Експертна оцінка обсягу виробництва пива по Україні (крім пива безалкогольного із вмістом спирту до 0,5 об. % ) за 7 місяців 2022 року – 71,4 млн.дал, або становить 68,4 %, якщо порівнювати з аналогічним періодом 2021 року.Читати далі
На Закарпатті, в Мукачеві, нещодавно розпочала роботу нова пивоварня – Heming Brewery. У червні цього року тут зварили перше пиво – традиційний чеський лагер, який уже підкорює серця перших споживачів – поціновувачів якісного пива. Читати далі
Виноробство
Новини
Ідеальне вино у домашніх умовах виготовляти цілком можливо, якщо правильно підібрати необхідне устаткування та матеріали
Сучасні технології дають змогу навіть у домашніх умовах виготовляти максимально якісні вина, що відповідають усім стандартам та задовольняють смаки справжніх поціновувачів цього напою. Основна умова успіху – підібрати оптимальне обладнання і чітко дотримуватися технології. Саме від обладнання суттєво залежить і якість продукції виноробів, які працюють у промислових масштабах. Як не помилитися на етапі вибору устаткування […]Читати далі
Вино – це вдале поєднання технологій і творчості. А творчій натурі цікаво опановувати нове та створювати незвичні продукти. Один із найвідоміших виноробів Закарпаття, Олександр Ковач не обмежується експериментами й постійно виготовляє щось нове. Читати далі
Виробництво міцних напоїв
Новини
INDEPENDENT СRAFT та UKRAINIAN CRAFT SPIRITS AWARDS 2022: ключовим подіям у галузі напоїв бути!
ІІІ Всеукраїнський професійний дегустаційний конкурс INDEPENDENT СRAFT та Премія UKRAINIAN CRAFT SPIRITS AWARDS зберуть виробників напоїв з усієї України, щоб продемонструвати, чиї напої гідні статусу найкращих за результатами оцінювання професійного журі. Події анонсувала організаторка, голова Асоціації крафтових дистилятів України Катерина ЛАВРЕНОВА на фейсбук-сторінці. Мета конкурсу – продемонструвати стан, якість та рівень розвитку такої сфери діяльності, […]Читати далі
Експерт із натуральних функціональних інгредієнтів Taiyo продемонструє на міжнародній виставці Drinktec захопливі концепції, які стосуються тенденцій виробництва пребіотичних та функціональних напоїв.Читати далі
Попит на категорію напоїв RTD в Австралії, Бразилії, Канаді, Китаї, Німеччині, Японії, Мексиці, Південній Африці, Великій Британії та США значно збільшився. Про це йдеться звіті IWSR. RTD – це категорія готових до споживання напоїв, здебільшого слабоалкогольних. Зазвичай їх випускають у металевих банках чи пляшках. Споживачі надають перевагу цим напоям через їхню ціну, меншу кількість пластику в […]Читати далі
Компанія «А-Профі» – визнаний експерт у галузі забезпечення допоміжними матеріалами й інгредієнтами підприємств харчової промисловості. Понад 17 років компанія надає своїм клієнтам продукцію найвищої якості. Клієнти «А-Профі» – це пивоварні, сокові, спиртові, виноробні заводи, а також молокопереробні підприємства у більш ніж 20 країнах світу. Мета компанії полягає в тому, аби забезпечити клієнтів необхідними якісними інгредієнтами та матеріалами […]Читати далі
Виноробство
Новини
Георгій Арпентін: Основою високоякісних вин від Purcari Wineries plc є сучасні технології від винограду до бокалу
Виноробство Молдови налічує тисячолітню історію, а вино стало символом країни. Що саме допомагає молдовським виноробам тримати високу планку на міжнародній арені? Читати далі
Бокали для ігристого вина створені для того, щоб підкреслити його смак. В Україні ігристе вино прийнято пити із тонких фужерів, в інших країнах його п’ють із інших видів бокалів. Головна особливість бокалів для ігристого вина – висока тонка ніжка, завдяки якій людина не торкається до посуду і не нагріває напій. Цікаво, що в келихах різної […]Читати далі
Реклама
Ukrainian
Dutch
English
French
German
Italian
Polish
Russian
Spanish