На таніни ми звертаємо увагу, коли п’ємо червоні або оранжеві вина та відчуваємо різні ступені сухості, терпкість, в’яжучий ефект, інколи гіркоту. Читати далі
Коли ми говоримо про винні регіони, згадуємо Південну Бессарабію, Причорномор'я, Закарпаття, Поділля, Наддніпрянщину. Виноробний бізнес нині розвивають на Львівщині, Тернопільщині, Київщині…Читати далі
Виноробство
Виробництво міцних напоїв
Новини
Глобальний ринок алкогольних напоїв буде збільшуватися: прогноз IWSR
Після спаду в 2023 році та проблем у 2024 році очікується, що у 2025 році глобальне виробництво алкогольних напоїв почне відновлюватися.Читати далі
Вино і Поділля знайомі давно. Виноград у ХІХ ст. ріс на околицях Брацлава та Вінниці. Місцеві виноробні згадує «Календар домовий на рік звичайний 1834» Антонія Галензовського. Читати далі
Виноградарство
Виноробство
Новини
Вина Срібної Землі: результати дегустаційного конкурсу і конференції
29–30 червня відбувся дегустаційний конкурс «Вина Срібної Землі» та конференція «Вина Срібної Землі: філософія, стратегія та перспективи розвитку ГЗ». Обидва заходи організувала Асоціація виноградарів виноробів та дистиляторів Закарпаття разом з IPRSA (проєкт ЄС «Інституційна та політична реформа дрібномасштабного сільського господарства») та FAO (Продовольча та сільськогосподарська організація ООН). Читати далі
Раз на два роки у Бургундії, у Діжоні, відбувається фестиваль виноградної лози Fête de la vigne. Цьогорічна подія 5–10 липня особлива тим, що Україна презентує свою багату культуру й відкриє усій Франції традиції виноробства. Читати далі
Основне на виробництві напоїв, у тому числі й пива, – безпека. Тому виробникам важливо впроваджувати стандарти безпеки НАССР.Читати далі
Незважаючи на буремний час, у якому ми живемо, аграрії справді дивують: закладають нові сади, освоюють нові культури, впроваджують новітні технології. Одним словом, розвиваються.Читати далі
Виноробство
Виробництво міцних напоїв
Новини
В Україні підвищується попит на міцні напої: результати дослідження ринку
Згідно з нещодавнім дослідженням, яке провела Асоціація ритейлерів України (РАУ) та українська аналітична компанія Num8erz, у 2023 році українці перейшли від більш легкого алкоголю до міцніших напоїв.Читати далі
Завершується перший місяць літа. Чим дивують українські броварі споживачів? Читати далі
Реклама
1
2
1
2
Ukrainian
Dutch
English
French
German
Italian
Polish
Russian
Spanish