1. Home
  2. Ексклюзив

Рубрика : Що на крані

Крафтова броварня «Ципа» — серед найкращих: 11 нагород у національному рейтингу Untappd
Ексклюзив Новини Пивоваріння Що на крані

Крафтова броварня «Ципа» — серед найкращих: 11 нагород у національному рейтингу Untappd

Журнал «Напої. Технології та Інновації» 13.03.2026

Гуцульська крафтова броварня «Ципа» здобула 11 відзнак у національному рейтингу користувачів платформи Untappd, підтвердивши статус однієї з найкращих у країні. «Ципа» увійшла до топ-10 броварень України за результатами 2025 року, що стало символом визнання для маленького гірського села Кваси, де народжується пиво з унікальним характером, сформованим локальною водою, традиціями та відданістю команди своїй справі.Читати далі

«Сльози колишнього»: жінки-пивоварки створили новий Modern Bitter до 8 березня
Новини Пивоваріння Що на крані

«Сльози колишнього»: жінки-пивоварки створили новий Modern Bitter до 8 березня

Журнал «Напої. Технології та Інновації» 11.03.2026

Свято весни 8 березня — це не тільки про квіти, подарунки та компліменти. Це День боротьби за права жінок, день тих, хто долав перешкоди, руйнував стереотипи, виборював і виборює рівність. Саме з цієї нагоди жінки – пивоварки, поціновувачки світу пива зварили особливий напій – «Сльози колишнього».Читати далі

Свіжий погляд на крафт: лімітовані та сезонні пива українських броварень
Актуально Новини Пивоваріння Що на крані

Свіжий погляд на крафт: лімітовані та сезонні пива українських броварень

Журнал «Напої. Технології та Інновації» 02.03.2026

Українські пивовари продовжують дивувати поціновувачів крафтового пива свіжими сезонними та лімітованими релізами: у рубриці «Що на крані?» зібрано огляд найцікавіших новинок, які нещодавно з’явилися на ринку. Серед них – історичне пиво Vitaholmr від київської броварні Varvar Brew, сезонна темна «Пряна Вишня» від житомирської «Броварні Шульц v.2.0», безалкогольний Single Hop Citra Ale від луцької Luchan Brewery, золотистий Belgian Golden Ale «YO!» від рівненського «Волинського Бровара» та ароматний Hazy IPA «Тропіки» від закарпатської броварні «Ципа». Кожна новинка має власну історію, унікальні смакові характеристики та обмежені обсяги виробництва, що робить їх особливо привабливими для шанувальників крафту.Читати далі

Безалкогольне пиво набирає обертів: як українські броварні формують новий тренд
Новини Пивоваріння Що на крані

Безалкогольне пиво набирає обертів: як українські броварні формують новий тренд

Журнал «Напої. Технології та Інновації» 23.02.2026

Безалкогольне пиво впевнено закріплюється серед ключових трендів українського пивоваріння. Крафтові виробники дедалі активніше розширюють лінійки «нулівки», експериментують зі стилями та поєднують запуск новинок із соціальними ініціативами. «Ципа» представила безалкогольну IPA, «Luchan Brewery» повернула у продаж «Single Hop Citra Ale» без алкоголю, а «MOVA brewing co.» спрямовує частину коштів від продажу безалкогольного пива на підтримку військових. Читати далі

Свіжа ягода, класичні стилі й експерименти: пивна презентація «Богданівської броварні» на SMARTBERRY 2025
SmartBerry Conference 2025 Актуально Ексклюзив Новини Пивоваріння Події Що на крані

Свіжа ягода, класичні стилі й експерименти: пивна презентація «Богданівської броварні» на SMARTBERRY 2025

Журнал «Напої. Технології та Інновації» 19.12.2025

Богданівська броварня спеціально до Міжнародної ягідної науково-практичної конференції «SMARTBERRY 2025 — ТЕХНОЛОГІЇ. ІННОВАЦІЇ. УСПІХ», що відбулася 11–12 грудня 2025 року в Києві на базі готельно-ресторанного комплексу «Верховина», представила експериментальну серію з трьох сортів пива з ягідними та фруктовими смаками. Про ідею, результати експерименту та висновки розповів засновник підприємства «Богданівська броварня» Богдан Демченко.Читати далі

Malle Brewery представила лімітований Belgian Christmas Ale до зимових свят
Ексклюзив Новини Пивоваріння Що на крані

