1. Home
  2. Новини

Рубрика : Пивоваріння

Що на крані
СО2-ЕКСТРАКТИ – НАТУРАЛЬНІ СМАКО-АРОМАТИЧНІ КОМПОНЕНТИ ДЛЯ ПИВА
Новини Пивоваріння

СО2-ЕКСТРАКТИ – НАТУРАЛЬНІ СМАКО-АРОМАТИЧНІ КОМПОНЕНТИ ДЛЯ ПИВА

Журнал «Напої. Технології та Інновації» 09.10.2025

Виробники пива та інших напоїв постійно експериментують, використовуючи різноманітні інгредієнти, які привертають увагу нових споживачів, а це, своєю чергою, – поштовх для розвитку бренду. Один із перспективних напрямків у харчовій промисловості, зокрема у виробництві напоїв – використання СО2-екстрактів. Детальніше про СО2-екстракти, їхні особливості та переваги із читачами журналу «Пиво. Технології та Інновації» ділиться кандидат технічних наук, директор компанії «Сімекс-Прома» Ігор СОЛОВ’ЯНЧИК.Читати далі

Енергоефективність і контроль якості: як працює львівська броварня «Хмільний лев»
Ексклюзив Новини Пивоваріння

Енергоефективність і контроль якості: як працює львівська броварня «Хмільний лев»

Журнал «Напої. Технології та Інновації» 08.10.2025

Львівська броварня «Хмільний лев», що працює на власному обладнанні та виробничих приміщеннях, системно інвестує у розвиток технологій, енергоефективність і якість продукції. Як розповів комерційний директор і співвласник компанії Юрій Павлюх, підприємство використовує імпортний хміль, базовий світлий солод українського виробництва та спеціальні імпортні солода, локальну воду, а також впроваджує сучасні рішення у водопідготовці, логістиці та енергозбереженні.Читати далі

Свято пивоварів: Україна відзначила День пивоваріння
Новини Пивоваріння

Свято пивоварів: Україна відзначила День пивоваріння

Журнал «Напої. Технології та Інновації» 06.10.2025

В Україні формується нова традиція – відзначати День українського пивовара. Уже другий рік поспіль у першу суботу жовтня пивовари, виробники напоїв та поціновувачі культури пива збираються, щоб привітати одне одного й віддати належне цьому давньому, але водночас сучасному ремеслу. Це свято людей, які щодня вкладають свої знання, працю і натхнення, аби українське пиво гідно звучало в усьому світі.Читати далі

Збір коштів для підтримки пивовара «Malle Brewery» – воїна одного з підрозділів ЗСУ – відбудеться під час Форуму пивоварів 23 жовтня
XV Форум пивоварів, дистиляторів та виробників напоїв Актуально Новини Пивоваріння Події

Збір коштів для підтримки пивовара «Malle Brewery» – воїна одного з підрозділів ЗСУ – відбудеться під час Форуму пивоварів 23

Журнал «Напої. Технології та Інновації» 06.10.2025

Благодійні аукціони вже стали важливою та доброю традицією заходів, які організовує медіагрупа «Технології та Інновації». Вони об’єднують учасників і гостей навколо спільної мети – підтримки українських воїнів, які сьогодні боронять країну. У межах XV Форуму пивоварів, дистиляторів та виробників напоїв, який відбудеться 23 жовтня у Києві, в готельно-ресторанному комплексі «Верховина», заплановано проведення чергового благодійного аукціону. Усі зібрані кошти буде спрямовано на придбання зарядної станції для підрозділу «Айдар», де служить пивовар Malle Brewery Дмитро Гудков. Це обладнання допоможе військовим забезпечувати роботу зв’язку, дронів та іншої техніки, необхідної для виконання бойових завдань.Читати далі

200 тисяч гривень для поранених бійців: підсумки фестивалю Craft Культура 2025
Актуально Ексклюзив Новини Пивоваріння

200 тисяч гривень для поранених бійців: підсумки фестивалю Craft Культура 2025

Журнал «Напої. Технології та Інновації» 03.10.2025

Нещодавно у Дніпрі відбувся благодійний фестиваль крафтового пива Craft Культура 2025, організований броварнею MOVA. Захід об’єднав 13 українських пивоварень та зібрав 200 тисяч гривень на лікування і реабілітацію поранених військових Третьої штурмової бригади.Читати далі

