1. Home
  2. Актуально

Рубрика : Актуально

Київ збере професіоналів винної галузі на ХІ Міжнародному Форумі виноробів та сомельє
Актуально Виноробство Новини

Київ збере професіоналів винної галузі на ХІ Міжнародному Форумі виноробів та сомельє

Журнал «Напої. Технології та Інновації» 19.10.2026

1 листопада 2026 року в готелі InterContinental Kyiv (м. Київ, вул. Велика Житомирська, 2А) відбудеться ХІ Міжнародний Форум виноробів та сомельє, який об’єднає фахівців виноробної галузі, сомельє, кавістів і поціновувачів винної культури. Організаторами заходу виступають Всеукраїнська асоціація виноробів і сомельє, Асоціація кавістів України та Перша в Україні Школа сомельє «Майстер-клас». За словами організаторів, у програмі заплановано — два всеукраїнські професійні конкурси, круглий стіл виноробів і сомельє, відкриті дегустації та презентації напоїв і гастрономічних продуктів, а також традиційне «Свято молодого вина України».Читати далі

Ринок, технології та нові можливості: програма Beer&Craft Drink Forum 2026
XVII Форум пивоварів, дистиляторів та виробників напоїв Beer&Craft Drink Forum Актуально Ексклюзив Закордонний досвід Зберігання і переробка Логістика і торгівля Новини Пивоваріння Події Ринок напоїв Технології напоїв

Ринок, технології та нові можливості: програма Beer&Craft Drink Forum 2026

Журнал «Напої. Технології та Інновації» 16.10.2026

22–23 жовтня 2026 року в Рівному, у готелі «Optima Collection Бергшлосс», відбудеться XVII Форум пивоварів, дистилерів та виробників напоїв Beer&Craft Drink Forum 2026. У програмі першого дня — чотири дискусійні панелі, присвячені стану українського пивного ринку, економіці виробництва, брендингу та диверсифікації бізнесу. Також заплановані виступи технологічних експертів, виставка обладнання, інгредієнтів і матеріалів для виробництва напоїв, 20-й благодійний аукціон на підтримку пивоварів-військовослужбовців ЗСУ та народна дегустація пива, сидрів і міцних напоїв. Другий день учасники проведуть у бізнес-турі, під час якого відвідають пивоварні «Волинський Бровар» і «Рівень», а також Музей хмелярства та пивоваріння історичної Волині. Детальніше про програму та ключові події Форуму — далі.Читати далі

SIMEI-2026: нова екосистема технологій для світового ринку напоїв
Актуально Виноробство Новини Пивоваріння Технології напоїв Упаковка

SIMEI-2026: нова екосистема технологій для світового ринку напоїв

Журнал «Напої. Технології та Інновації» 16.10.2026

17–20 листопада 2026 року у виставковому центрі Fiera Milano в Італії відбудеться 31-ша міжнародна виставка SIMEI, присвячена обладнанню й технологіям для виробництва, розливу та пакування напоїв. Українська група виробників вина й пива, а також представники компаній, що виробляють безалкогольні та слабоалкогольні напої, на чолі із співзасновницею медіагрупи «Технології та Інновації» Надією Ящук, яка є співорганізаторкою бізнес-туру на виставку, традиційно відвідають захід, щоб ознайомитися з новими технологіями, виробничими рішеннями й тенденціями міжнародного ринку. Журнал «Напої. Технології та Інновації» вже понад десять років є інформаційним партнером SIMEI.Читати далі

Пивоварня як бізнес: від ефективної організації виробництва до роботи з клієнтами
XVII Форум пивоварів, дистиляторів та виробників напоїв Beer&Craft Drink Forum Актуально Новини Пивоваріння Події

Пивоварня як бізнес: від ефективної організації виробництва до роботи з клієнтами

Журнал «Напої. Технології та Інновації» 15.10.2026

Як ефективно організувати роботу пивоварні, зберігати стійкість бізнесу в умовах війни, налагоджувати взаємодію з клієнтами та впроваджувати сучасні технологічні рішення? Ці питання порушать під час виступів спікерів XVII Форуму пивоварів, дистилерів та виробників напоїв Beer&Craft Drink Forum, який відбудеться 22–23 жовтня 2026 року в готелі «Optima Collection Бергшлосс» у Рівному. Серед тем Форуму — практичні підходи до організації бізнес-процесів, забезпечення стійкої логістики й клієнтського сервісу, використання ШІ для оптимізації роботи та безпечного виробництва різних категорій напоїв. Своїм досвідом поділяться Олексій Гладишев, CEO Levada Consulting, Олексій Цюх, директор зі стратегії та розвитку DigiSpec, та Йіндржих Хейн, чеський експерт із пивоваріння, міжнародний консультант і співзасновник Czech Brewmasters.Читати далі

КАЛЕНДАР ЗАХОДІВ МЕДІАГРУПИ «ТЕХНОЛОГІЇ ТА ІННОВАЦІЇ»: ПЛАНУЄМО СЕЗОН 2027
Актуально Ексклюзив Закордонний досвід Зберігання і переробка Логістика і торгівля Новини Пивоваріння Події Ринок напоїв Технології напоїв

КАЛЕНДАР ЗАХОДІВ МЕДІАГРУПИ «ТЕХНОЛОГІЇ ТА ІННОВАЦІЇ»: ПЛАНУЄМО СЕЗОН 2027

Журнал «Напої. Технології та Інновації» 14.10.2026

Медіагрупа «Технології та Інновації» готує новий сезон професійних заходів на 2027 рік. У календарі — чотири масштабні міжнародні науково-практичні конференції для представників садівництва, ягідництва та овочівництва, а також два форуми для виробників пива та напоїв. Тернопіль, Львів, Івано-Франківськ, Рівне, Луцьк — саме ці міста прийматимуть учасників заходів з України та з-за кордону. Упродовж року учасники зможуть обмінюватися досвідом, знайомитися із сучасними технологіями вирощування та переробки продукції, обговорювати актуальні виклики галузі й знаходити партнерів для розвитку власної справи.Читати далі