Malle Brewery представила лімітований Belgian Christmas Ale до зимових свят

Журнал «Напої. Технології та Інновації» 08.12.2025

Пивоварня «Malle Brewery» презентувала новий сезонний продукт — Belgian Christmas Ale, лімітований різдвяний ель. Про це журналу «Напої. Технології та Інновації» розповів Валерій Виноградов, головний пивовар-технолог «Malle Brewery». Новинка вирізняється тримісячною витримкою, використанням бельгійських дріжджів та характерним ароматно-смаковим профілем, що підкреслює святкову атмосферу.Читати далі

Varvar Brew 10 РОКІВ: З МАЛЕНЬКОЇ БРОВАРНІ Й ВЕЛИКОЇ МРІЇ ДО КОРИФЕЯ УКРАЇНСЬКОГО КРАФТУ
Новини Пивоваріння Що на крані

Varvar Brew 10 РОКІВ: З МАЛЕНЬКОЇ БРОВАРНІ Й ВЕЛИКОЇ МРІЇ ДО КОРИФЕЯ УКРАЇНСЬКОГО КРАФТУ

Журнал «Напої. Технології та Інновації» 17.11.2025

У 2025 році пивоварня Varvar відзначає своє 10-річчя. Це визначна дата не тільки в історії підприємства, а й в українському крафтовому пивоварінні, де Varvar є одним із флагманів. А все починалося з великої мрії та маленької броварні, розповідає пивовар бренду Varvar Антон ПАЛАМАРЧУКЧитати далі

Там, де крафт стає силою: Форум пивоварів, дистиляторів і творців напоїв
XV Форум пивоварів, дистиляторів та виробників напоїв Актуально Виробництво міцних напоїв Виробництво соків Ексклюзив Логістика і торгівля Новини Пивоваріння Події Ринок напоїв Технології напоїв Упаковка Що на крані

Там, де крафт стає силою: Форум пивоварів, дистиляторів і творців напоїв

Журнал «Напої. Технології та Інновації» 22.10.2025

Українське пивоваріння й крафтова культура впевнено тримають курс на розвиток! Форум пивоварів, дистиляторів та виробників напоїв — це не просто професійна подія, а потужна платформа для обміну досвідом, презентації нових технологій і натхнення. Захід, який медіагрупа «Технології та Інновації» проводить уже з 2016 року, об’єднує сотні фахівців із усієї країни. Учасники минулих форумів відзначають високий рівень організації, теплу атмосферу, продуктивні дискусії й можливість знайти нові партнерства. Щорічні форуми стали ключовими подіями для крафтової індустрії, збираючи сотні учасників із різних регіонів країни. Саме тому всі з нетерпінням очікують XV Форум пивоварів, дистиляторів та виробників напоїв, який відбудеться 23–24 жовтня у Києві в готельно-ресторанному комплексі «Верховина».Читати далі

Велика аналітика у новому номері журналу «Пиво. Технології та Інновації» — про пивоваріння України-2025
Актуально Думка експерта Ексклюзив Новини Пивоваріння Ринок напоїв Технології напоїв Що на крані

Велика аналітика у новому номері журналу «Пиво. Технології та Інновації» — про пивоваріння України-2025

Журнал «Напої. Технології та Інновації» 21.10.2025

У новому випуску журналу «Пиво. Технології та Інновації» буде опублікована масштабна аналітична стаття «Пивоваріння України-2025: виклики, стратегії, можливості» — найповніше дослідження про стан українського ринку пива в умовах війни, економічної нестабільності та технологічної трансформації. Тут зібрано дані виробництва, ринкові аналітики, думки провідних пивоварів і тренди, які визначатимуть майбутнє українського крафту.Читати далі

Юрій Заставний: Fresh Hop – унікальне пиво, яке вариться раз на рік
Ексклюзив Новини Пивоваріння Що на крані

Юрій Заставний: Fresh Hop – унікальне пиво, яке вариться раз на рік

Журнал «Напої. Технології та Інновації» 15.09.2025

Під час Craft Beer & Vinyl Music Festival #11, що відбувся 12–14 вересня на території !FESTrepublic у Львові, пивовари Театру пива «Правда» презентували унікальний сорт – пиво зі свіжими шишками хмелю. За словами засновника «Правди» Юрія Заставного, напій вариться лише раз на рік у період, коли хміль досягає свого ботанічного піку.Читати далі

© 2013-2026 Засновники: Конєва К.В., Ящук Н.І. Назва, концепція та дизайн проєктів медіагрупи «Технології та Інновації» охороняється Законом «Про авторське право». Редакція не відповідає за тексти рекламних оголошень. Думка редакції може не збігатися з точками зору авторів публікацій. Передрук – з письмового дозволу авторів проєкту.

uk Ukrainian
nl Dutchen Englishfr Frenchde Germanit Italianpl Polishru Russianes Spanishuk Ukrainian