Садовый центр «Брусвяна»: новые подходы к развитию ягодного бизнеса
23.05.2016

Всего в 75-ти километрах от Киева, в селе Костовцы на Житомирщине, расположен питомник «Брусвяна», в котором представлены ягодные культуры, плодовые и декоративные деревья, кустарники – множество сортов и саженцев высокого качества.

Главная тема, на которой сфокусирован сегодня питомник «Брусвяна», – это, конечно, голубика, являющаяся одной из самых востребованных культур на рынке Украины и Европы. Специалисты питомника выращивают саженцы голубики высокорослой (черники высокорослой), «Дюк», «Блюкроп», «Атлантис» и другие известные сорта. Вторая важнейшая тема – малина, селекционной работе с которой владелец питомника Владимир Дмитриев посвятил немало месяцев и лет. Выращивают здесь и саженцы чёрной и красной смородины, актинидии, крупноплодной клюквы, ежевики бесшипной, плюс различные малораспространённые культуры, предназначенные как для промышленных посадок, так и для частных садоводов.

Владельцы питомника Лилиана и Владимир ДМИТРИЕВЫ поставили целью своей жизни популяризировать приусадебное садоводство и потребление ягод в Украине, которые помогают вести здоровый образ жизни. Выполняя свою благородную задачу, супруги Дмитриевы ежегодно организовывают в Костовцах ягодный фестиваль «Брусвяна», на который охотно съезжается множество участников не только из Украины, они также проводят научно-практические конференции для специалистов по выращиванию ягод. Питомник «Брусвяна» является базовым центром для производственной практики студентов профильных вузов и колледжей, сюда регулярно приезжают на экскурсии школьные учителя биологии, сотрудники садовых центров, журналисты: словом, все, кто поддерживает идею озеленения своей земли, развития ягодничества как базиса для здоровья поколений, а также создания в этой связи собственного ягодного бизнеса.

Еще супруги Дмитриевы, а с ними весь коллектив питомника, неустанным трудом облагораживают село Костовцы, которое с появлением здесь садового центра просто ожило!..

Проект «Садоводство и Виноградарство & Напитки. Технологии и Инновации» недавно побывал в питомнике и узнал о секретах селекции и выращивания саженцев ягод и фруктовых деревьев, а также о социальной функции известного в Украине ягодного питомника.

Как все начиналось

«Приехали мы сюда, в Костовцы, в 2005 году, – вспоминает Лилиана Дмитриева. – Купили старый, полуразвалившийся дом с земельным участком и стали создавать Садовый центр. Это был подарок от мужа для меня, и это стало началом нашей новой жизни с «Брусвяной»»…

Садовыми культурами Владимир Дмитриев занялся в конце 90-х. Тогда ему пригодился огромный  опыт родителей, ведущих белорусских селекционеров, на опытных участках которых он практически вырос. И сегодня Владимир Дмитриев признан одним из наиболее авторитетных украинских селекционеров ягод.

Питомник в Брусиловском районе для него и его бизнес-партнера и супруги Лилианы стал не просто семейным предприятием – здесь воплощается опыт всей жизни. Начинали Дмитриевы на небольшом участке в 5 гектаров, который постепенно превратился в многоплановое современное питомниководческое предприятие. 

«Сейчас у нас более ста гектаров земли, – рассказывает Лилиана Дмитриева. – В планах – дальнейшее развитие питомника, а также создание собственных промышленных ягодных насаждений». Как депутат Брусиловского райсовета, Лилиана Дмитиева значительную часть своего времени посвящает селу Костовцы. С тех пор, как здесь появилась «Брусвяна», дороги стали ухоженными, на улицах появились и фонари, и новая церковь, и сквер, и детская площадка, и новый продуктовый магазин. «Теперь специалисты из разных уголков страны приезжают к нам целыми семьями, чтобы жить и работать на этой благодатной земле, – говорит Лилиана Дмитриева. – В прошлом году мы вместе отмечали 500-летие села Костовцы, по этому поводу поставили памятный знак «500 лет» рядом с памятником погибшим в Великой Отечественной войне и в боевых действиях. Наши дети и внуки должны помнить о героях». 

Демонстрируя общее с супругом Владимиром детище – садовый центр «Брусвяна» – Лилиана Вячеславовна может без устали рассказывать о каждом растении, о каждом деревце. Здесь и громадная коллекция цветов – розы, георгины, и демонстрационные площадки для создания живых изгородей из разных видов деревьев и кустарников, а также достаточно солидный выбор плодовых деревьев самых современных сортов и подвоев. И, наконец, самое главное – ягодные культуры, которые составляют суть бизнеса Дмитриевых.

Создавая саженцы отличного качества

Выращивание ягод – непростой процесс. Для того, чтобы получить хороший урожай, необходимо задолго до посадки учесть правильный состав почвы, температуру, освещенность участка, уровень влаги. А, посадив ягоды, необходимо обеспечить им грамотный уход: правильное внесение подкормок и проведение химических обработок. Примерно такие же требования – к выращиванию посадочного материала, ведь все это в совокупности влияет на качество и количество саженцев , акцентируют  внимание владельцы садового питомника.

