Виноробство майбутнього: які технології отримали нагороди SIMEI 2026
Цифровізація, штучний інтелект, автоматизація виробництва та інновації у сфері пакування стають ключовими напрямами розвитку виноробної галузі. Саме ці технологічні тенденції будуть у центрі уваги конкурсу Lucio Mastroberardino Innovation Challenge, який відбудеться в межах міжнародної виставки SIMEI 2026 у Мілані 17–20 листопада. Конкурс відзначить найперспективніші інноваційні рішення для виробництва вина та напоїв, зокрема розробки, спрямовані на підвищення ефективності процесів, сталий розвиток, безпеку й екологічність пакування. Журнал «Напої. Технології та Інновації» вже понад десять років є інформаційним партнером SIMEI.Читати далі