Крафт під захистом: навіщо броварні інтелектуальна власність
XVII Форум пивоварів, дистиляторів та виробників напоїв Beer&Craft Drink Forum Актуально Новини Пивоваріння Події Юридичний практикум

Крафт під захистом: навіщо броварні інтелектуальна власність

Журнал «Напої. Технології та Інновації» 14.10.2026

Головним Юридичним партнером XVII Beer&Craft Drink Forum: сильні броварні, сильні бренди, сильна Україна, традиційно виступає патентно-правова фірма «Пахаренко і партнери». Хороше крафтове пиво має не тільки свій смак. Воно має своє ім'я. І це ім'я варто захищати. В цьому матеріалі Головний Юридичний партнер медіа-групи «Технології та Інновації» фірма Pakharenko & Partners— одна з перших приватних IP-фірм і один із найсильніших гравців ринку юридичних послуг в сфері інтелектуальної власності (ІВ) — на прикладах розкаже чому створюючи власний сорт, придумуючи йому назву, розробляючи етикетку, фотографуючи продукт, створюючи рекламну кампанію та накопичуючи репутацію, пивовар щодня створює об'єкти та активи, які можуть мати охорону правом інтелектуальної власності і стати його основним бізнес здобутком. Читати далі

Vinologist отримала нове обладнання за грантової підтримки FAO та Посольства Італії
Актуально Виноробство Новини Технології напоїв

Vinologist отримала нове обладнання за грантової підтримки FAO та Посольства Італії

Журнал «Напої. Технології та Інновації» 13.10.2026

Виноробня Vinologist отримала нове технологічне обладнання в межах грантової програми FAO, профінансованої Посольством Італії в Україні. Зокрема, виноробня отримала пневматичний прес і резервуар із системою охолодження. Нещодавно виноробню відвідали Посол Італії в Україні Карло Формоза та представники FAO Ukraine. Читати далі

SafBrew™ LA-02 від Fermentis: як виробляти пиво з вмістом алкоголю 0,0%
XVII Форум пивоварів, дистиляторів та виробників напоїв Beer&Craft Drink Forum Актуально Новини Пивоваріння

SafBrew™ LA-02 від Fermentis: як виробляти пиво з вмістом алкоголю 0,0%

Журнал «Напої. Технології та Інновації» 12.10.2026

Ринок безалкогольного пива активно розвивається, а технології його виробництва відкривають для пивоварень нові можливості. Про технологію виробництва пива з вмістом алкоголю 0,0% за допомогою несахароміцетних дріжджів SafBrew™ LA-02, особливості ферментації та контроль утворення алкоголю розповість Богдан Демченко, представник компанії «Солод України» та ТМ Fermentis— Головного Технологічного партнера XVII Beer&Craft Drink Forum 2026 — Форуму пивоварів, дистилерів та виробників напоїв, який відбудеться 22–23 жовтня у Рівному, в готелі Optima Collection Бергшлосс.Читати далі

Міжнародний експерт із Чехії — серед спікерів Beer&Craft Drink Forum 2026
XVII Форум пивоварів, дистиляторів та виробників напоїв Beer&Craft Drink Forum Актуально Думка експерта Ексклюзив Новини Пивоваріння Події Технології напоїв

Міжнародний експерт із Чехії — серед спікерів Beer&Craft Drink Forum 2026

Журнал «Напої. Технології та Інновації» 09.10.2026

Міжнародний досвід, практичні кейси та сучасні технологічні рішення — важлива складова програми XVII Beer&Craft Drink Forum 2026 — Форуму пивоварів, дистиляторів та виробників напоїв, який відбудеться 22–23 жовтня у Рівному, в готелі «Optima Collection Бергшлосс». Серед міжнародних спікерів цьогорічного Форуму — Йіндржих ХЕЙН, відомий чеський експерт із пивоваріння, міжнародний консультант та співзасновник інжинірингової компанії Czech Brewmasters. 22 жовтня, у межах конференційної програми Форуму, експерт виступить із темою «Як поєднати виробництво декількох видів напоїв та забезпечити безпечне виробництво пива».Читати далі

Секрет успішного крафту: унікальному пиву — унікальні права!
XVII Форум пивоварів, дистиляторів та виробників напоїв Beer&Craft Drink Forum Актуально Ексклюзив Новини Пивоваріння Події Юридичний практикум

Секрет успішного крафту: унікальному пиву — унікальні права!

Журнал «Напої. Технології та Інновації» 09.10.2026

Головним Юридичним партнером XVII Beer&Craft Drink Forum: сильні броварні, сильні бренди, сильна Україна, традиційно виступає патентно-правова фірма «Пахаренко і партнери». Успішне крафтове пиво — це не лише вода, солод, хміль і дріжджі. Це ще й назва, історія, дизайн етикетки, впізнаваний стиль, особлива рецептура, технологічні прийоми та репутація пивоварні, які охороняються правом інтелектуальної власності.Читати далі

© 2011-2026 Засновники: Конєва К.В., Ящук Н.І. Назва, концепція та дизайн проєктів медіагрупи «Технології та Інновації» охороняється Законом «Про авторське право». Редакція не відповідає за тексти рекламних оголошень. Думка редакції може не збігатися з точками зору авторів публікацій. Передрук – з письмового дозволу авторів проєкту.

uk Ukrainian
nl Dutchen Englishfr Frenchde Germanit Italianpl Polishru Russianes Spanishuk Ukrainian