17 листопада, у Міжнародний день студента, для здобувачів бакалаврату та магістратури спеціальності «Технології продуктів бродіння і виноробства» відбувся майстер-клас з технології пива на пивоварні VARVAR. Захід проводився у межах дисциплін «Технології продуктів спиртового бродіння. Модуль 1. Технологія пива» та «Інновації в технологіях продуктів бродіння і виноробства».Читати далі
Heather House Brewery оголосили про офіційний перезапуск бренду, який повертає на ринок атмосферу старовинного фольклору, магічних істот і візуальних легенд. Перші оновлені сорти вже готуються до виходу. Про це повідомили на своїй офіційній сторінці у соціальній мережі Facebook пивовари Heather House Brewery.Читати далі
Південна Степова Броварня «Дрофа», що з 2019 року формує культуру крафтового пива на Херсонщині та здобула репутацію одного з найбільш впізнаваних брендів регіону, оголосила про розширення діяльності. Підприємство запустило Гуральню Дрофа, яка представила першу колекцію дистилятів під маркою «Дрофа та Люди». У нинішніх складних умовах для південного регіону цей крок став важливим сигналом відновлення та стійкості місцевого виробництва.Читати далі
У 2025 році пивоварня Varvar відзначає своє 10-річчя. Це визначна дата не тільки в історії підприємства, а й в українському крафтовому пивоварінні, де Varvar є одним із флагманів. А все починалося з великої мрії та маленької броварні, розповідає пивовар бренду Varvar Антон ПАЛАМАРЧУКЧитати далі
Про активний розвиток пивоваріння в Україні свідчить багатогранність цієї сфери. Нині практично в кожній броварні мають оригінальну концепцію діяльності та особливі «фішки», практикуючи власний підхід до справи. У цьому впевнилися учасники бізнес-туру, що відбувся 11 квітня під час XIV Форуму пивоварів, дистиляторів та виробників напоїв. Цього разу гості завітали до двох київських пивоварень, концепції роботи яких суттєво різняться. Водночас їх об’єднує бажання варити якісне та смачне пиво, що отримує визнання споживачів. У пивоварнях «Соломʼянська броварня» та «2085brewery» учасникам бізнес-туру розповіли про особливості технологічних процесів, познайомили з сортовим різноманіттям та продемонстрували внутрішню «кухню» пивоваріння.Читати далі
Співзасновник та головний пивовар MOVA brewing co. Богдан Точка розповів про виклики для українського пивоварного бізнесу під час війни, вплив економічної нестабільності на виробництво та плани компанії на найближчі роки.Читати далі
Пивоварня «Правда» продовжує розширювати присутність України у світі: у вересні в Португалії в місті Пареде відкрився перший франшизний бар бренду. Виробники наголошують — такі заклади стають неформальними амбасадами України, адже через якість, атмосферу і людяність передають дух сучасного Львова навіть за тисячі кілометрів від Батьківщини. Як повідомляють виробники пивоварні «Правда», після відкриття двох власних барів […]Читати далі
31 жовтня — 2 листопада Івано-Франківськ вибухне крафтовим драйвом. У Citadel Brewpub на території Promprylad відбудеться CITADEL Brewfest 2.0 — Halloween Edition — триденний фестиваль, де поєднаються пиво, музика, костюми й геловінська магія. Цьогоріч на фестивалі представлять свої новинки Pravda Brewery, 2085 Brewery, Bad Beavery, Strange Toys Brewery, Malle Brewery, Take Your Time Brewery та Underwood.Читати далі
XV Форум пивоварів, дистиляторів та виробників напоїв, організований медіагрупою «Технології та Інновації», відбувся у Києві 23–24 жовтня в готельно-ресторанному комплексі «Верховина». У залі зібралися понад 100 фахівців, які представляють різні напрямки виробництва пива, дистилятів та інших напоїв і прагнуть розвиватися, підвищувати якість своєї продукції та знаходити нових клієнтів. Форум став місцем для демонстрації сировини, обладнання та сучасних технологій, корисних для пивоварень і дистилерій. Це ефективний бізнес-майданчик, покликаний мотивувати виробників підвищувати рівень свого продукту та зміцнювати зв’язок із споживачами. Про ситуацію в галузі виробництва напоїв, пива, міцних напоїв, виклики 2025 року, внутрішню документацію пивоварні, сировину для пива: технології і досвід, створення дистилерії «Від А до Я», - ці та інші теми були обговорені під час XV Форуму пивоварів, дистиляторів та виробників напоїв.Читати далі
Від початку війни медіагрупа «Технології та Інновації» регулярно організовує спеціальні благодійні аукціони під час своїх професійних заходів. Всі отримані кошти передаються на підтримку українських військових, які зараз служать у Збройних Силах України. Так, 23 жовтня під час XV Форуму пивоварів, дистиляторів та виробників напоїв у Києві (готелі «Верховина») було зібрано понад 81 тис. гривень, які спрямовані на придбання зарядної станції для підрозділу «Айдар», де служить пивовар Malle Brewery Дмитро Гудков. Це обладнання допоможе військовим забезпечувати роботу зв’язку, дронів та іншої техніки, необхідної для виконання бойових завдань.Читати далі
1
3
1
3
© 2013-2024 Засновники: Конєва К.В., Ящук Н.І. Назва, концепція та дизайн проєктів медіагрупи «Технології та Інновації» охороняється Законом «Про авторське право». Редакція не відповідає за тексти рекламних оголошень. Думка редакції може не збігатися з точками зору авторів публікацій. Передрук – з письмового дозволу авторів проєкту.
Ukrainian
Dutch
English
French
German
Italian
Polish
Russian
Spanish