Число пивоварен в США превысило 6000
14.12.2017

Число пивоварен в США в 2017 году перевалило за 6000, причём 98% из них – это малые и независимые крафтовые пивоварни. Сегодня 83% совершеннолетних американцев живут в радиусе 16 километров от какой-нибудь крафтовой пивоварни. Такие данные озвучила Brewers Association, которая подводит итоги 2017 года.

Отрасль даёт американской экономике 456 373 рабочих места на полную ставку (на 7,5% больше, чем в 2014 году). При этом 128 768 рабочих мест создано непосредственно в пивоварнях и брюпабах, а остальное – это косвенно связанные рабочие места (в барах, торговле и т. п.).

Вклад крафтового пивоварения в экономику в 2016 году составил 67,8 млрд долларов, и это на 21,7% больше, чем в 2014 году. На благотворительность крафтовые пивоварни в 2016 году пожертвовали 73,4 млн долларов (против 71 млн в 2014 году).

Более 2700 пивоварен используют «знак крафтовости» — в совокупности они варят более 75% общего объема американского независимого крафтового пива.

Поддержку обеих палат парламента США получил законопроект о снижении акцизов, теперь он ждет окончательного одобрения и подписи президента.

Развивается пивной туризм: средний американский потребитель посещает 3,5 пивоварни поблизости от дома и 2,5 пивоварни в пределах двух часов езды на машине.

Число домашних пивоваров достигло 1,1 млн, а в совокупности они варят 1,4 млн баррелей пива — около 1% от всего объема пива, производимого в США. Крупнейший в мире конкурс домашнего пивоварения, проводимый American Homebrewers Association, в этом году собрал 3530 участников со всего мира, которые представили 8618 образцов.



ИНТЕРНЕТ-МАГАЗИН
ЧИТАТЬ ЖУРНАЛ
наверх