Содержание номера 3 (56) 2016

СОДЕРЖАНИЕ

НОВОСТИ

АКТУАЛЬНО

Винороби України закликали владу врятувати галузь

Винная палитра
Презентация лучших вин Украины на конференции
«Успешное виноградарство-2016»

Время собирать камни
В Киеве состоялся Первый Национальный винодельческий форум

ЛИДЕРЫ РЫНКА

Оборудование для виноделия INDUSTRIE FRACCHIOLLA SPA: сила опыта, умноженная на технологические инновации

ВИНОДЕЛИЕ

Willmes: персональный пресс для каждого клиента

Lallemand: Специальные инактивированные дрожжи,
обогащенные глутатионом

KREYER: Качественное немецкое холодильное оборудование и климат-контроль для производства пива, вина, алкогольных и других напитков

Виноделие будущего. Уникальная технология молекулярного взрыва FLASH DÉTENTE от FABBRI-INOX

Нанотехнологии при производстве крепких напитков
О.Г. Бурдо, Одесская национальная академия пищевых технологий, В.Г. Терзиев, учредитель ООО «Винтрест»

«HOBRA» и «VINTAGE» – надежное партнерство на российском рынке

ПИВОВАРЕНИЕ

Качество, экономия и безопасность – главное на киевском заводе Carlsberg

ЛАБОРАТОРНОЕ ОБОРУДОВАНИЕ

Антибиотики в меде – пути попадания, характеристика и
особенности определения 
С.И. Викуль, Одесская национальная академия пищевых технологий

ТАРА И УПАКОВКА

Стеклозавод Ветропак Гостомель: Качественная бутылка для каждого из сегментов рынка

ЭТИКЕТКА

Этикетка от FLEXLABEL: показать товар лицом

РЕСТОРАННЫЙ МАРКЕТИНГ

Марк Зархин, ресторанная сеть «Кумпель Груп»: «Мы воссоздаем славу Львова как города уникальной галицкой кухни и малых пивоварен»

ВИННЫЙ ТУРИЗМ

Nota Bene: «Обратите внимание» на древний подвал в Берегово

ЗАРУБЕЖНЫЙ ОПЫТ

Австрия – родина удивительных вин

ЮРИДИЧЕСКИЙ ПРАКТИКУМ

Прощай, Champagne! Здравствуй, игристое вино!
или Как скажется Соглашение Украины с ЕС на винопроизводителях

СОБЫТИЯ

Названы лучшие авторские вина «Приднепровье 2016»

EXPOVIN MOLDOVA’2016:
Только новые решения для виноделия

«Продэкспо-2016»: еще больше открытий

Медовые напитки: гармония и здоровье.
В Киеве прошел XII Всеукраинский конкурс «Питные меды-2016»

ДАЙДЖЕСТ

CONTENT

NEWS

ACTUAL

Winemakers of Ukraine called the authority to save the industry

Wine palette
Presentation of the best Ukraine’s wines at the conference
«Successful viticulture-2016»

Time to gather stones
First National winemaking forum took place in Kyiv

MARKET LEADERS

Equipment for winemaking INDUSTRIE FRACCHIOLLA SPA:
power of experience multiplied by technological innovations

WINEMAKING

Willmes: personal press for each client

Lallemand: Special inactivated yeasts enriched with glutathione

Kreyer Quality German cooling equipment and climate control for
beer, wine, spirits and other beverages

Winemaking of the Future
Unique technology of molecular blow FLASH DÉTENTE
by FABBRI-INOX

Nanotechnologies in strong beverage production
O.Burdo, Odessa National Academy of Food Technologies, V. Tersiev, a
founder of «Winterest» LLC

«HOBRA» and «VINTAGE» – reliable partnership at Russian market

BREWING

Quality, economy and safety - the main at Kyiv factory Carlsberg

LABORATORY EQUIPMENT

Antibiotics in honey – ways of entering, characteristics and specific
of determination
S. Vikul, Odessa National Academy of Food Technologies

TARE AND PACKAGING

Glassworks Vetropack Gastomel:
Quality bottle for each market segment

LABEL

Label by FLEXLABEL: show the face of the product

RESTAURANT MARKETING

Mark Zahrin, restaurant chain «Kumpel Group»: «We reproduce
the glory of Lviv as the city of unique Galych cuisine and small breweries»

WINE TOURISM

Nota Bene: «Pay attention» at the ancient basement in Beregovo

FOREIGN EXPERIENCE

Austria – motherland of wonderful wines

LEGAL PRACTICE

Good bye, Champagne! Hello, sparkling wine!
or How the Agreement of Ukraine and the EU will affect the wine
producers

EVENTS

Best author wines of «Pridenestrovie 2016» are announced

EXPOVIN MOLDOVA’2016:
Only new solutions for winemaking

«Prodexpo-2016»: more descoveries

Honey Beverages: harmony and health
The VII Ukrainian competition «Drinking honey-2016» took place in Kyiv

DIGEST 

ИНТЕРНЕТ-МАГАЗИН
ЧИТАТЬ ЖУРНАЛ
наверх