Гармонізація українського законодавства з нормами ЄС поступово перетворюється з формальної вимоги на реальний інструмент зміни ринку, зокрема у сфері пивоваріння. За інформацією ШІ, найбільший вплив на галузь матимуть не ставки акцизів, а сама структура європейського підходу до визначення та оподаткування пива.Читати далі
На XVI Форумі пивоварів, дистиляторів та виробників напоїв Beer&Craft Drink Forum 2026, який відбудеться 2–3 квітня у Тернополі (готель «Vatra»), генеральний директор ПрАТ «Укрпиво» та керівник ТК 67 «Пиво та безалкогольні напої» Галина Коренькова виступить із темою «Сучасний стан українського пивоваріння та нормативно-технічне забезпечення галузі з питань безпечності та якості продукції». Під час виступу спікерка детально поінформує про ключові аспекти розвитку пивоварної галузі в Україні. Зокрема, йтиметься про зміни до діючих стандартів на виробництво та методи контролю пива та їх гармонізації з європейськими нормами. Окрему увагу буде приділено питанню зниження вмісту алкоголю в пиві, як це робиться в Європі, коректного опису технологічних процесів і переліку дозволених інгредієнтів, а також можливостям галузі ініціювати зміни до ДСТУ для розвитку ринку та підвищення якості продукції.Читати далі
Пивоварня Malle Brewery, заснована бельгійцем Вернер ван Ломмел і відома своєю спеціалізацією на автентичному бельгійському стилі пива, відкрила простір Malle Brewery 2 для партнерів, благодійників та гостей. Першу зустріч відвідала чеська гуманітарна організація за підтримки Віктор Ющенко, а прапор із його підписом буде продано на благодійному аукціоні на підтримку ЗСУ.Читати далі
Світ крафтового пивоваріння активно змінюється: нові експерименти, нестандартні смаки та альтернативні формати напоїв формують майбутнє індустрії. Beer&Craft Drink Forum 2026, який відбудеться 2–3 квітня у Тернополі (готель «Vatra»), об’єднає українську спільноту пивоварів і виробників напоїв для обговорення тенденцій ринку, обміну досвідом та презентації інновацій. Під час дискусійної панелі під назвою «Нові експерименти на ринку напоїв» спікери зосередяться на трендах гібридних, ферментованих, безалкогольних та wellness-напоїв, а також нових категоріях і канабіс-форматах.Читати далі
Пивоварня «САМоГОНна ресторація «Ковчег» поєднує ресторан, тематичну архітектуру та власне виробництво крафтового пива, що робить її унікальним майданчиком для ознайомлення з процесами повного циклу пивоваріння. Візит на ресторан-пивоварню «САМоГОНна ресторація «Ковчег», де варять ексклюзивне крафтове пиво з якісного німецького солоду стане частиною практичної програми XVI Форуму пивоварів, дистиляторів та виробників напоїв «Beer&Craft Drink Forum 2026», який пройде 2–3 квітня у Тернополі, у готелі «Vatra». Перший день Форуму, 2 квітня, буде присвячений конференційній частині: учасники обговорюватимуть інновації в пивоварінні, сучасний стан галузі, питання якості та стабільності пива, розвиток стилів, актуальні виробничі тренди, а також маркетингові стратегії. 3 квітня пройде практичний бізнес-тур: спершу учасники відвідають пивоварню «Опілля», а потім — ресторан-пивоварню «САМоГОНна ресторація «Ковчег».Читати далі
На ювілейному Beer&Craft Drink Forum 2026, який відбудеться 2–3 квітня у Тернополі (готель «Vatra»), організатори знову об’єднують усю українську спільноту пивоварів і виробників напоїв для обміну досвідом, обговорення тенденцій ринку та пошуку нових ідей розвитку. У межах Форуму відбудеться дискусійна панель «Вічні класичні і нові тренди: еволюція стилів пива у світовому та українському пивоварінні», де учасники розглянуть сучасні тенденції пивоваріння, поєднання класичних і експериментальних стилів, розвиток українського ринку та перспективи майбутніх трендів. Форум організовує медіагрупа «Технології та Інновації», видавець журналу «Напої&Пиво» та порталу techdrinks.info, який уже 15 років є одним із провідних професійних медіа українського ринку напоїв.Читати далі
