1. Home
  2. Новини

Рубрика : Пивоваріння

Що на крані
Пивоварня, що створила інженерну систему
Новини Пивоваріння Технології напоїв

Пивоварня, що створила інженерну систему

Журнал «Напої. Технології та Інновації» 05.03.2026

У 2014 році тернопільська пивоварня «Опілля» опинилася перед вибором, знайомим багатьом промисловим підприємствам: або модернізуватися за рахунок дорогих імпортних рішень, або поступово втрачати конкурентоспроможність. Класичний шлях вимагав інвестицій, які робили проєкт майже недосяжним. Саме тоді на заводі ухвалили рішення, що згодом змінило не лише виробництво, а й логіку розвитку компанії.Читати далі

Доступно про стратегію інтелектуальної власності від патентно-правової фірми «Пахаренко і партнери» — Головного Юридичного партнеру медіа-групи «Технології та Інновації»
Актуально Виноробство Новини Пивоваріння Юридичний практикум

Доступно про стратегію інтелектуальної власності від патентно-правової фірми «Пахаренко і партнери» — Головного Юридичного партнеру медіа-групи «Технології та Інновації»

Журнал «Напої. Технології та Інновації» 04.03.2026

Аграрний сектор стрімко змінюється: зростає конкуренція, розвиваються технології, посилюються вимоги до якості та безпечності продукції. Для виробників овочів, ягід і фруктів, а також підприємств із їх переробки, інтелектуальна власність (ІВ) перестає бути абстрактним юридичним поняттям і стає реальним інструментом захисту бізнесу, підвищення прибутковості та виходу на нові ринки.Читати далі

Свіжий погляд на крафт: лімітовані та сезонні пива українських броварень
Актуально Новини Пивоваріння Що на крані

Свіжий погляд на крафт: лімітовані та сезонні пива українських броварень

Журнал «Напої. Технології та Інновації» 02.03.2026

Українські пивовари продовжують дивувати поціновувачів крафтового пива свіжими сезонними та лімітованими релізами: у рубриці «Що на крані?» зібрано огляд найцікавіших новинок, які нещодавно з’явилися на ринку. Серед них – історичне пиво Vitaholmr від київської броварні Varvar Brew, сезонна темна «Пряна Вишня» від житомирської «Броварні Шульц v.2.0», безалкогольний Single Hop Citra Ale від луцької Luchan Brewery, золотистий Belgian Golden Ale «YO!» від рівненського «Волинського Бровара» та ароматний Hazy IPA «Тропіки» від закарпатської броварні «Ципа». Кожна новинка має власну історію, унікальні смакові характеристики та обмежені обсяги виробництва, що робить їх особливо привабливими для шанувальників крафту.Читати далі

Mukachevo Beer Fest 2026: 15+ пивоварень та екскурсії 300-річними підвалами Мукачівського пивзаводу
Новини Пивоваріння

Mukachevo Beer Fest 2026: 15+ пивоварень та екскурсії 300-річними підвалами Мукачівського пивзаводу

Журнал «Напої. Технології та Інновації» 27.02.2026

1 березня Мукачівський пивзавод відзначить 325 років із дати першої письмової згадки, а вже 26–28 червня 2026 року на його території відбудеться пивний фестиваль Mukachevo Beer Fest. Подія об’єднає понад 15 пивоварень із Закарпаття та інших регіонів України й стане однією з найбільших тематичних подій літа в області. Про підготовку фестивалю співорганізатор заходу Віктор Стинич розповів на своїй офіційній сторінці у Facebook.Читати далі

Пивоварня «Уманьпиво» відкрила нову філію площею 2000 кв. м на Київщині
Новини Пивоваріння

Пивоварня «Уманьпиво» відкрила нову філію площею 2000 кв. м на Київщині

Журнал «Напої. Технології та Інновації» 24.02.2026

Українська пивоварня «Уманьпиво» відкрила філію у Білій Церкві площею 2000 кв. м. Це вже третє представництво компанії в Україні – після головного виробництва в Умані та логістичної філії у Вінниці. Новий об’єкт має повну інфраструктуру: офісні приміщення, склад для готової продукції та власний автопарк для логістики.Читати далі

Пивоварня «Опілля» презентує квас живого бродіння на HortiTech Ukraine 2026
HortiTech Ukraine 2026 Новини Пивоваріння

