанська, керівниця Lumen Wine Boutique, сомельє та засновниця «Виноходу».Читати далі
Медіагрупа «Технології та Інновації» запрошує пивоварів стати учасниками Великої народної дегустації пива – 2025, що відбудеться у межах XV Форуму пивоварів, дистиляторів та виробників напоїв 23–24 жовтня в Києві, у готельно-ресторанному комплексі «Верховина». Отож, під завершення першого дня Форуму, 23 жовтня, після традиційного Благодійного аукціону на підтримку пивовара-захисника Дмитра Гудкова (Malle Brewery), учасників очікує Велика дегустація найкращих українських крафтових напоїв та дружня вечеря в колі колег галузі.Читати далі
У межах XVIII Всеукраїнської науково-практичної конференції молодих учених і студентів з міжнародною участю «Проблеми формування здорового способу життя у молоді» на кафедрі Технології вина та сенсорного аналізу Навчально-наукового інституту готельно-ресторанного і туристичного бізнесу та енології Одеського національного технологічного університету (ОНТУ) відбулося секційне засідання, присвячене темі «Вино і здоров’я. Розумне споживання». Захід став важливою платформою для обговорення ролі вина у формуванні культури відповідального споживання, впливу поміркованості на здоров’я та якості життя, а також для обміну науковими ідеями між молодими дослідниками, викладачами, фахівцями виноробної галузі та представниками бізнесу. Про це повідомила декан факультету технології вина і туристичного бізнесу ОНТУ Ганна Саркісян.Читати далі
Дніпровська пивоварня MOVA представила видання — книгу «Історія пивоваріння в Дніпрі». Це системне дослідження, присвячене локальній пивній культурі. Презентація книги відбулася 3 жовтня у «MOVA просторі» та була приурочена до Дня українського пивовара, який цьогоріч святкували 4 жовтня. Автори видання наголошують: головна мета проєкту — показати, що пивоваріння в Україні має власне коріння та є частиною національної культурної спадщини, а не запозиченою традицією.Читати далі
© 2013-2024 Засновники: Конєва К.В., Ящук Н.І. Назва, концепція та дизайн проєктів медіагрупи «Технології та Інновації» охороняється Законом «Про авторське право». Редакція не відповідає за тексти рекламних оголошень. Думка редакції може не збігатися з точками зору авторів публікацій. Передрук – з письмового дозволу авторів проєкту.
Ukrainian
Dutch
English
French
German
Italian
Polish
Russian
Spanish