Україна як один із найбільших виробників меду у світі здавна славилася своїми медовими напоями. На жаль, через низку обставин ці напої втратили популярність і зараз є радше нішевими, ніж популярними. Але коли, як не зараз варто змінювати це та відновлювати стародавні українські традиції? І саме цю мету поставило перед собою ТОВ «Українські медовари» – єдине в Україні та світі ліцензоване підприємство, що виготовляє медові бальзами, а також медову горілку та вина. Ретельно дотримуючись технологій ферментації, очищення, дозрівання та витримки, «Українські медовари» отримують унікальні та неповторні медові напої, яким немає аналогів у світі. Детальніше про плани, цілі та досягнення журналу «Напої. Технології та Інновації» розповів директор підприємства «Українські медовари» Роман ВОЙТКІВ. Читати далі