Нещодавно в Полтаві був проведений майстер-клас з дегустацією бурбону, для удосконалення знань та навичок в дистиляції й витримці кукурудзяного віскі. Зокрема, захід пройшов у закладі Василя Кожана, який зробив вагомий вклад у вивчення історії пивоваріння і дистиляції – відкриття першого в Україні «Музею пивоваріння та самогоноваріння». Роман Дружинін, шеф-майстер з Запоріжжя поділився з дистилерами своїм набутим досвідом. Також розказав про особливості виконання технологічних етапів під час обробки сировини, отримання дистиляту та про витримку напою. Читати далі

13-14 червня у Києві (Торгово-промисловій палаті України) відбудеться наймасштабніший з’їзд крафтових винокурів та спеціалістів галузі – форум «Міцний крафт 2025». Організатор форуму – Асоціація крафтових дистилерів України. Журнал «Напої. Технології та Інновації» – інформаційний партнер події.Читати далі

Сергій Степанов у Дніпропетровській області започаткував торгову марку «Ентузіаст». Український підприємець побудував крафтове виробництво з урахуванням усіх вимог згідно з профільним законом, подолав безліч труднощів. Нещодавно отримав офіційну ліцензію на виробництво алкоголю.Читати далі

28 квітня у Києві Асоціацією крафтових дистилерів України та Дніпровським осередком Асоціації крафтових дистилерів України, в рамках Проєкту «Дослідження стану та розвитку ринку міцного КРАФТУ в Україні», відбулася підсумкова дослідницька відкрита дегустація українського крафтового медового дистиляту. Це вже другий тур дегустації в рамках проєкту. Читати далі