Раскрывая секреты выращивания качественных саженцев, Лилиана Дмитриева показывает оснащенные по последнему слову науки помещения – вегетарии – для проращивания и дальнейшего размножения саженцев. «Мы используем метод микрочеренкования, который требует специальных почв и условий выращивания, – рассказывает Лилиана Вячеславовна.

– Микрочеренкование позволяет получить одинаково сильные, высококачественные саженцы. Для формирования полноценного саженца необходимо не менее 10-12 месяцев». Что касается выращивания саженцев малины, то в этом случае технология иная, поясняет руководитель питомника. «Для выращивания малины корни копают и заготавливают с осени, они хранятся при определенных температурах в специальных субстратах, и в зимние месяцы ставятся «на выгонку». 

Проросшие зеленые растения необходимо срезать и затем укоренять в отдельных кассетах. Благодаря этой технологии, специалисты получают качественные саженцы малины, посадив которые ранней весной, первый урожай получают этим же летом», – объясняет Лилиана Дмитриева. Между прочим, такой способ посадки сейчас особенно популярен для закладки промышленных плантаций малины. В ассортименте «Брусвяны» – около 20 сортов малины, как обычной, так и ремонтантной. Благодаря селекционной работе, проведенной Владимиром Дмитриевым, в реестр сортов растений Украины внесены 5 сортов малины ремонтантной селекции. Это «Брусвяна», «Брусиловский стандарт», «Брусиловская», «Ярославна» и «Примара». Три первых сорта являются промышленными. Как отечественный производитель «Брусвяна» не имеет конкурентов в области создания ремонтантных сортов малины. 

Есть в питомнике культуры, которые для получения саженцев предварительно высевают в специально подготовленную почву. Это, например, всеми любимая земляника, саженцы которой вырастают после пикировки растений. Или клубника, ягоды которой отличаются не только прекрасными внешними и вкусовыми характеристиками, но и своей способностью к хранению. 

Лилиана Дмитриева показывает, как в питомнике выращивают саженцы голубики, клюквы, смородины, столового винограда, актинидии. Отдельная плантация саженцев клубники, которой насчитывается до десяти сортов. «Очень интересной для разведения является клюква, – говорит руководитель питомника. – О перспективности выращивания этой ягоды говорит хотя бы стабильно высокая цена на рынке. И хотя закладка плантации клюквы достаточно дорогостоящая, на нее стоит обратить внимание. Между прочим, в США освоили эту культуру и успешно ее разводят в своей стране и экспортируют в другие страны мира. Мы же владеем собственной технологией выращивания клюквы и готовы всячески содействовать желающим наладить этот бизнес в Украине».

Нельзя не упомянуть еще об одной уникальной ягоде, которая пока тоже не пользуется большой популярностью, но имеет большие перспективы. Это – облепиха, являющаяся настоящим кладезем полезных веществ. Владимир Дмитриев, кстати, первым в Украине занялся селекцией так называемой крушиновидной облепихи, ему принадлежит авторство сортов «Лыбидь» и «Киевский янтарь», которые внесены в украинский реестр ягодных и плодовых растений. 

Чтобы бизнес процветал, в него нужно вложить душу В садовый центр «Брусвяна» приезжают на экскурсии учителя и преподаватели учебных заведений, студенты агрономических вузов и колледжей, садоводы- любители для того, чтобы познакомиться с работой питомника и затем начать собственный ягодный бизнес. Стоит подчеркнуть, что в Украине подобных садовых центров очень мало, а главное – нет обучающей базы для будущих специалистов, поэтому «Брусвяна» стала в этом плане незаменима. 

Лилиана Дмитриева рассказывает: «На базе питомника «Брусвяна» проводятся курсы для продавцов садовых центров и для тех, кто хочет организовать подобный бизнес. А главное – мы стараемся поднять престиж профессии садовода и агронома, ведь сегодня это направление в экономике страны активно развивается и высококвалифицированные кадры чрезвычайно важны. К сожалению, процесс обучения продвигается туго. Например, мы лично пригласили на экскурсию в питомник 100 студентов, обучающихся на специальности «Агрономия и лесное хозяйство». Заинтересовалось и приехало на экскурсию только 30 человек, а из этих 30-ти, как оказалось, только десять человек действительно планирует работать по специальности в сельском хозяйстве».

Все же энтузиазм и любовь к своему делу супругов Дмитриевых дают свои результаты. Большинство членов трудового коллектива садового центра и питомника «Брусвяна» – это люди, которые очень любят свою работу. «Особенно показательными были 2013-2014 годы, которые оказались достаточно тяжелыми для нас, ведь с аннексией Крыма и захватом части территорий на востоке страны мы потеряли 25% своего рынка, – делится Лилиана Дмитриева. – Это был очень тяжелый период, и я благодарна тем, кто его пережил вместе с нами».



ИНТЕРНЕТ-МАГАЗИН
ЧИТАТЬ ЖУРНАЛ
наверх