9 – 10 листопада 2024 року, пройшов фестиваль Kyiv Food and Wine Festival у Києві на ВДНГ. 10 років назад розпочалася історія фестивалю Kyiv Food and Wine Festival, який став потужним локомотивом виноробної галузі. Читати далі
10 листопада в Україні відзначають День виноградаря і винороба. Щороку в другу неділю листопада виноградарі та винороби України святкують своє професійне свято.Читати далі
Цього року виноробня «KOBLEVO» прийняла та переробила понад 6 мільйонів кілограмів винограду, вирощеного агропідприємствами АТ «Радсад» та ДП «Агро-Коблево». З переробленого винограду вже у 2025 році отримає нові партії вин та коньяків, повідомляють на своїй офіційній сторінці у Facebook виноробня «KOBLEVO».Читати далі
Про цьогорічний урожай винограду та які вина отримують при виробництві, розповіли на своїй офіційній сторінці у Facebook винороби «Гончарної гори».Читати далі
Виноробня «SHABO» підтвердила свою націленість на інновації та збереження екології рідного краю, встановивши сонячну електростанцію (СЕС), яка забезпечуватиме виробництво "зеленою" енергією, повідомляє компанія «SHABO» на своїй офіційній сторінці у Facebook. Це буде ще одним кроком у майбутнє та внеском у чистоту повітря та безперебійність робочих процесів.Читати далі
24 листопада 2024 року у Києві на базі готелю «InterContinental Kyiv» (вул. Велика Житомирська, 2А), буде проведений IX Міжнародний форум виноробів і сомельє, мета якого – популяризація та розвиток українського виноробства, просування українського вина на внутрішній і зовнішній ринок, підвищення культури споживання українського вина, підняття престижу професії винороба. Журнал «Напої. Технології та інновації»– інформаційний партнер заходу.Читати далі
Виноградарство
Виноробство
Новини
Допоможемо врятувати найстаріший в Україні виноградник винороба Халупенка
Ще на початку 90-х Микола Халупенко став фермером та разом з сім’єю започаткував першу в Україні виноробню «Курінь» на Херсонщині. Впродовж 30 років виготовляв і експортував свої вина. Проте 2022 рік став переломним для господарства. Під час окупації російські загарбники забрали техніку та обладнання виноробні, саму будову спалили. Миколі Халупенко вдалось зберегти унікальний виноградник, який обробляв фактично під дулами російських автоматів. Все це винороб розповів засновниці медіагрупи «Технології та Інновації» Катерині КОНЄВІЙ. Про цю виноробню неодноразово писали в журналі «Напої. Технології та інновації». До того, саме журнал «Напої. Технології та інновації» вперше відкрив світові молоде господарство, ще у 2012 році опублікувавши статтю з інтерв'ю Миколи Халупенка. І тепер доводиться писати про зруйновану ворогом виноробню.Читати далі
З 26 по 28 листопада в у Нюрнберзькому виставковому центрі буде проведена виставка індустрії напоїв. Це буде місце для всіх професіоналів галузі напоїв де зберуться виробники та розливники пива, безалкогольних напоїв, мінеральної води та соків, а також вин, ігристих вин та спиртних напоїв, щоб обговорити майбутнє галузі. Чітка мета організаторів виставки полягає в підвищенні популярності продуктів і послуг для виробництва вина та залучити більше відвідувачів із винного сектору до BrauBeviale. Журнал «Напої. Технології та Інновації» – інформаційний партнер BrauBeviale вже впродовж багатьох років. Читати далі
Коли вимовляєш «Канада», одразу виникають асоціації з холодом, снігом та північним сяйвом, але аж ніяк із виноградом та вином! Проте дві канадські провінції – Онтаріо та Британська Колумбія – це дві найбільші виноробні провінції Канади, а дві третини канадських виноградників ростуть в Онтаріо. Виноробні регіони є також в інших провінціях, включаючи Альберту, Квебек, Нью-Брансвік і Нову Шотландію.Читати далі
Відомо, що Австрія виробляє білі вина світового класу. Проте в останні роки австрійські червоні теж потрапляють в заголовки газет завдяки своїм найвищим міжнародним рейтингам. Zweigelt, Blaufränkisch, Sankt Laurent виробляють соковиті, стиглі червоні вина, повні фруктів і з усією типовою свіжістю австрійських вин, повідомляє austrianwine.Читати далі
Реклама
1
3
1
3
Ukrainian
Dutch
English
French
German
Italian
Polish
Russian
Spanish