Безопасное и качественное хранение плодоовощной продукции с «Фитомаг»
26.07.2015

Препарат «Фитомаг» применяется для обработки плодовых культур еще с 2005 года в России и с 2006 – в Украине. Послеуборочная обработка плодов «Фитомаг» интенсивно сдерживает их созревание, старение в обычной и регулируемой атмосферах, обеспечивает защиту от поражения загаром, мокрым ожогом, побурения сердцевины, снижает развитие грибных гнилей. Препарат сохраняет твердость плодов как при хранении, так и при транспортировке и торговле. Эти преимущества помогают уберечь исходное качество плодов и повышают эффективность конечного результата.

Очень важно, что в применяемых концентрациях «Фитомаг» безопасен для здоровья человека и окружающе среды.

Как действует «Фитомаг»?

Механизм действия препарата заключается в отключении биологического процесса созревания и старения в результате блокирования рецепторов, предназначенных для взаимодействия с гормоном созревания – этиленом. Суть технологии обработки состоит в выдержке плодовоовощной продукции в течение суток в герметичном объеме камеры или контейнера, в котором создается крайне низкая концентрация активного компонента (на уровне 0,5-1,0 ppm).

Активным компонентом для обработки плодов и овощей является газообразный метилциклопропен, получаемый из препарата «Фитомаг» в портативных генераторах на месте применения. Активное вещество метилциклопропен замещает молекулу этилена – рецептор внутри клетки плода, и после этого биосинтез этилена внутри плода существенно замедляется. Для достижения максимального эффекта необходимо, чтобы как можно большее количество рецепторов внутри плода было свободно. Этого можно достичь, соблюдая оптимальные сроки съема плодов. В таком случае эффект – максимальный, поскольку наибольшее количество рецепторов будет открыто. 

Этилен – это один из факторов, влияющих на качество хранения. Для достижения максимальной его эффективности нужно учитывать все факторы сохранности плодов. В первую очередь – это генотип сорта. Во вторую – агрономические решения и экономический фактор самого сада. 

Возможности препарата «Фитомаг»
Комплексная защита плодов

Резко снижается или исключается развитие многих физиологических заболеваний плодов: загар, мокрый ожог, распад от старения, внутреннее побурение тканей, побурение сердцевины, побурение и маслянистость кожицы от старения, побурение и разложение тканей от механических повреждений. Снижаются потери от грибных гнилей и естественной убыли плодов при хранении в обычной и регулируемой атмосферах. Обеспечивается комплексная защита их от многих заболеваний. 



Сроки хранения

Качество многих осенних и зимних сортов яблок при хранении в обычной атмосфере в течение 4-5 месяцев не ниже, чем в регулируемой, что значительно повышает эффективность сохранности плодов в обычной атмосфере. Также продлеваются сроки хранения фруктов, надежным остается их качество. 

Транспортировка

Препарат эффективен при перевозке климактерических плодов автомобильным, железнодорожным и водным транспортом. Сохранение твердости, сочности и товарного вида Надежно сохраняется твердость, сочность, хрустящая консистенция, товарный вид, вкус плодов в период хранения в обычной, регулируемой и модифицированной атмосферах и доведение до потребителя при разрыве холодильной цепи (товарная обработка, транспортировка, реализация), так как активный компонент препарата «Фитомаг», присоединяясь к рецепторам этилена плодов и овощей, контролирует биосинтез этилена и его отрицательное действие также после выгрузки плодов из камер.

ФИТОМАГ УКРАИНА
Моб. тел.: +38 050 456 46 76, 068 440 85 85
Тел./факс: +38 061 270 29 08, 061 270 29 07
fito-mag-ukr@mail.ru
fitomag@fitomag.com
ФИТОМАГ РОССИЯ
Моб. тел. +7 903 257 33 80
Тел./факс +7 499 978 90 28
fitomag@fitomag.com
ФИТОМАГ МОЛДОВА
Моб. тел. +373 794 30132
fitomag@mail.ru



ИНТЕРНЕТ-МАГАЗИН
ЧИТАТЬ ЖУРНАЛ
наверх