Експертна оцінка обсягу виробництва пива по Україні (крім пива безалкогольного з умістом спирту до 0,5 об. % ) за 5 місяців 2022 року – 42,3 млн.дал, або становить 63,6 % до аналогічного періоду 2021 року.Читати далі
Новини
Пивоваріння
Дмитро НЕКРАСОВ, First Dnipro Brewery: Пивний ринок став дефіцитним, а споживачі обирають легкі сорти
Рік за роком бізнес, у тому числі пивний, зазнає глобальних потрясінь. Спочатку пандемія внесла свої корективи та поставила життя на паузу. Зараз проблема більша – війна. Та попри це українські виробники пива намагаються розвиватися, не опускати руки та не полишати улюблену справу. Який зараз пивний ринок та чого очікувати далі? На цю тему ми поспілкувалися […]Читати далі
У соцмережі Untappd відбулося чергове оновлення: додали 9 нових стилів пива, серед яких – Ukrainian Golden Ale. Читати далі
Сорт пивоварного ячменю «Шевальє» з 200-річною історією тривалий час був одним із найкращих. Вважали, що він походить від однієї рослини. Перевірили це вчені із Швеції.Читати далі
Бельгійський пивний гігант, компанія AB InBev перемістила виробництво пива «Чернігівське» в місто Лювен, Фландрія.Читати далі
Новини
Пивоваріння
Fermentis представляє SafBrew™ BR-8, перший сухий Brett для вторинного бродіння в пляшках або бочках
Усі смакові переваги «диких» Brettanomyces, але з більшим контролем та надійністю. За останні роки «дикі» дріжджі Brettanomyces повернулися в світову пивну промисловість. У відповідь на нову популярність, Fermentis запускає перший Brett у сухому мікрогранулярному форматі. SafBrew™ BR-8 пропонує пивоварам усі смакові переваги «диких» дріжджів Brettanomyces, але з більшим контролем та надійністю. Відібрані спеціально для вторинної […]Читати далі
Нині у світі стрімко зменшуються обсяги використання одноразової упаковки. Натомість актуальними стають нові розробки, які дають змогу берегти навколишнє середовище та водночас забезпечувати зручність і комфорт для споживачів. Найбільш показовий – приклад знаменитої мережі пивоварень BrewDog, яка реалізує пиво у повторній тарі. Та й не тільки це. У BrewDog успішно втілюють екологічну «схему» доставки свіжого […]Читати далі
Виготовлення сидрів і САН
Виробництво міцних напоїв
Новини
Пивоваріння
Пивоварам, сидрівникам і дистиляторам пропонують зварити напій із черешнею!
Дедалі більше на ринку напоїв з’являється смачних новинок – ягідних і фруктових наливок, соків, пива тощо. Українські компанії співпрацють з пивоварами і виробниками дистилятів, постачаючи власні ягоди та фрукти. Компанія “Аврора” не стала винятком. Виробник пропонує черешню всім, хто захоче приготувати пиво, сидр або ж черешневий дистилят. Експериментуйте і варіть, все, чого душа забажає! […]Читати далі
27 січня в Рівному відбулася перша регіональна об’єднана дегустація-презентація каталогу «BEER INSIDE. Пивна мапа України». Учасники заходу відвідали екскурсію чи не найстарішим пивзаводом України «Рівень», скуштували розмаїття пива від пивоварень-учасників каталогу, а також побували у ресторані-пивоварні «Кант» і посмакували там новим пивним меню. Під час відбулася прес-конференція для місцевих ЗМІ. Презентація відбулась у конференц-залі готелю […]Читати далі
Пивоваріння
Події
Перша регіональна об’єднана дегустація-презентація каталогу BEER INSIDE. Пивна мапа України
Перша регіональна об’єднана дегустація-презентація каталогу BEER INSIDE. Пивна мапа України відбудеться 27 січня. Захід приймає «Європейський пивний квартал на території пивзаводу «Рівень» (м. Рівне, вул. Коперника, 9). Рівненський пивзавод «Рівень» – одна з найстаріших пивоварень України. Як і ресторан-пивоварня «Кант», є учасником каталогу BEER INSIDE. Пивна мапа України. У заході візьмуть участь власники (керівники) і […]Читати далі
Реклама
1
2
3
1
2
3
Ukrainian
Dutch
English
French
German
Italian
Polish
Russian
Spanish