Власник «Волинського Бровара» став блогером: Микола Іващишин показав, як поєднати піцу та пиво

Пивоварня «Волинський Бровар» започаткувала нову рубрику «Поєднання їжі та пива», а її засновник Микола Іващишин особисто продемонстрував, як приготувати піцу та підібрати до неї відповідне пиво.

Про нову рубрику засновник пивоварні розповів на своїй офіційній сторінці у Facebook. У даному відео він не лише виступив у ролі ведучого, а й сам взявся за приготування піци «Філадельфія» — від основи та томатного соусу до начинки з червоною рибою, цибулею та соусом песто.

«Моя улюблена піца — Філадельфія. Також особливу увагу під час приготування варто приділити олії для бортиків, яка «грає одну із ключових ролей» у цій піці», — зазначив Микола Іващишин, розпочинаючи приготування.

Після випікання піцу нарізали на вісім частин і додали основні інгредієнти — сьомгу, цибулю та соус песто.

Однак головною частиною відео стало саме поєднання страви з пивом. До піци з червоною рибою Микола Іващишин запропонував пиво Pizza у стилі Golden Ale.

«Це просто неймовірна пара для нашої піци», — поділився враженнями засновник «Волинського Бровара» під час дегустації.

Нагадуємо, 22–23 жовтня 2026 року у Рівному відбудеться XVII Форум пивоварів, дистилерів та виробників напоїв Beer&Craft Drink Forum – одна з найавторитетніших професійних подій пивоварної галузі України, яка вже багато років об`єднує виробників пива, дистилятів та інших напоїв, технологів, постачальників обладнання, сировини й пакувальних матеріалів, представників науки, ритейлу та ресторанного бізнесу.

Другий день форуму, 23 жовтня, відбудеться у форматі бізнес-туру та буде присвячений практичному знайомству з реальними виробничими процесами. Учасники відвідають виробничі потужності однієї з ключових українських підприємств Рівненщини та Волині — пивоварню «Волинський Бровар», пивзавод «Рівень» і Музей хмелярства та пивоваріння історичної Волині.

Зареєструватися на Форум можна, заповнивши реєстраційну форму: https://forms.gle/W71KDDeu7P3ZRG1K6.

Реєстрація учасників та партнерів – за контактами:

Лариса, тел..: +38 097 96 89 516, sad.nti@ukr.net

Анна, тел: +38 097 759 25 83, reklama.nti@gmail.com

Ірина, тел: +38 096 49 166 92, oksana.buh.ti@gmail.com