Словенію вважають справжнім виноробним скарбом Європи, навіть попри те, що це досить невелика за площею країна. Її називають і «землею дикого вина», і «територією екстремального виноробства», традиції якого, до речі, там сягають ІV століття. А все завдяки унікальному розташуванню між Альпами, Адріатичним морем і Паннонською рівниною, тому у Словенії ідеальні умови для вирощування винограду. Виготовляючи невелику кількість вина (порівняно з європейськими гігантами), країна впевнено закріпилася на винній карті світу під слоганом «П’є той, хто знає». Тому словенські винороби не лише зберегли власну винну традицію, а й з радістю діляться нею з колегами. Так, за ініціативи співзасновниці медіагрупи «Технології та Інновації» Надії Ящук 11–14 березня відбувся професійний ознайомчий тур у Словенію для українських виноробів. Учасники туру відвідали завод компанії L– INOX – виробника професійного обладнання для виноробства, - і виноробні, де використовують це обладнання. Метою поїздки було ознайомитися з традиціями словенського виноробства, на власні очі впевнитися у високій якості продукції компанії L – INOX та, звичайно ж, укласти угоди про придбання обладнання. До речі, медіагрупа «Технології та Інновації» стала співорганізатором поїздки, а Асоціація виноградарів, виноробів і дистиляторів Закарпаття – Головним Організаційним партнером.Читати далі

Відомий винороб Едуард Городецький повідомив на своїй офіційній сторінці у соціальній мережі Facebook про старт збору винограду та розповів про особливості поєднання роботи у великих виробничих масштабах і розвитку авторських крафтових брендів.Читати далі

Трикутник вина – це три запитання, без яких не народиться жодна пляшка: чому цей сорт, ця технологія, саме такий стиль? «І так, у виноробстві є місце творчості, експериментам і навіть «Я художник, я так бачу». Але спочатку – здоровий глузд, логіка й розуміння того, що хочеш отримати в келиху», - розповідає на своїй офіційній сторінці у соціальні мережі Facebook кандидатка наук, доцентка, науковиця та дослідниця вина Тетяна Сугаченко.Читати далі

На одному з найпрестижніших міжнародних винних конкурсів Berlin Wine Trophy, що проходить у Німеччині під патронатом Міжнародної організації виноградарства та виноробства (OIV) та Міжнародного союзу енологів (UIOE), два українські вина від виноробні CHARA & GARRA отримали золоті медалі. Про цю перемогу повідомив на своїй офіційній сторінці у соціальній мережі Facebook народний депутат та відомий популяризатор українського виноробства Ігор Фріс, наголосивши, що таке визнання є важливим кроком для промоції галицьких вин на міжнародному рівні.Читати далі

У Silpo з’явилася особлива добірка — вина, які роблять українці за кордоном. Це історії про талант, пристрасть і майстерність, що не знають кордонів. Про це розповідає на своїй офіційній сторінці у соціальній мережі Facebook українська відома сомельє та ентузіастка у винному світі, яка невтомно просуває українське виноробство, Євгенія НІКОЛАЙЧУК. Читати далі

10–11 жовтня в Lumen Living (Київ) відбудеться фестиваль «Винохід 2025». Як повідомляють організатори, цього року — два дні, два формати, одна велика ідея: зібрати разом тих, хто створює українське вино з душею.Читати далі