В Україні стартував сезон збору винограду: перший урожай уже на виноробнях

Перші партії винограду вже прибувають на виноробні, де розпочинається робота з новим урожаєм — від його приймання та переробки до бродіння й закладання перших партій майбутніх вин. Виноградарі та винороби діляться у соціальних мережах першими кадрами сезону, показуючи роботу на виноградниках і виноробнях.

Про початок нового сезону збору винограду повідомив співвласник Kohanovska Winery та засновник бренду «Ципа» Олександр Шаталов.

Перший урожай уже доставили з села Дийди до Квасів. За словами Олександра Шаталова, цього року на виноробні планують провести карбонічну мацерацію для створення молодого «дідового вина». Перші партії винограду вже надходять у роботу: зокрема, сорт Зенга відправляють на бродіння в дубових ємностях.

«Стартуємо. Перший урожай приїхав з Дийди в Кваси. Буде карбонічна мацерація під молоде дідове вино. Вчимось», — написав Олександр Шаталов.

Генеральний директор АТ «Коблево» Віталій Рябошапко також повідомив про початок сезону збору винограду. За його словами, поява першого винограду на підприємстві є своєрідним сигналом старту нового сезону.

«Якщо на ваговій з’явився трактор із лодкою винограду, а поруч машина головного агронома — це знак, що почався сезон збору врожаю. Далі цю машину побачу лише з останньою в сезоні лодкою. Здоров’я і сил усім виноградарям і виноробам. Везіть — усе приймемо», — зазначив Віталій Рябошапко.

А ще більше цікавих статей про виноробство, пивоваріння ви можете прочитати у наших журналах. Електронна версія доступна до завантаження безкоштовно на період війни: https://techdrinks.info/archive/.

Журнал «Напої. Технології та Інновації»виходить друком у форматі «перевертайко» 2 в 1 з журналом «Пиво. Технології та Інновації». Адже з початку воєнного стану два видання «Напої. Т. І.» та «Пиво. Т. І.» об’єдналися і виходять одночасно.

Детальніше про ціни та передплату читайте тут.

Щоб придбати друкований випуск нового журналу або передплатити видання на 2026 рік, звертайтеся за контактами:

Тел.: +38 096 49 16 692 – Ірина Петронюк, або надіслати заявку на рахунок на e-mail:  oksana.buh.ti@gmail.com

Скористайтеся можливістю завжди бути в курсі актуальних тенденцій і отримувати унікальну інформацію, що сприятиме розвитку та успіху вашого бізнесу.

Якщо ви зацікавлені, щоб у наступному випуску журналу з’явився матеріал саме про ваше господарство чи підприємство, медіагрупа «Технології та Інновації» пропонує розміщення новин і презентаційних матеріалів про компанії на електронних та друкованих платформах.

Ми готові підготувати матеріал про ваш досвід або досвід ваших клієнтів, висвітлити впровадження сучасних технологій та інноваційних рішень і розмістити його в наших журналах або на сайтах («Ягідник», «Садівництво та Овочівництво. Т.І.», «Напої. Технології та Інновації»).

Контакти: Надія Ящук, директор проєкту, тел. +38 (068) 568-58-22, rnadia@ukr.net

Ірина, тел: +38 096 49 166 92 oksana.buh.ti@gmail.com

Лариса, тел: +38 (097) 968 95 16, sad.nti@ukr.net.

Анна, тел: +38 097 759 25 83, +38 095 607 09 04, reklama.nti@gmail.com