ЗМІСТ

ПОДІЇ

WhiskyDram: праздник для истинных ценителей 

ФОРУМ ПИВОВАРІВ ТА РЕСТОРАТОРІВ

VI Форум пивоварів і рестораторів: курс – на флагманські сорти та стабільну якість

East European Beer Award-2018: 54 пивоварні, 265 зразків та 72 пивних судді! 

АКТУАЛЬНО

ПРОГНОЗ-2019: українське виноробство знову очікує на зміни в законодавстві 

ПОДІЇ

Международная технологическая выставка SIMEI-2019: вино в центре внимания 

Тимо ХОЛЬСТ: «Задача Beviale Moscow – максимально широко представить восточноевропейскую индустрию напитков» 

ВИНОРОБСТВО: З ПЕРШИХ УСТ

Богдан ПАВЛІЙ: «Виноробство – покликання і справа мого життя» 

ВИНОГРАДАРСТВО

Контроль серой гнили винограда фунгіцидами компании «Сингента» Людмила БАРАНЕЦ, ННЦ «ИВиВ им. В. Е. Таирова»

ВИНОРОБСТВО

Ренессанс Chateau Mukhrani. В Грузии возрождают автохтонные сорта винограда и производят креативное вино

ТЕХНОЛОГІЇ ВИНОРОБСТВА

Деликатное прессование и бережное хранение от VALENTIN THIERION для лучних игристых вин

Velcorin®: Від виноградної лози – до келиха 

ТЕХНОЛОГІЇ ВИРОБНИЦТВА НАПОЇВ

INDUSTRIE FRACCHIOLLA S.P.A. запустила новый проект с искусственным интеллектом 

ТЕХНОЛОГІЇ ВИНОРОБСТВА

«Цели приносят энергию, поэтому мы всегда делаем больше, чем возможно», – Анна НИДЕРЛАНДЕР, учредитель компании Aprofi

Качественные вспомогательные продукты для виноделия от Aprofi – гарантия отличного вина в бокале 

Стабилизация вин к кристаллическим помутнениям с помощью электродиализа: аренда установки OENODIA 

Новинка Bucher Vaslin фильтрует и вино, и сок. Прессы и фильтры для виноделия можно подключить к приложению в мобильном телефоне 

Стратегии снижения содержания сульфитов в вине. Какие альтернативы? Часть 2. Микробиологический аспект: процессы брожения Институт энологии Шампани (IOC)

Замедлить процесс ферментации винограда и избежать окисления вина? Компания AtlasCopco поможет в этом

ВИРОБНИЦТВО МІЦНИХ НАПОЇВ

Грузинские дистилляты Riravo: 15 кг фруктов в каждой бутылке 

МЕДОВАРІННЯ

Столиця медоваріння України – Дрогобич 

ТЕХНОЛОГІЇ ПИВОВАРІННЯ

Пивоваренные технологии – в центре внимания BrauBeviale-2018. Пивоварение с Aprofi: качество, безопасность, стабильность

ПИВОВАРІННЯ

В сердце пивоваренного гиганта: как варят самое продаваемое в Украине пиво – «Черниговское»

ТАРА І УПАКОВКА
Неподвластная времени стеклянная тара от Vetropack завоевывает все больше внимания

Тренды в производстве ПЭТ-кегов и не только: что презентовала компания PET Technologies на европейской выставке BrauBeviale-2018 

ПОДІЇ

Осень в Украине – с самым лучшим вином. Заметки с 11 Kyiv Food and Wine Festival 

NALIVKA Craft Beverage Festival: Украинский алкогольный крафт – новая возможность для переработки и реализации качественных напитков 

INTERVITIS INTERFRUCTA HORTITECHNICA-2018: акцент – на экопроизводство 

VORAN Maschinen GmbH – высококачественное оборудование для изготовления соков

Lallemand – крупнейший производитель и поставщик дрожжей и бактерий для виноделия 

Hobra – Školník: фильтрация – один из основных процессов в изготовлении напитков

В Грузии прошла Международная встреча виноделов и энологов 

WinExpo Georgia-2018 – особая гордость Грузии 

МАРКЕТИНГ

Почему закрываются рестораны со звездами Мишлен? 

ONLINE-SHOP
lesen Sie das Magazin
наверх