«Французский сад» в Украине: опыт отечественных хозяйств
10.10.2016

Кто может рассказать об успешном садоводстве лучше, чем тот, кто уже более четверти века занимается решением вопросов закладки садов и особенностей дальнейшего ухода за ними, кто специализируется на выращивании яблока, груши, сливы, черешни, персика и других культур? 

Таким специалистом является французский агроном-консультант международного класса Иван ГРОСС. По его мнению, садоводство, как и любое другое дело, должно быть эффективным и приносить прибыль. Поэтому для достижения такой цели в своей работе он руководствуется высокими стандартами качества, принятыми во Франции и других европейских государствах.

Последние пять лет Иван Гросс работает в Украине над проектом под названием «Французский сад», который предоставляет помощь украинским садоводам в выращивании интенсивных садов. Цель такой программы заключается в том, чтобы, используя новейшие технологии, создать сад, который соответствует современным инновационным методикам выращивания фруктов. Идея проекта «Французский сад» зародилась, когда хозяйство, которое потерпело неудач, решило все делать по французской методике: начиная от выбора саженца для посадки и заканчивая системой хранения плодов. 

Таким образом, проект «Французский сад» предлагает хозяйствам весь спектр услуг: начиная от процесса посадки, выбора деревянной шпалеры, антиградовой сетки и системы полива и заканчивая хранением продукции.

При этом все вышеперечисленные процессы осуществляются и координируются техническим консультантом проекта. То есть программа «Французский сад» сопровождает своих клиентов от начала до конца.

– Агроном напоминает мне врача-терапевта, который «лечит» неплодовитые хозяйства и выписывает рецепт здоровья будущего успешного сада. Работая в Украине уже несколько лет, я детально изучил, как развивается садоводство в разных уголках этой страны, как ведется посадка сада и какие вкладываются инвестиции. 

Украинцы посадили много садов за эти последние несколько лет, однако многие аспекты создания сада и производства были упущены и пренебрежены, начиная от самого метода выращивания сада, шпалеры, антиградовой сетки, заканчивая многими другими моментами. 

Отрасль садоводства – это не традиционное производство: кроме вложения огромных инвестиций, нельзя забывать о технологиях и опыте, которые являются обязательными, чтобы обеспечить финансовую отдачу и возврат вложенных инвестиций. Успешным примером совместной работы французского агронома и украинского предприятия является сотрудничество с хозяйством «Видродження». Это один из первопроходцев интенсивного садоводства в Украине, который является одним из лучших хозяйств страны, а находится он в Петриковском районе Днепровской области. 

«В 2002 году был заложен наш первый сад по интенсивной технологии. Это был первый опыт, своего рода подготовка к тому будущему, к которому мы с моей командой стремимся», – рассказывает председатель фермерского хозяйства «Видродження» Иван ЯРМОЛЮК. 

Имея такой опыт работы с интенсивными садами, в 2011-12 годах хозяйство «Видродження» заложило новый сад. «Интенсивное садоводство является высокорентабельной отраслью украинского агробизнеса, поскольку предусматривает окупаемость уже через 3-4 года. Для развития хозяйства садоводы заинтересованы в создании полного цикла производства: от выращивания до хранения и переработки. Но финансово очень сложно самостоятельно воплощать в жизнь такие масштабные проекты», – убежден Иван Ярмолюк. Учредитель фермерского хозяйства считает, что садоводство будет одним из самых прибыльных направлений в агробизнесе еще десятки лет. Но для развития хозяйства и наращивания мощностей не обойтись без крупных инвестиций. 

«Я определился с тем, что хочу объединить свои усилия с кем-то более мощным, кому это интересно. И это не просто желание, а насущная необходимость. Поэтому я ищу партнера и готов к взаимовыгодному сотрудничеству для того, чтобы более динамично двигаться вперед, выйти на большие мощности и в оборудовании, и в объеме выращенной продукции. Моя цель – наладить производство полного цикла: с сортировкой, упаковкой и переработкой, – говорит руководитель Иван Ярмолюк. – Я верю, что смогу найти надежного партнера, который бы поверил в наш сад».

За последний год в фермерском хозяйстве «Видродження» много чего изменилось. Одним из новшеств стало использование шмелей для опыления. Поскольку из-за низких температур весной и летом пчелы не всегда вылетали, хозяйство приняло решение запустить шмелей. «Поначалу мы немного переживали, удастся ли достигнуть запланированного результата, но в целом исходом довольны», – рассказывает господин Ярмолюк.

Также для достижения максимального результата в выращивании интенсивного сада предприятие наладило сотрудничество с агрономом международного класса Иваном Гроссом, который внедряет в Украине проект «Французский сад». 

«Чтобы ознакомиться с иностранным опытом ведения садоводства, поездок на зарубежные фермерские хозяйства иногда недостаточно. Зачастую возникает языковый барьер, а переводчик при этом не всегда может помочь. Поэтому мы решили начать напрямую сотрудничество с человеком, который лично знаком с европейским опытом и который успешно применяет его в Украине. По моему мнению, сочетание отечественного и зарубежного опыта ведения сада должно дать хороший результат. Таким образом, мы наладили совместную работу с французским агрономом Иваном Гроссом. 

Преимущества сотрудничества с ним заключается в том, что он обеспечивает все моменты для выращивания качественного продукта: он помогает в выборе саженцев и системы полива, оказывает помощь при обрезке деревьев и так далее», – рассказывает учредитель хозяйства «Видродження» Иван Ярмолюк. 

3583

КАЛЕНДАР
ЧИТАТИ ЖУРНАЛ
наверх