XV Форум пивоварів, дистиляторів та виробників напоїв відбудеться 23–24 жовтня: нові тенденції у крафтовому пивоварінні
XV Форум пивоварів, дистиляторів та виробників напоїв Новини Пивоваріння Події

XV Форум пивоварів, дистиляторів та виробників напоїв відбудеться 23–24 жовтня: нові тенденції у крафтовому пивоварінні

Журнал «Напої. Технології та Інновації» 29.09.2025

Крафтове пивоваріння стрімко розвивається в Україні та завойовує любов споживачів. Талановиті пивовари створюють нові оригінальні смаки пива, як на основі класичних технологій, так і використовуючи нові методики та інгредієнти, впроваджуючи у виробництво інновації. Отож, традиційно, медіагрупа «Технології та Інновації» і фаховий спеціалізований журнал «Напої&Пиво. Т.І.» запрошує пивоварів, дистиляторів та виробників інших напоїв зустрітися на XV Форумі пивоварів, дистиляторів та виробників напоїв, що відбудеться в Києві, у готельно-ресторанному комплексі «Верховина», 23–24 жовтня. . Організатори мають на меті надати інформаційний майданчик для обміну досвідом, новинками, технологіями, ідеями розвитку галузі або й запуску бізнесів виробникам.Читати далі

Дніпровська броварня MOVA здобула три нагороди на одному із найвідоміших пивних конкурсів у світі
Новини Пивоваріння

Дніпровська броварня MOVA здобула три нагороди на одному із найвідоміших пивних конкурсів у світі

Журнал «Напої. Технології та Інновації» 23.09.2025

Дніпровська пивоварня MOVA здобула одразу три нагороди на одному з найпрестижніших пивних конкурсів Європи — European Beer Star 2025. Як зазначається в офіційному прес-релізі компанії, у різних категоріях команда отримала золото, срібло та бронзу.Читати далі

Пиво, музика та рекорди: як пройшов Craft Beer & Vinyl Music Festival #11 у Львові
Ексклюзив Новини Пивоваріння

Пиво, музика та рекорди: як пройшов Craft Beer & Vinyl Music Festival #11 у Львові

Журнал «Напої. Технології та Інновації» 22.09.2025

Craft Beer & Vinyl Music Festival #11 нещодавно пройшов у Львові на території !FESTrepublic, зібравши понад 13 тисяч гостей. Це була найбільша подія для фанатів крафтового пива, вінілової музики та живих концертів. У програмі фестивалю – понад 40 пивоварень, десятки музичних колективів, вініловий ярмарок і активності для всіх вікових категорій. Під час дегустацій на Craft Beer & Vinyl Music Festival #11, команда медіагрупи «Технології та Інновації» мала можливість ознайомитися з роботою численних пивоварень та оцінити широкий асортимент як новаторських, так і традиційних крафтових сортів пива.Читати далі

Talk & Tasting: світове пивне різноманіття на фестивалі у вересні 2025 року
Новини Пивоваріння

Talk & Tasting: світове пивне різноманіття на фестивалі у вересні 2025 року

Журнал «Напої. Технології та Інновації» 18.09.2025

19 вересня 2025 року в Італії відбудеться унікальний воркшоп у рамках Historical Beer Festival – Talk & Tasting, що збере поціновувачів пива з різних куточків світу. Учасники зможуть дегустувати напої на основі рису, проса, сорго та кеш’ю, а також відкрити для себе традиції Кореї, Індії та Південної Африки.Читати далі

TEN MEN Brewery представила дві новинки на Craft Beer & Vinyl Music #11
Новини Пивоваріння

TEN MEN Brewery представила дві новинки на Craft Beer & Vinyl Music #11

Журнал «Напої. Технології та Інновації» 18.09.2025

Brewery TEN MEN представила дві новинки до Craft Beer & Vinyl Music Festival #11, який відбувся 12–14 вересня у Львові. Пивовари підготували колаборацію з «Ципа» та новий десертний кислий ель, здивувавши поціновувачів крафту експериментальними смаками.Читати далі

© 2013-2026 Засновники: Конєва К.В., Ящук Н.І. Назва, концепція та дизайн проєктів медіагрупи «Технології та Інновації» охороняється Законом «Про авторське право». Редакція не відповідає за тексти рекламних оголошень. Думка редакції може не збігатися з точками зору авторів публікацій. Передрук – з письмового дозволу авторів проєкту.

uk Ukrainian
nl Dutchen Englishfr Frenchde Germanit Italianpl Polishru Russianes Spanishuk Ukrainian