У Мюнхені стартував 191-й Oktoberfest: першу бочку пива відкрив новий обер-бургомістр

19 вересня 2026 року у Мюнхені офіційно стартував 191-й Oktoberfest — найбільший народний фестиваль у світі. Традиційно він проходить на Лузі Терези (Theresienwiese) і цього року триватиме до 4 жовтня.

Рівно опівдні новий обер-бургомістр Мюнхена Домінік Краузе у наметі Schottenhamel відкрив першу бочку Oktoberfestbier. Після традиційного Anstich він проголосив «O’zapft is!» — «Відкорковано!». Для Краузе це був перший церемоніальний Anstich на посаді обер-бургомістра. Після відкриття бочки пиво почали подавати в усіх фестивальних наметах.

Першу літрову кухлю пива за традицією мер передав прем’єр-міністру Баварії Маркусу Зедеру. Після цього пролунали 12 гарматних пострілів біля статуї Баварії — сигнал до початку подачі пива на фестивалі.

Особливістю фестивалю є те, що на Oktoberfest дозволено подавати пиво лише шести традиційних мюнхенських пивоварень: Augustiner, Hacker-Pschorr, Hofbräu, Löwenbräu, Paulaner та Spaten.

Oktoberfestbier має статус захищеного географічного зазначення (PGI) ЄС і може варитися лише в Мюнхені відповідно до встановленої специфікації. Для нього характерні початкова густина сусла не менше 13,6%, вміст алкоголю 5,3–6,6% об., золотисто-жовтий колір і відносно насичений, але легкий для пиття характер. Залежно від пивоварні, пиво відрізняється солодовими та хмелевими ароматами, гіркотою і післясмаком. Позначення Oktoberfestbier має європейський знак PGI з 2022 року.

У 2026 році на фестивалі представлені сорти пива: Augustiner, Hacker-Pschorr, Hofbräu, Löwenbräu, Paulaner, Spaten.

Цьогорічний Oktoberfest триватиме 16 днів — до 4 жовтня. Офіційні дані зазначають, що фестивальна територія займає 34,5 га, а у 2026 році затверджено 478 підприємств із 954 заявок.

Ціна літрової кухлі Oktoberfestbier у 2026 році становить 14,80–15,90 євро, середня — 15,61 євро.

А ще більше цікавих статей про виноробство, пивоваріння ви можете прочитати у наших журналах. Електронна версія доступна до завантаження безкоштовно на період війни: https://techdrinks.info/archive/.

Журнал «Напої. Технології та Інновації»виходить друком у форматі «перевертайко» 2 в 1 з журналом «Пиво. Технології та Інновації». Адже з початку воєнного стану два видання «Напої. Т. І.» та «Пиво. Т. І.» об’єдналися і виходять одночасно.

Детальніше про ціни та передплату читайте тут.

Щоб придбати друкований випуск нового журналу або передплатити видання на 2026 рік, звертайтеся за контактами:

Тел.: +38 096 49 16 692 – Ірина Петронюк, або надіслати заявку на рахунок на e-mail:  oksana.buh.ti@gmail.com

Скористайтеся можливістю завжди бути в курсі актуальних тенденцій і отримувати унікальну інформацію, що сприятиме розвитку та успіху вашого бізнесу.

Якщо ви зацікавлені, щоб у наступному випуску журналу з’явився матеріал саме про ваше господарство чи підприємство, медіагрупа «Технології та Інновації» пропонує розміщення новин і презентаційних матеріалів про компанії на електронних та друкованих платформах.

Ми готові підготувати матеріал про ваш досвід або досвід ваших клієнтів, висвітлити впровадження сучасних технологій та інноваційних рішень і розмістити його в наших журналах або на сайтах («Ягідник», «Садівництво та Овочівництво. Т.І.», «Напої. Технології та Інновації»).

Контакти: Надія Ящук, директор проєкту, тел. +38 (068) 568-58-22, rnadia@ukr.net

Ірина, тел: +38 096 49 166 92 oksana.buh.ti@gmail.com

Лариса, тел: +38 (097) 968 95 16, sad.nti@ukr.net.

Анна, тел: +38 097 759 25 83, +38 095 607 09 04, reklama.nti@gmail.com