2–3 квітня у Тернополі, у готелі «Vatra», відбудеться 10-й «Beer&Craft Drink Forum 2026» — професійний галузевий Форум для пивоварів та виробників напоїв, який уже десять років організовує медіагрупа «Технології та Інновації». У програмі Форуму передбачено чотири дискусійні панелі, де обговорюватимуть технології, сировину, ринок і майбутнє крафтових напоїв. Однією з центральних стане друга дискусійна панель «Стійкість і якість пива: сировина, технології, стабільність смаку та контроль якості як основа конкурентоспроможності пивоварень», а також виступи інших експертів, які представлять практичний досвід та сучасні підходи до забезпечення якості у пивоварінні. Пивовари-практики разом із представниками технологічних компаній говоритимуть про конкретний виробничий досвід і сучасні рішення, які допомагають забезпечувати стабільний продукт у щоденній роботі пивоварні.Читати далі
Практичний мінімум для пивоварні щодо захисту від конкурентів Головним Юридичним партнером XVІ Форуму пивоварів, дистиляторів та виробників напоїв Beer&Craft Drink Forum 2026, який відбудеться 2-3 квітня у Тернополі (готель Vatra), черговий раз стала патентно-правова фірма «Пахаренко і партнери». «Пахаренко і партнери» уже 15 років співпрацює з медіагрупою «Технології та Інновації», і фахівці компанії регулярно виступають на галузевих подіях, де діляться цінними практичними порадами та надають учасникам ексклюзивну інформацію щодо інтелектуальної власності, а також про ключові інструменти захисту брендів та продукції пивоварів і найпоширеніші помилки, які реально коштують грошей і навіть бренду.Читати далі
Попри виклики воєнного часу, український пивоварний ринок демонструє стійкість: крафтові броварні зміцнюють позиції, виробники активно модернізуються, а українське пиво здобуває міжнародні відзнаки. Сектор продовжує адаптацію до нових економічних умов, водночас зберігаючи динаміку розвитку та підвищення якості продукції. У 2025 році галузь не лише утримала свої можливості, а й заклала фундамент для оновлення виробництва, посилення конкуренції та формування нових ринкових стратегій, що стане визначальним для 2026 року. Саме на тлі цих трансформацій 2–3 квітня у Тернополі, в готелі «Vatra», медіагрупа «Технології та Інновації» проводить черговий XVI Форум пивоварів, дистиляторів та виробників напоїв «Beer&Craft Drink Forum 2026», який покликаний стати майданчиком для обговорення ключових тенденцій та викликів галузі.Читати далі
Розвиток крафтового пивоваріння в Україні не зупиняє навіть воєнний час. Попри перебої з електроенергією, логістичні труднощі й постійну невизначеність, українські пивовари продовжують варити, експериментувати, вдосконалювати технології та ділитися досвідом.Побачити, як відбуваються виробничі процеси, а також продегустувати найцікавіші зразки пивного крафту мали змогу учасники бізнес-туру, що відбувся під час XV Форуму пивоварів, дистиляторів та виробників напоїв. Вони відвідали дві відомі крафтові броварні – Varvar Brew та «Богданівська броварня». Становлення пивоварні Varvar Brew відбувалося ще на старті розвитку українського крафту. Натомість історія «Богданівської броварні» – не настільки тривала. Проте в обох броварнях мають власні підходи до пивоваріння та пишаються асортиментом оригінальних і традиційних сортів.Читати далі
3
3
© 2013-2026 Засновники: Конєва К.В., Ящук Н.І. Назва, концепція та дизайн проєктів медіагрупи «Технології та Інновації» охороняється Законом «Про авторське право». Редакція не відповідає за тексти рекламних оголошень. Думка редакції може не збігатися з точками зору авторів публікацій. Передрук – з письмового дозволу авторів проєкту.
Ukrainian
Dutch
English
French
German
Italian
Polish
Russian
Spanish