У Рівному відкрили музей, що зберігає історію пивоваріння історичної Волині. За словами директора пивзаводу «Рівень» Мар’яна Годи, експозиція охоплює спадщину кількох пивоварень регіону та налічує близько сотні унікальних експонатів, серед яких обладнання початку ХХ століття.Читати далі
Фестиваль-ярмарок «Бульба-Фест», що відбувся у Рівному з нагоди Дня міста, став не лише культурною подією, а й майданчиком для презентації українських напоїв. Крафтові наливки Strong Distillery здобули визнання гостей фестивалю, довівши, що автентичний смак України народжується саме у крафтовому виробництві. Подія об’єднала музику, гастрономію та ярмаркову атмосферу, а головною її метою став збір коштів на потреби Збройних сил України.Читати далі
Крафтова лінійка «Luchan PRO лучан» - з луцьким характером і місцевими героями. Броварня Luchan Brewery вдало поєднує світову пивну класику з інноваційними експериментами та культурними проєктами. Асортимент компанії включає як традиційні сорти, так і лімітовані варки з унікальними смаками та локальними інгредієнтами. Читати далі
Броварня «Ципа» (с. Кваси, Закарпаття) увійшла до щорічного рейтингу «Сумлінні платники податків». Це вже друга поспіль відзнака, яку отримує компанія завдяки зростанню обсягів реалізації та стабільним податковим відрахуванням. Про це розповідає для журналу «Пиво. Технолоії та Інновації» Олександр Шаталов, засновник бренду «Ципа».Читати далі
Під час повномасштабної війни український пивний ринок зазнав значних трансформацій. Незважаючи на складні умови, галузь продовжує розвиватися, а українські пивовари демонструють високу якість продукції на міжнародних конкурсах. Про зміни у сфері пивоваріння, інновації та нові тенденції розповів журналу «Пиво. Технології та Інновації» один із засновників асоціації «Незалежні броварні України», майстер-пивовар, технолог та співвласник пивоварні First Dnipro Brewery Дмитро НЕКРАСОВ.Читати далі
Спадщина батька, сміливі експерименти з виноградом та сучасні технології – так формувалася виноробня Father’s Wine на Тернопільщині. Виноробня Father’s Wine відроджує давні виноградарські традиції регіону, закладені ще у XVII столітті. Сьогодні підприємство вирощує 6 гектарів виноградників, виробляє понад 55 тисяч пляшок вина на рік та експортує продукцію до п’яти країн світу. Компанія не лише виробляє вина з унікальних сортів, а й представляє Україну на міжнародних виставках. Про це та не тільки медіагрупі «Технології та Інновації» розповіли співзасновниці виноробні Father’s Wine Оксана та Надія БУЯЧКИ.Читати далі
Пивоварня «Графське Мункач» із 2014 року поєднує історичну спадщину та сучасне крафтове виробництво. Заснована на території ресторанно-виробничого комплексу «Графський двір», пивоварня стала осередком локальної пивної культури, де якість інгредієнтів, дотримання традицій і підтримка спільноти пивоварів Закарпаття є ключовими цінностями. Сьогодні пивоварня не лише виготовляє унікальні сорти пива, а й популяризує крафтове пивоваріння через власний заклад «Порядний Ґазда». Про це журналу «Пиво. Технології та Інновації» розповів Михайло Ганічка.Читати далі
Розвиток українського пивоваріння за останні роки — це поєднання викликів війни та помітних точок зростання, особливо у крафтовому й преміумсегменті. Про те, чим живе українське пивоваріння у 2025 році, розповів Мар'ян Года, заступник голови «Укрпива», директор пивзаводу «Рівень».Читати далі
Міжнародна науково-практична конференція«Ягідно-овочевий бізнес: технології та інновації» 18 -19 вересня, в Рівному, в готелі Optima Collection Бергшлосс (вул. Петра Могили, 14). Дводенний захід включатиме конференц-день із виступами практиків й експертів ринку, науковців, виробників саджанців, техніки і технологій, виставками-презентаціями, дегустаціями. Зокрема, 19 вересня відбудеться бізнес-тур на провідні ягідні, овочеві та переробні господарства Рівненщини та Волині - ТОВ «Ягоди Волині», ТОВ «САВ АГРО ПАРТНЕР» та ФГ «Калина-Бугрин». Поєднання вирощування ягід і овочів у межах одного бізнесу — поширена модель як для малих, так і для середніх і великих агровиробників і в Україні.Читати далі
Тут, між горами й сонцем, народжується не просто вино. Воно живе в підвалах, на лозах і в людях. Вино, яке не поспішає, зберігає смак, пам’ять та родину – це про місто Виноградів. Нещодавно саме в цьому місті відбулося свято «Вин Срібної Землі», організоване Асоціацією виноградарів, виноробів і дистиляторів Закарпаття. Основною подією свята став дегустаційний конкурс «Вина Срібної землі 2025». У конкурсі взяли участь численні винороби регіону та здобули безліч нагород. Дегустаційний конкурс продемонстрував, що виробники гідно презентують назву «Вина Срібної Землі», неухильно працюючи над якістю вин. В програмі свята було презентовано відеоролик, де винороби Виноградівщини розповідають про улюблену справу, унікальний смак та збереження винних традицій, а також про те, що відрізняє їх від інших регіонів. Автор відеоролика - Ніколетта Любка.Читати далі
1
1
© 2013-2024 Засновники: Конєва К.В., Ящук Н.І. Назва, концепція та дизайн проєктів медіагрупи «Технології та Інновації» охороняється Законом «Про авторське право». Редакція не відповідає за тексти рекламних оголошень. Думка редакції може не збігатися з точками зору авторів публікацій. Передрук – з письмового дозволу авторів проєкту.
Ukrainian
Dutch
English
French
German
Italian
Polish
Russian
Spanish