Пивоварня «Уманьпиво» запустила віртуальний магазин у грі Ukraine GTA — одному з найбільших українських roleplay-проєктів із понад 300 тис. зареєстрованих гравців. У межах колаборації користувачі можуть купувати продукцію бренду безпосередньо в грі та використовувати її у віртуальному просторі, а сама пивоварня стала першою у своїй категорії, представленою на платформі.Читати далі
«Перезавантаження господарства: які культури мають сенс у 2026 році і як не піти в мінус»
Наприкінці лютого Тернопільщина вітатиме учасників 46-ї міжнародної науково-практичної конференції HortiTech Ukraine 2026: садівництво, ягоди, овочі, що її проводить медіагрупа «Технології та Інновації». Цілих три конференц-дні, з 25 по 27 лютого, будуть наповнені інформацією, спілкуванням, враженнями від відвідин кращих господарств регіону – ФГ Гадз і кооператив «Файна поляна».Читати далі
SIMEI розширює виставкову екосистему: Bevertech — нова виставка інновацій для сектору рідких продуктів
З 17 до 20 листопада 2026 року у Fiera Milano відбудеться SIMEI 2026, яка цього року розширює свою виставкову екосистему запуском нової міжнародної виставки Bevertech — єдиної в Італії події, повністю присвяченої технологічним рішенням для виробництва, пакування та дистрибуції рідких харчових продуктів і напоїв. Захід об’єднає ключові інновації галузі та провідних гравців ринку, а журнал «Напої/Пиво. Технології та Інновації» виступить інформаційним партнером виставки.Читати далі
15 лютого 2026 року в столиці України, у готелі InterContinental Kyiv, пройде конкурс «Кращий дегустатор України 2026». Подія відбудеться вже втретє та цього року буде представлена у повністю оновленому форматі. Захід збере як фахових дегустаторів, так і поціновувачів вина, які цікавляться гастрономією та поєднанням страв із напоями. Організацією конкурсу займається Школа сомельє «Майстер-клас».Читати далі
Виноробство на підйомі: кількість підприємств в Україні зросла на 70% — галузева асоціація
За період повномасштабної війни в Україні було створено близько 70 нових виноробних підприємств. Одним із чинників розвитку галузі стало відкриття в Одеській області лабораторії ізотопного аналізу, яка дозволяє перевіряти виноматеріали та підвищувати якість продукції. Про це інформує голова ГС “УКРСАДВИНПРОМ” Володимир Печко. Читати далі
Новинка для крафтярів та домашніх майстрів: Anton Paar представляє компактний прилад pH2Go для точного вимірювання pH
На українському ринку з’явився новий портативний прилад для швидкого та точного визначення pH — pH2Go від компанії Anton Paar, яку в Україні офіційно представляє «Донау Лаб Україна». Новинка дозволяє лабораторіям, виробництвам харчових продуктів, пивоварням, виноробам та користувачам у сфері гідропоніки й акваріумів вимірювати pH за кілька секунд, використовуючи мінімальну кількість зразка. Прилад відзначається високою точністю, надійністю та простотою у використанні, а також інтеграцією з мобільним додатком для зручного відстеження та зберігання результатів.Читати далі
Гіркота полину та точність технології: як виготовляють вермут в Україні
Створення вермуту є багатокомпонентним процесом, який поєднує класичне виноробство, спиртування та ароматизацію натуральними рослинними екстрактами. Особливостями технології виробництва вермутів поділився на своїй офіційній сторінці кандидат сільськогосподарських наук, старший науковий співробітник Інституту садівництва НААН України Віктор Костенко. Читати далі
Через зміни клімату виноград упродовж 5–10 років може стати однією з провідних культур на Житомирщині. Таку думку висловив засновник сімейної виноробні Lowkowo Микола Янушевич у коментарі Kurkul.com.Читати далі
10 років «Ципи»: трансформація пивоварні та плани на майбутнє від Олександра Шаталова
Гуцульська крафтова броварня «Ципа» за 10 років пройшла шлях від маленької сільської пивоварні до національного бренду з амбіційними планами розвитку. Засновник компанії Олександр Шаталов розповів про ключові етапи трансформації бізнесу, виклики пандемії та війни, а також про стратегію зростання продажів на найближчі роки.Читати далі
Тенденція легалізації: на конкурсі «CROWNПЕРЕГОНУ» різко зросла частка малих крафтових виробників
За підсумками дегустаційного конкурсу «Cold and Warm Front 25/26», що відбувся 13 січня, експерти фіксують чітку тенденцію — суттєве зростання кількості малих крафтових виробництв серед учасників. Якщо порівнювати результати з Літнім Кубком «CROWNПЕРЕГОНУ & CRAFTSTORE 20/25» та Кубком «CRAFTSTORE 25», частка саме малих крафтових виробників зросла з 44% до 78% (без урахування імпорту). Про це на своїй офіційній сторінці у соціальній мережі Facebook повідомив Сергій Шевирьов, засновник конкурсу CROWNПЕРЕГОНУ 20/25 та експерт із міцного алкоголю компанії «АлкоКонсалтінг».Читати далі
1
2
1
2


