У Миколаївській області неподалік Очакова винороб Павло Магаляс продовжує вести господарство площею 10 гектарів, попри постійну небезпеку обстрілів з боку окупованої Кінбурнської коси. До повномасштабного вторгнення підприємство розвивалося як центр локального туризму — тут приймали гостей, проводили фестивалі та планували створення музею. Сьогодні ж робота відбувається в умовах щоденних загроз через атаки дронів і ракетні удари. Про це інформує Суспільне.Читати далі

13 лютого в Ужгородському національному університеті відбулася зустріч ректора Володимира Смоланки із засновником виноробні «Шато Чизай» Геннадієм Гутманом. Під час перемовин сторони підписали меморандум про співпрацю в межах освітнього проєкту Chateau Chizay Academy. Документ передбачає проведення освітніх семінарів і практикумів на базі виноробні, організацію студентської практики та розвиток спільних наукових досліджень у галузях виноградарства, виноробства й туризму. Метою співпраці є поєднання теоретичного навчання з практичним досвідом і підготовка висококваліфікованих фахівців для розвитку Закарпаття. Про це інформують представники виноробні «Шато Чизай» на своїй офіційній сторінці у соціальній мережі Facebook.Читати далі

У селищі Середнє на Закарпатті, де колись шуміли тисячі гектарів виноградників радянських агрофірм, сьогодні росте 20 гектарів сімейних плантацій. Але саме тут, серед пагорбів, що пам’ятають ще австро-угорські часи, продовжується столітня історія роду Крицкіх – від американської мрії діда до сучасного крафтового виноробства онуків. Емеріх КРИЦКІЙ і його діти Ярослава й Олександр – нащадки тих, хто повернувся з-за океану з капіталом і мріями. Саме вони сьогодні творять вина, що здобувають призи на міжнародних конкурсах. Їхня історія – не лише про виноробство, а й про те, як зберегти традиції в епоху змін, подолати бюрократичні перешкоди та передати справу життя наступному поколінню. Це розповідь журналу «Напої. Технології та Інновації» про родину, яка зуміла пройти крізь тоталітарний режим, економічні кризи та відродити те, що здавалося втраченим назавжди.Читати далі

Через зміни клімату виноград упродовж 5–10 років може стати однією з провідних культур на Житомирщині. Таку думку висловив засновник сімейної виноробні Lowkowo Микола Янушевич у коментарі Kurkul.com.Читати далі