Виноробство – це, як правило, справа родинна. Ось і ця закарпатська виноробня була створена батьком, що був залюблений у виноградарство. Невдовзі до неї долучилися діти, син Василь і донька Мар’яна. Важка хвороба забрала сина, але родина продовжує розпочату справу, до якої потроху долучаються вже внуки засновника. Йдеться про одну із найвідоміших закарпатських виноробень – Шато Паук. Сьогодні це фермерське господарство має 32 гектари виноградників в селі Пістоялово неподалік Мукачева 15 км, де особливий мікроклімат і теруар формують унікальний смак та аромат вин. Тут культивуються як класичні європейські сорти, так і рідкісні локальні різновиди, а нова виноробня з сучасним обладнанням дозволяє розширювати виробництво і створювати вина, що вже здобули визнання на всеукраїнських конкурсах. Chateau Pauk розвивається у форматі «шато», орієнтуючись на власний виноград і прагнучи сформувати індивідуальний стиль вин, характерних для Мукачівщини. Господарство стало прикладом поєднання традицій та інновацій у виноробстві, а його продукція підтверджує потенціал Закарпаття як виноробного регіону. Читати далі

У Миколаївській області неподалік Очакова винороб Павло Магаляс продовжує вести господарство площею 10 гектарів, попри постійну небезпеку обстрілів з боку окупованої Кінбурнської коси. До повномасштабного вторгнення підприємство розвивалося як центр локального туризму — тут приймали гостей, проводили фестивалі та планували створення музею. Сьогодні ж робота відбувається в умовах щоденних загроз через атаки дронів і ракетні удари. Про це інформує Суспільне.Читати далі