Глиняний посуд, у якому виноград стає вином: технологія квеврі в сучасній Україні від GIGI Winery
Как указывается в Отраслевой программе развития виноградарства и виноделия Украины до 2025 года, виноградарство в нашей стране характеризуется крайне низкой эффективностью. По мнению инициатора Программы Министерства аграрной политики Украины, это обусловлено значительной долей старых и разреженных виноградников, что увеличивает себестоимость винограда; повсеместным насаждением площадей растительным материалом низкого качества; несоответствием сортового состава требованиям виноделов и т.д. […]Читати далі

