Эрхард ЛОДДЕР: «Мы гарантируем, что наши плодовые подвои приживаются на 99%!»
02.03.2019

Фирму «ЛОДДЕР» уже больше двадцати лет знают не только в Германии, но и во всей Европе, США и Канаде. Она специализируется на производстве подвоев для фруктовых деревьев. От конкурентов это предприятие отличается более высоким качеством продукции и, соответственно, более высокими ценами на нее.

С Эрхардом ЛОДДЕРОМ, одним из собственников фирмы в третьем поколении (он руководит компанией вместе со своим братом Штеффеном Лоддером), журналисту проекта «Садоводство и Виноградарство. Т.И.» удалось поговорить на выставке Fresh Business Expo-2018, состоявшейся в Киеве. На этом мероприятии немецкая фирма оказалась единственной компанией, предлагающей подвои для фруктовых деревьев. Все желающие могут сами увидеть поля компании «ЛОДДЕР»

«Садоводство и Виноградарство.Технологии и Инновации»: Господин Лоддер, насколько вам интересна Украина?

Эрхард Лоддер: Я посещаю вашу страну три-четыре раза в году. Для меня важно увидеть, как развивается
украинское садоводство. Мы ездим по Украине с одним из специалистов компании и наблюдаем, как растут деревья, привитые на наших подвоях. Мы размышляем над тем, как можно улучшить наши отношения с клиентами, на немецком это звучит как «уход за клиентами». Это важно, ведь компания «ЛОДДЕР» поддерживает не только деловые, но и персональные отношения с украинскими садоводами.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Питомник Gruber Genetti: здоровые саженцы – основа успешного сада

«Т.И.»: Ваша фирма давно существует на рынке?
Э.Л.:
Уже шестьдесят лет питомник «ЛОДДЕР» известен как семейное предприятие, созданное моим дедом Германом Лоддером и в 1973 году значительно расширенное моим отцом Эрхардом-старшим. Я работаю на фирме с 1987 года, а в 2008 году к нам присоединился мой брат Штеффен Лоддер, отвечающий за продукцию. Каждого, кто интересуется нашими подвоями, мы сердечно приветствуем у нас на фирме: клиенты могут составить свое мнение и о 35 гектарах наших полей, и о шести миллионах гомогенных растений, выращенных на них, и о высокой культуре возделывания плантаций. Все это создает впечатляющую картину!

«Т.И.»: Какие черты отличают вашу компанию от конкурентов?
Э.Л.:
Мы предлагаем весь ассортимент для садоводства: подвои для яблони, груши, сливы, черешни, вишни и абрикосов, с различной силой роста для больших и маленьких деревьев…

«Т.И.»: Какие организации контролируют качество ваших подвоев?
Э.Л.:
Нашу продукцию регулярно проверяет Служба защиты растений Северного Рейна Вестфалии совместно с Университетом в Бонне. Качество растений соответствует Европейским правилам сертификации. 45% нашей продукции реализуется в Германии, остальная – в 20 странах мира. Большая часть – в Австрии, Швейцарии, Нидерландах и других странах Евросоюза.Около 20% продается в Украину, страны Азии и Северной Америки.

«Т.И.»: Где находятся поля вашей фирмы?
Э.Л.:
На западе Германии, вблизи от голландской границы. Ежегодно мы засеваем 15 гектаров Tagetes erecta-сидератами для выращивания последующих культур для маточников, плантаций с черенками, полей доращивания и полей с подвоями из in vitrо (например, GiSelA®).

«Т.И.»: Насколько активно ваши сотрудники используют технологию in vitro?
Э.Л.:
Фавориты-подвои для черешни, сливы и абрикосов могут размножаться только этим методом, это GiSelA® и Wavit®. И поскольку результаты каждый год бывают разными, чтобы минимизировать риски, мы работаем с шестью лабораториями по всей Европе. Для Германии наш питомник – большой.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: «За качественными саженцами – будущее садоводства Украины»-,председатель ФХ «Надія Сад» Николай ПЕТРУНЬ

«Т.И.»: За счет чего ваша компания достигает таких высоких результатов?
Э.Л.:
Во-первых, у нас за плечами – 60 лет опыта, во-вторых, очень глубокими профессиональными знаниями обладают не только наши сотрудники, а прежде всего Штеффен Лоддер – культиватор наших растений, который после двадцати лет самостоятельной работы уже двенадцать лет работает на фирме. К тому же мы постоянно изучаем вопросы правильного возделывания подвоев. В конце концов, у нашей компании очень строгий контроль качества при сортировке. Половина выросших растений выбраковывается, например, так происходит с сеянцами. Высококачественный отбор осуществляется, прежде всего, благодаря женским рукам и глазам. У женщин – особое чутье: они умеют рассмотреть «правильные» корни, отсутствие повреждений на коре, прямоту растений и их правильный калибр.

