Українська компанія на конференції крафтових пивоварів 2025 року в США

Craft Brewers Conference (CBC – 2025) – виставка постачальників для ринку крафтового пива в США і network простір для учасників. Конференція відбудеться з 28 квітня по 1 травня 2025 року в Індіанаполісі, штат Індіана та зібрала понад 10 000 учасників. Під час CBC- шоу пройшло понад 60 семінарів по інноваціях у виробництво, маркетинг, управлінню та правовим питанням. Організатори та учасники відмічають, що галузь переживає трансформацію. Крафтове пиво – 13.3% від загального ринку пива в США, а в Україні, якщо порівняти – 3-3.5%. Представники компанії Ukrain Beer Company (UBC Group) відвідали захід та розповіли про це у соцмережі Facebook.

«З 28 квітня по 1 травня ми були на головній події крафтової індустрії США: Craft Brewers Conference (CBC). Крафтовий ринок — один із ключових напрямків продажів нашої продукції в США. Уже понад 20 років UBC Group постачає обладнання пивоварам по всій Америці. CBC — це не лише виставка. Це місце зустрічей, нових знайомств, семінарів, нетворкінгу, вечірок і вечірніх подій, де ми спілкуємось із нашими партнерами та майбутніми клієнтами. Ми працюємо в B2B. А в B2B головне — довіра та особисті контакти», – розповідає президент UBC Group Ігор Гуменний на офіційній сторінці у Facebook.

За словами організаторів та учасників конференції, галузь переживає трансформацію.Виробництво пива, в США, впало – на 5%, у 2024 році. Крафтовий ринок пива скоротився на – 4%. Це найбільше падіння після COVID-19. Третій рік поспіль знижуються обсяги виробництва.

Як стверджують організатори, змінюються вподобання і поведінка споживачів, змінюється ринок. Молодь перемикається на слабоалкогольні коктейлі, та напої з ТГК. Став модним здоровий спосіб життя. Зростає популярність безалкогольного та слабоалкогольного пива. Крафтовики користуються можливостями: компанія Athletic Brewing стала лідером з продажу безалкогольного пива в мережах Whole Foods та Trader Joe’s.

Також споживачі все частіше обирають преміальні сорти пива з унікальними смаками та високою якістю. Сегмент супер-преміум пива зріс на 4% у 2024 році, особливо в таких штатах, як Каліфорнія, Техас та Флорида. Крафтовики активно експериментують з новими інгредієнтами та смаками, включаючи екзотичні фрукти, спеції та навіть чай. Серед нових популярних стилів — кислі елі, хейзі IPA та дикі елі. Крім того, розвиваються безалкогольні альтернативи. Зростає популярність напоїв з ТГК, таких як THC-селтцери, які поєднують властивості пива та канабісу. Це стало популярним на пивоварнях, в штатах, де легалізовано вживання канабісу. Пивоварні розширюють асортимент, постійно виводять нові безалкогольні напої, напої з ТГК, сидри та інші альтернативи, щоб залучити нову аудиторію та компенсувати спад у традиційному пивному сегменті. Пивоварні створюють приводи для відвідування своїх тапрумів (ресторани, бари при заводах): організовують події, спеціальні акції та інші заходи для залучення клієнтів.

Як повідомляють організатори, вперше, з 2005 року, кількість закритих пивоварень (529) перевищила кількість нових відкриттів (430). Всього на квітень 2025р., в США, налічується 9 922 пивоварні. В фізичному обʼємі, в 2024 р., крафтове пиво – 13.3% від загального ринку пива. (В Україні, для порівняння, це 3-3.5%). В грошах ( за виручкою) крафтове пиво- 24.7% від усього проданого пива. В середньому «craft» продається майже в 2 рази дорожче.

До 2019 року частка крафтового пива стабільно зростала, досягнувши піку в 13,6% за обсягом і 25% за виручкою у 2019 році від ринку пива взагалі. У 2020 році, пандемія COVID-19 спричинила зниження частки до 12,3% за обсягом і 23,1% за виручкою. З 2021 року, після відновлення частка крафтового пива залишалася відносно стабільною, коливаючись навколо 13,3% за обсягом і 24,7% за виручкою у 2023–2024 роках.

Читайте також: MOVA має значення

А ще більше цікавих статей про виноробство, пивоваріння ви можете прочитати у наших журналах. Електронна версія доступна до завантаження безкоштовно на період війни: https://techdrinks.info/product-category/2023-2024/.

Журнал «Напої. Технології та Інновації» виходить друком у форматі «перевертайко» 2 в 1 з журналом «Пиво. Технології та Інновації». Адже з початку воєнного стану два видання «Напої. Т. І.» та «Пиво. Т. І.» об’єдналися і виходять одночасно. 

Детальніше про ціни та передплату читайте тут.

Щоб придбати друкований випуск нового журналу або передплатити видання на 2025 рік, звертайтеся за контактами:
Лариса Товкач, менеджер, +38 097 968 95 16, sad.nti@ukr.net
Анна Панкратенкова, тел.: +38 097 75 92 583, reklama.nti@gmail.com
Ірина Петронюк, тел.: +38 096 49 16 692, oksana.buh.ti@gmail.com

Ціна одного примірника журналу «Напої & Пиво. Технології та Інновації» – 250 грн. Ціна одного примірника журналу «Ягідник» – 170 грн. Ціна одного примірника журналу «Садівництво та Овочівництво. Т.І. & Горішник» – 170 грн.

Передплата триває!