Українське виноробство представили на 47-му Всесвітньому конгресі OIV у Китаї

12–16 жовтня 2026 року в китайському місті Іньчуань відбувся 47-й Всесвітній конгрес виноградарства і виноробства OIV, який об’єднав близько 600 делегатів із 47 країн світу. Уже четвертий рік поспіль українська делегація бере участь у конгресі. Цьогоріч українську делегацію очолила голова Української виноградарсько-виноробної асоціації  та CEO Big Wines Наталія Бурлаченко. Вітчизняні науковці також представили результати досліджень і долучилися до обговорення актуальних викликів та перспектив розвитку світового виноградарства й виноробства.

Як зазначають організатори, тема конгресу — «Формування нових парадигм для світового сектору виноградарства і виноробства: трансформація у відповідь на виклики, інновації для активізації розвитку та сталість заради спільного майбутнього» — об’єднала в Іньчуані понад 600 делегатів із 47 країн світу, зокрема 42 держав-членів OIV та п’яти країн-спостерігачів і не членів організації. У межах заходу представили 420 наукових доповідей і організували шість технічних візитів.

Програма конгресу охопила актуальні питання виноградарства, інновації у виноробстві, економіку винного сектору та взаємозв’язок вина і здоров’я. Особливий інтерес для українських учасників становило знайомство з дослідженнями китайських науковців, досвідом розвитку виноробних регіонів Китаю та інноваційними підходами до вирощування винограду й виробництва вина.

Українську делегацію на міжнародному конгресі представляли учасники виноградарсько-виноробної галузі на чолі з головою УВВА та CEO Big Wines Наталією Бурлаченко. До делегації також долучилися представники «Укрвинпрому» та Ukrainian Wine Institute.

«Хочу подякувати Володимиру Печку, президенту ГС «УКРСАДВИНПРОМ» і виконувачу обов’язків академіка-секретаря Відділення наукового забезпечення інноваційного розвитку Національної академії аграрних наук України, за чотири роки плідної співпраці. Вона розпочалася у 2022 році зі спільної роботи з Рікардо Нуньєсом над поверненням Україні членства в Міжнародній організації винограду та вина (OIV). Цей шлях вимагав спільних зусиль і подолання численних труднощів. Вдячна всім, хто підтримував Україну та долучався до цієї важливої справи», — зазначила Наталія Бурлаченко.

Науковці Уманського національного університету, Ужгородського національного університету, Національного університету харчових технологій та Одеського національного технологічного університету представили Україну на конгресі. Зокрема, Оксана Ткаченко з Одеського національного технологічного університету у своїй доповіді представила результати досліджень PIWI-сортів винограду. Представники інших українських університетів і наукових установ також долучилися до постерної сесії.

«Для мене як науковиці й викладачки у сфері технологій виноробства це не лише можливість почути результати актуальних досліджень, а й краще зрозуміти особливості розвитку виноробства в різних частинах світу та знайти нові ідеї для дослідницької й освітньої діяльності. Світове виноробство змінюється, шукає відповіді на кліматичні, технологічні та економічні виклики. Такі міжнародні зустрічі допомагають розширювати професійний кругозір, налагоджувати нові контакти і стежити за сучасними тенденціями розвитку галузі. Важливо й надалі розвивати українську науку, освіту та винну індустрію, спираючись на власні ресурси й досвід та гідно представляти Україну на міжнародному рівні», – зазначила професорка кафедри біотехнології продуктів бродіння і виноробства НУХТ Марина Білько.

Читайте також: Київ збере професіоналів винної галузі на ХІ Міжнародному Форумі виноробів та сомельє

SIMEI-2026: нова екосистема технологій для світового ринку напоїв

А ще більше цікавих статей про виноробство, пивоваріння ви можете прочитати у наших журналах. Електронна версія доступна до завантаження безкоштовно на період війни: https://techdrinks.info/archive/.

Журнал «Напої. Технології та Інновації»виходить друком у форматі «перевертайко» 2 в 1 з журналом «Пиво. Технології та Інновації». Адже з початку воєнного стану два видання «Напої. Т. І.» та «Пиво. Т. І.» об’єдналися і виходять одночасно.

Детальніше про ціни та передплату читайте тут.

Щоб придбати друкований випуск нового журналу або передплатити видання на 2026 рік, звертайтеся за контактами:

Тел.: +38 096 49 16 692 – Ірина Петронюк, або надіслати заявку на рахунок на e-mail:  oksana.buh.ti@gmail.com

Скористайтеся можливістю завжди бути в курсі актуальних тенденцій і отримувати унікальну інформацію, що сприятиме розвитку та успіху вашого бізнесу.

Якщо ви зацікавлені, щоб у наступному випуску журналу з’явився матеріал саме про ваше господарство чи підприємство, медіагрупа «Технології та Інновації» пропонує розміщення новин і презентаційних матеріалів про компанії на електронних та друкованих платформах.

Ми готові підготувати матеріал про ваш досвід або досвід ваших клієнтів, висвітлити впровадження сучасних технологій та інноваційних рішень і розмістити його в наших журналах або на сайтах («Ягідник», «Садівництво та Овочівництво. Т.І.», «Напої. Технології та Інновації»).

Контакти: Надія Ящук, директор проєкту, тел. +38 (068) 568-58-22, rnadia@ukr.net

Ірина, тел: +38 096 49 166 92 oksana.buh.ti@gmail.com

Лариса, тел: +38 (097) 968 95 16, sad.nti@ukr.net.

Анна, тел: +38 097 759 25 83, +38 095 607 09 04, reklama.nti@gmail.com