Традиції українського виноробства планують внести до Національного переліку елементів нематеріальної культурної спадщини України

Українська виноградарсько-виноробна асоціація (Ukrainian Vine & Wine Association) ініціювала процес внесення традицій українського виноробства до Національного переліку елементів нематеріальної культурної спадщини України. Наступним кроком після завершення національного етапу має стати підготовка номінації для включення української традиції виноградарства та виноробства до Репрезентативного списку нематеріальної культурної спадщини людства ЮНЕСКО. Про це повідомила на своїй офіційній сторінці у соціальній мережі Facebook голова громадської спілки «Українська виноградарсько-виноробна асоціація» (УВВА), власниця виноробної компанії Big Wines Наталія Бурлаченко.

«Разом з командою професіоналів ми підтримували і були партнерами подачі Традиції «Щедрого вечора» до списку нематеріальної культурної спадщини нашої країни в 2024 році. Тож настав час і для виноградарства та виноробства. Хоча сама традиція лози та вина на українських землях бере початок ще з античних часів і є невід’ємною складовою нашої культурної спадщини, вважаю, що така ініціатива давно назріла. Сьогодні ми вже маємо перші результати», – зазначає Наталія Бурлаченко.

За оцінкою голови УВВА, процес підготовки номінаційного досьє до ЮНЕСКО займе близько року:

«Після завершення національного етапу ми прагнемо підготувати номінацію для подання до ЮНЕСКО з метою включення української традиції виноградарства та виноробства до Репрезентативного списку нематеріальної культурної спадщини людства. Для нас це не лише питання міжнародного визнання. Сьогодні в умовах тимчасової окупації частини українських територій під загрозою опинилися не лише виноградники, а й люди – носії багатовікових традицій, знань і ремесла. Саме тому ми вважаємо своїм обов’язком зберегти та захистити українську традицію лози й вина як важливу складову національної ідентичності».

За словами Наталії Бурлаченко, упродовж підготовки номінаційного досьє планують дослідити виноробні традиції різних регіонів України, зібрати історичні, архівні та етнографічні матеріали, задокументувати традиції, що збереглися донині, та провести низку тематичних заходів: фестивалі, винні конкурси, наукові дискусії та експедиції до виноробних регіонів.

Голова УВВА наголосила, що успіх ініціативи залежить від співпраці виноробів, науковців, істориків, музейників і місцевих громад та закликала всіх, хто дотичний до виноградарства, виноробства й збереження культурної спадщини, долучатися до цієї роботи.

А ще більше цікавих статей про виноробство, пивоваріння ви можете прочитати у наших журналах. Електронна версія доступна до завантаження безкоштовно на період війни: https://techdrinks.info/archive/.

Журнал «Напої. Технології та Інновації» виходить друком у форматі «перевертайко» 2 в 1 з журналом «Пиво. Технології та Інновації». Адже з початку воєнного стану два видання «Напої. Т. І.» та «Пиво. Т. І.» об’єдналися і виходять одночасно. 

Детальніше про ціни та передплату читайте тут.

Щоб придбати друкований випуск нового журналу або передплатити видання на 2026 рік, звертайтеся за контактами:

Тел.: +38 096 49 16 692 – Ірина Петронюк, або надіслати заявку на рахунок на e-mail:  oksana.buh.ti@gmail.com

Скористайтеся можливістю завжди бути в курсі актуальних тенденцій і отримувати унікальну інформацію, що сприятиме розвитку та успіху вашого бізнесу.

Якщо ви зацікавлені, щоб у наступному випуску журналу з’явився матеріал саме про ваше господарство чи підприємство, медіагрупа «Технології та Інновації» пропонує розміщення новин і презентаційних матеріалів про компанії на електронних та друкованих платформах.

Ми готові підготувати матеріал про ваш досвід або досвід ваших клієнтів, висвітлити впровадження сучасних технологій та інноваційних рішень і розмістити його в наших журналах або на сайтах («Ягідник», «Садівництво та Овочівництво. Т.І.», «Напої. Технології та Інновації»).

Контакти: Надія Ящук, директор проєкту, тел. +38 (068) 568-58-22, rnadia@ukr.net

Ірина, тел: +38 096 49 166 92 oksana.buh.ti@gmail.com

Лариса, тел: +38 (097) 968 95 16, sad.nti@ukr.net.

Анна, тел: +38 097 759 25 83, +38 095 607 09 04, reklama.nti@gmail.com

Ірена, тел. +380983330141, sad.yag.beer@gmail.com