Пивоварня «Опілля» презентує квас живого бродіння на HortiTech Ukraine 2026

Журнал «Напої. Технології та Інновації» 24.02.2026

Під час Міжнародної науково–практичної конференції «HortiTech Ukraine 2026: Садівництво. Овочі. Ягоди», яка відбудеться 26 лютого, учасники матимуть нагоду не лише обговорити актуальні тенденції розвитку галузі, а й продегустувати натуральний квас від партнера заходу — пивоварні «Опілля». Компанія з більш ніж 170-річною історією, заснована у 1851 році в Тернополі, сьогодні є однією з найвідоміших українських броварень та активно розвиває напрям безалкогольних напоїв. Саме під час конференції гостям презентують квас «Опілля» — напій живого бродіння, створений із натуральних інгредієнтів за традиційною технологією ферментації та відомий своїм глибоким, освіжаючим смаком.Читати далі

Безалкогольне пиво набирає обертів: як українські броварні формують новий тренд
Новини Пивоваріння Що на крані

Безалкогольне пиво набирає обертів: як українські броварні формують новий тренд

Журнал «Напої. Технології та Інновації» 23.02.2026

Безалкогольне пиво впевнено закріплюється серед ключових трендів українського пивоваріння. Крафтові виробники дедалі активніше розширюють лінійки «нулівки», експериментують зі стилями та поєднують запуск новинок із соціальними ініціативами. «Ципа» представила безалкогольну IPA, «Luchan Brewery» повернула у продаж «Single Hop Citra Ale» без алкоголю, а «MOVA brewing co.» спрямовує частину коштів від продажу безалкогольного пива на підтримку військових. Читати далі

Українська компанія «МСТ» на виставці Beer&Food Attraction 2026
Новини Пивоваріння Упаковка

Українська компанія «МСТ» на виставці Beer&Food Attraction 2026

Журнал «Напої. Технології та Інновації» 20.02.2026

Українська компанія «МСТ» відвідала європейську виставку Beer&Food Attraction 2026 у Rimini (Італія), яка проходила з 15 по 17 лютого. Захід об’єднав національну та міжнародну пропозицію пива, напоїв, продуктів харчування та технологій для ресторанного й барного бізнесу. Професіонали компанії ознайомилися з новітніми тенденціями у галузі, а також оцінили потенціал для розширення присутності українських брендів на європейському ринку.Читати далі

Пивоварня «Уманьпиво» випустила желейні цукерки з сидром до Дня закоханих
Виготовлення сидрів і САН Новини Пивоваріння

Пивоварня «Уманьпиво» випустила желейні цукерки з сидром до Дня закоханих

Журнал «Напої. Технології та Інновації» 13.02.2026

Українська пивоварня «Уманьпиво» запропонувала альтернативу традиційним солодощам до Дня всіх закоханих, що святкується 14 лютого – желейні цукерки на основі «Уманського сидру» зі смаком вишні. Новинка містить 2% алкоголю, тому призначений виключно для повнолітніх.Читати далі

Beer&Craft Drinks Forum 2026: головна тема року — “Стійкість, якість і нові ринки”. 2–3 квітня, м. Тернопіль
XVI Форум пивоварів, дистиляторів та виробників напоїв Новини Пивоваріння

Beer&Craft Drinks Forum 2026: головна тема року — “Стійкість, якість і нові ринки”. 2–3 квітня, м. Тернопіль

Журнал «Напої. Технології та Інновації» 11.02.2026

XVІ Форум пивоварів, дистиляторів та виробників напоїв «Beer&Craft Drink Forum 2026»: Пиво. Напої. Технології — професійна зустріч виробників пива, крафтових напоїв та міцних дистилятів, технологічних компаній і дистриб’юторів з України та Європи, яка відбудеться 2–3 квітня в Тернополі у готелі «Vatra» та стане ефективним майданчиком для обговорення актуальних тенденцій крафтового пивоваріння і виробництва напоїв. Другий день форуму, 3 квітня, відбудеться у форматі бізнес-туру та буде присвячений практичному знайомству з реальними виробничими процесами. Учасники відвідають виробничі потужності однієї з ключових українських пивоварень — «Опілля», а також ПП «Глібівське. Перша Подільська Парова Броварня».Читати далі

© 2013-2026 Засновники: Конєва К.В., Ящук Н.І. Назва, концепція та дизайн проєктів медіагрупи «Технології та Інновації» охороняється Законом «Про авторське право». Редакція не відповідає за тексти рекламних оголошень. Думка редакції може не збігатися з точками зору авторів публікацій. Передрук – з письмового дозволу авторів проєкту.

uk Ukrainian
nl Dutchen Englishfr Frenchde Germanit Italianpl Polishru Russianes Spanishuk Ukrainian