«Т.И.»: У вас работают только женщины?
Э.Л.:
Нет, конечно! Есть и мужчины, но у них другие обязанности, например, выкопка растений или работы,
связанные с машинами. В течение трех лет наши специалисты испытывали сортировочные машины и пришли к выводу, что они не дают необходимого качества, поэтому вернулись к ручной сортировке растений. Это означает более высокие затраты и, как следствие, более высокие цены. Но тем не менее это
выгодно нашим клиентам – питомниководам, потому что при высоком качестве нашего материала увеличивается и выход их продукции. Мы не просто так являемся ведущим поставщиком плодовых подвоев на рынке Европы, и наши клиенты это знают!

«Т.И.»: У фирмы «Лоддер» большой коллектив?
Э.Л.:
Да, у нас работает 47 постоянных сотрудников, которые трудятся восемь часов в день. С октября по май могут быть заняты и 60 человек, поскольку в это время должно быть отсортировано большое количество подвоев. С апреля начинается время высадки растений в грунт. В июле, августе и сентябре нет большой загрузки, в это время работы в поле немного, поэтому заняты всего пять-десять сотрудников, обеспечивающих орошение, подкормку и защиту растений. А в целом могу сказать, что для Германии наш
питомник – большой.

«Т.И.»: Какие механизмы и агрегаты используете?
Э.Л.:
Мы работаем с агрегатами, приспособленными к двенадцати тракторам марки FENDT. Многие из них – нашего собственного изготовления.

«Т.И.»: А где храните свою продукцию?
Э.Л.:
В холодильнике объемом 4000 м³ при температуре 0°С и высокой относительной влажности. Планируем удваивать эти мощности.

Особое внимание – черешне

«Т.И.»: Какие подвои сейчас вызывают наибольший интерес у клиентов?
Э.Л.:
Прежде всего, это подвой для черешни GiSelA®, совладельцем которого мы являемся (управление имущественными правами на этот подвой ведет фирма CDB). Интерес к этому подвою возрастает, поскольку на нем дерево растет как на яблочном подвое М.9. Это интересно не только для садовой индустрии, но и для частных садов.

«Т.И.»: Какие еще плодовые культуры пользуются особенным спросом?
Э.Л.:
Как в Украине, так и во всем мире важнейшим фруктом является яблоко, поэтому производство яблочных подвоев для нас – важнейшее задание. Также мы видим возрастающий интерес к косточковым культурам и особенно к черешне.

«Т.И.»: Какая черешня интересует сегодня потребителей больше всего?
Э.Л.:
Темно красные или черные сорта размером более 30 мм, такие плоды наиболее привлекательны для человеческого глаза. Размер ягод должен быть не меньше 26 мм. Но при этом нельзя забывать и о вкусовых качествах. К тому же производители могут достичь больших результатов, если предложат конечному потребителю хорошо упакованную высококачественную черешню.

«Т.И.»: Что вы скажете о качестве современных яблок?
Э.Л.
: Сегодня это действительно щекотливый вопрос! Большая часть яблок продается через супермаркеты, поэтому плоды должны быть красивыми, с правильной окраской, а вкус при этом не играет главной роли. Не зря в Германии говорят: «Сначала ест глаз!»

«Т.И.»: Какие сорта плодовых культур будут пользоваться спросом в 2019 году?
Э.Л.:
Это вопрос к нашим клиентам: они должны знать, какие деревья стоит выращивать, чтобы их плоды пользовались устойчивым спросом. И, конечно, нельзя сбрасывать со счетов разницу между индустриальным садоводством и частным сектором.



ИНТЕРНЕТ-МАГАЗИН
ЧИТАТЬ ЖУРНАЛ
наверх