Останніми роками в Україні набуває розвитку виробництво міцних алкогольних, крафтових напоїв та вина. Один із популярних напоїв на ринку — коньяк. В сучасних законодавчих актах України досі зустрічається використання поняття «коньяки України» для позначення міцних напоїв. Проте, відповідно до ратифікованої державою Угоди про асоціацію з ЄС, з 2026 р. українські виробники мають відмовитись від використання захищеного географічного зазначення "коньяк України" для власного продукту. Замість цього терміну для національної продукції потрібно підібрати інший або називати напій просто "бренді", пише nv.ua.Читати далі
Tapì, світовий лідер у виробництві засобів для закорковування елітних алкогольних напоїв, і Ganau, відомий італійський виробник високоякісних винних пробок, об'єдналися. Читати далі
Новий журнал «Напої. Технології та Інновації» можна завантажити безкоштовно
Новий номер журналу «Напої. Технології та Інновації» вже зовсім скоро вийде друком, і його можна завантажити безкоштовно. Читати далі
Закон для малих виробників крафтових міцних напоїв: сутність і підводні камені
Закон України «Про внесення змін до Податкового кодексу України та деяких законів України щодо спрощення умов виробництва дистилятів суб’єктами малого підприємництва» набрав чинності 23 листопада 2023 року. Читати далі
Професійний дегустаційний конкурс Favorite Food&Drinks масштабується і вже оголосив нові дати
Восени відбудуться професійні дегустації незалежного конкурсу Favorite Food & Drinks. Оголошені дати – 17–18 вересня 2024.Читати далі
Сучасні тренди в закупорюванні алкоголю: інноваційні та зручні корки від компанії Tapì
Про найновіші і водночас найбільш популярні розробки від італійських фахівців читачам журналу «Напої. Технології та Інновації» розповів представник компанії Tapì, В’ячеслав ШИШ.Читати далі
Провідні виробники як крафтової, так і масової алкогольної продукції завжди зважають на те, що вдало підібрана тара для напою дає змогу зосередити увагу споживача на його стилі, особливостях та якості. Читати далі
Глобальний ринок алкогольних напоїв буде збільшуватися: прогноз IWSR
Після спаду в 2023 році та проблем у 2024 році очікується, що у 2025 році глобальне виробництво алкогольних напоїв почне відновлюватися.Читати далі
В Україні підвищується попит на міцні напої: результати дослідження ринку
Згідно з нещодавнім дослідженням, яке провела Асоціація ритейлерів України (РАУ) та українська аналітична компанія Num8erz, у 2023 році українці перейшли від більш легкого алкоголю до міцніших напоїв.Читати далі
Над виробництвом безалкогольного джину експериментує дистилер Олександр Рябцев
Засновник дистилерії Ryabcev Distillery Олександр РЯБЦЕВ, відомий як виробник високоякісних джинів, нині експериментує з безалкогольними джинами. Читати далі