На предприятии «Заря» знают, как вырастить до 50 тонн земляники на одном гектаре земли
21.11.2014

Сочная, хрустящая, ароматная земляника уже давно стала любимым десертом многих людей. В Украине сезон, когда можно вдоволь насладиться неповторимым вкусом этих ягод, длится недолго. Таким образом, спрос порождает предложение, и технологии выращивания земляники постоянно совершенствуются

Директор ЧП «Заря» Владимир Петренко из г. Ржищев Обуховского района Киевской области знает, как вырастить и собрать качественный урожай сочной ягоды даже на плоской крыше дома. Он один из первых в Украине успешно выращивает землянику, применяя современные технологии сельского хозяйства, а именно метод использования готовых металлоконструкций с навесом.

Специально разработанная конструкция

Владимир Петренко уже несколько лет занимается апробацией этой методики. На территории ЧП «Заря», на площади 3-х гектаров он изготовил и смонтировал металлоконструкции с навесом для выращивания земляники. Предприниматель рассказывает, что такая технология не новая в мире, но в Украине он один из первопроходцев.

– Мы изучали опыт зарубежных коллег, посмотрели, как таким методом землянику выращивают в Польше. Специальные металлоконструкции по прототипу изготовили на нашем предприятии, а технологию выращивания ягод разрабатываем сами, – говорит Владимир Петренко. – Она заключается в простом методе использования готовых металлоконструкций с навесом. Рассадный материал размещается на высоте, удобной для сбора, как правило, это 1 метр, в специально подготовленных конструкциях.

Владимир Петренко рассказывает, что при желании конструкция может быть укомплектована дополнительными уровнями размещения рассадного материала, что разрешает увеличить урожай. Сам же навес изготовлен из полиэтиленовой пленки и расположен на высоте 2,5 метров от земли. Это дает возможность удобно перемещаться между рядами насаждений.

– Благодаря специально разработанной конструкции и использованию навеса, урожай защищен от негативных внешних факторов: града, заморозков, сильных дождей, что позволяет собрать землянику в апреле и выращивать ягоды до поздней осени – до наступления заморозков, – говорит предприниматель.

На предприятии используют различные виды рассады.

– Часть саженцев выращиваем сами на основе тех, что уже есть, выбирая лучшее. В кассетах выращиваем рассаду, соблюдая все меры стерильности, в итоге получаются мощные здоровые кусты клубники. Часть саженцев закупаем, но это рискованно, так как попадаются больные кусты, – объясняет Владимир Петренко. – Мы хотим, чтобы ягода родила целый сезон, до морозов. И пришли к выводу, что лучше всего в данных условиях выращивать ремонтантные сорта, то есть те, которые плодоносят весной, летом и осенью. Есть еще один метод выращивания: с одного обычного сорта брать два урожая за сезон. Сначала осенью, а потом весной. Для этого мы посадили рассаду «фриго», и уже в сентябре земляника цветет. Вегетационный период у нее два месяца. Поздней осенью соберем урожай, а весной опять выставим рассаду и получим новый урожай. Зимой саженцы хранятся в холодильниках при определенной температуре.

Растения не требуют химической обработки

С использованием готовых металлоконструкций с навесом рассаду можно высаживать как в горшках, так и непосредственно в желобах, с помощью матов со специальным субстратом.

– Кислый торф взяли в Ровенской области, щелочной торф – в Полтавской области. Все это отправили на агроанализ и получили оптимальный уровень PH, и таким образом создали специальный подготовленный субстрат. Кроме того, пробуем использовать импортные субстраты. На данный момент сотрудничаем с фирмой «Агронорика», которая предлагает кокосовые субстраты. Пока это практикуем. Также изучаем и другие методы, чтобы в итоге выбрать лучший.

Посадка размещена на большом расстоянии от земли, таким образом, рассада не подвергается различным заболеваниям, а насекомые и вредители не портят сами плоды, так как нет контакта с открытым грунтом. Растения не требуют химической обработки, но очень важно вовремя и в нужном объеме вносить удобрения.

– На удобрениях экономить нельзя, потому что тогда урожая не будет. В торфе есть необходимые полезные вещества, но этого мало на весь сезон. Ведь корневая система находится в закрытом пространстве и ей просто необходимо питание. Поэтому для фертигации используется система капельного полива, с функцией автоматического контроля, которая доставляет к растениям воду, смешанную с высококачественными органическими удобрениями, – говорит Владимир Петренко. – Мы много времени уделяем правильному поливу. Для этого важно использовать идеально чистую воду, поэтому ее очистка просто необходима. Сама же система полива у нас отечественного производителя, донецкой фирмы «Факел».

Предприниматель рассказывает, что эта технология позволяет собирать урожай до 50 тонн с одного гектара, а если использовать многоуровневые конструкции – даже больше.

– Оптимально подобранная высота размещения рассады позволяет быстро и качественно собирать урожай, а дополнительные приспособления, разработанные нами, позволят улучшить процесс упаковки и сохранить товарный вид продукции, – говорит он.

Владимир Петренко объясняет, что метод использования готовых металлоконструкций с навесом окупается через год-два. И объясняет: на поле на один квадратный метр можно посадить 9 кустов, а на такой металлоконструкции – 30 кустов и на протяжении года куст может дать до килограмма ягод.

– Например, берем 30 соток земли, на них можно посадить 100 тысяч саженцев. Если считать, что урожай будет по 0,5 кг, то это уже 50 тонн клубники. Оптовая цена на эту ягоду вне сезона составляет 25-30 гривен, предполагаемая прибыль – 1,5 млн грн. Теперь рассчитываем затраты. Хороший саженец стоит 5 гривен. Горшочек – 7-7,5 грн. Для выращивания 30 соток клубники необходимо 240 метров такой металлоконструкции. Конструкция до подорожания стоила где-то порядка 300 гривен за метр. На конструкцию необходимо 720 тысяч гривен. Плюс затраты на систему полива, удобрения и пленку. Таким образом, получается, что технология окупится за год-два. Это пока теория, проверяем, как будет на практике. К тому же, фермерам мы готовы сдать оборудование в аренду, на пробу.

У Владимира Петренко в планах – заниматься промышленным выращиванием земляники, собирать урожаи и продавать ягоды вне сезона, когда спрос на эту продукцию огромный. Поэтому, чтобы осуществить задуманное, аграрий работает не покладая рук и постоянно ищет новые пути усовершенствования данной методики выращивания земляники. 



ИНТЕРНЕТ-МАГАЗИН
ЧИТАТЬ ЖУРНАЛ
наверх