Kyiv Food and Wine Festival — перший фестиваль вина в Україні, що популяризує найкращі українські вина, винну і гастрономічну культуру. Вже незабаром, 5-6 червня 2021 року, фестиваль у 15-й раз пройде у Києві. Традиційно ця подія є справжнім святом доброго вина і крафтової гастрономії, а також — приємних зустрічей і теплого спілкування. Дати: 5-6 червня […]Читати далі
В умовах зміни клімату підвищення pH та вмісту алкоголю може призвести до появи більш важких вин, тоді як більшість споживачів надають перевагу більш легким та свіжим. Окрім кислотності, слід також зважати на органолептичний аспект (аромат свіжих фруктів, рослинні ноти тощо). Від початку дозрівання винограду до розливу кожен крок може вплинути на свіжість вина. Ця стаття […]Читати далі
П’ять років тому «Винний дім Гігінеішвілі», що на Вінниччині, отримав ліцензію на виробництво та продаж вина й відтоді радує прихильників якісними і витонченими винами. Три з них – Rkatsiteli, Alibernet та Alibernet reserve – змогли оцінити в березні й гості відновленого Винного клубу «Галерея» у Рівному. Про особливості і технології виробництва вин кореспондентам журналу розповіли […]Читати далі
22 травня у рамках проєкту Odessa Wine Week відбулася «Повітряна дегустація»: 124 пасажири мали можливість продегустувати топ-5 українських вин-переможців Всеукраїнського дегустаційного конкурсу «Odessa Wine & Spirit Awards». Дегустація вина відбулася під супроводом страв із автентичної одеської кухні. Опівдні 22 травня пасажирський «Боїнг» вилетів на висоту 10 тис. м із 124 пасажирами, що стали учасниками цього […]Читати далі
18-19 травня відбувся Всеукраїнський дегустаційний конкурс Odessa Wine & Spirit Awards у рамках міжнародного проєкту Odessa Wine Week. Церемонія нагородження переможців відбулася 20 травня. Для оцінування зразків вина експерти використовували дегустаційну програму Gustos Life із технологією блокчейн, що виключає можливість зміни оцінок експертів у процесі проведення конкурсу та після його закінчення. Особливістю такої експертизи є […]Читати далі
Галузь виноробства в Україні бурхливо розвивається. Свідченням цьому є невпинне зростання кількості крафтових виробників і створення нових винних брендів. Один із цих брендів, ТМ Leleka Wines, був представлений у переддень Дня всіх закоханих у Рівному, на першому засіданні відновленого Винного клубу «Галерея», названому організаторами «Романс кохання». Бо й справді, саме вишукане вино є найкращим акомпанементом […]Читати далі
6 травня відбулося засідання дегустаційної комісії у Науковому центрі «Український інститут вина». Про це повідомлено на сайті корпорації «Укрвинпром». Для оцінки було представлено 47 зразків винної продукції. 45 із них здобули перемогу. Учасники дегустаційної комісії затвердили нові види вина та винних слабоалкогольних напоїв від ТОВ «Котнар Хілл», ТОВ «Виноробна компанія Шато Чизай», ТОВ «46 Паралель […]Читати далі
Асоціація сомельє України (ASU) спільно з проєктом «Винний Гід України» започаткувала новий проєкт – П`ятірка від ASU. Про це повідомлено на офіційній сторінці Асоціації сомельє України у Facebook. Суть проєкту проста. Група професійних сомельє буде проводити регулярні дегустації вин, щоб потім їх оцінювати й описувати для споживачів. Відповідно, мета нового проєкту – популяризація вин широкому […]Читати далі
З 18 по 23 травня 2021 року в Одесі вперше відбудеться міжнародний проєкт Odessa Wine Week, заходи якого зберуть в залах Premier Hotel Odesa провідних фахівців винної галузі, науковців, енологів, виноробів, представників влади, національних та іноземних винних асоціацій, туристичної галузі, HoReCa та ритейлу, сомельє, винних трейдерів, виробників супутніх товарів і технологій, маркетологів, винних експертів, журналістів. […]Читати далі
У Харківській області Чугуївська міська територіальна громада працює над створенням нового еногастрономічного маршруту України – «Дороги вина та смаку Слобожанщини». Про це повідомляє пресслужба Харківської облради. Реалізація проєкту «Дорога вина та смаку Слобожанщини» відбувається за участю національних експертів Проєкту Європейського Союзу «Підтримка розвитку системи географічних зазначень в Україні». Проєкт «Дорога вина та смаку Слобожанщини» […]Читати далі
3
3
© 2013-2024 Засновники: Конєва К.В., Ящук Н.І. Назва, концепція та дизайн проєктів медіагрупи «Технології та Інновації» охороняється Законом «Про авторське право». Редакція не відповідає за тексти рекламних оголошень. Думка редакції може не збігатися з точками зору авторів публікацій. Передрук – з письмового дозволу авторів проєкту.
Ukrainian
Dutch
English
French
German
Italian
Polish
Russian
Spanish