Ексклюзив Архіви | Сторінка 2 з 6 | Журнал «Напої. Технології та Інновації»

Виноградарство Виноробство Виробництво міцних напоїв Ексклюзив Новини

Винороби Одещини розгадали секрет успіху французького вина

Журнал «Напої. Технології та Інновації» 21.03.2025

Невеликі виробники вина з Болградського району Одещини об’єдналися в «Асоціацію виноградарів, виноробів та дистиляторів Болградського району». Її представники кажуть, що знають секрет успіху французького вина та застосують його до власного виробництва, при цьому зберігають власну унікальність.Читати далі

Виноробство Думка експерта Ексклюзив Закордонний досвід Новини

Сучасне обладнання – українським виноробам

Журнал «Напої. Технології та Інновації» 17.03.2025

Словенська компанія L – INOX з більш ніж 30-річним досвідом роботи у сфері виробництва технологічного обладнання спеціалізується на проектуванні та виробництві ємностей з нержавіючої сталі та пневматичних пресів, призначених для різних галузей промисловості (хімічної, фармацевтичної, енологічної та харчової). Завдяки виваженій ціновій політиці та високій якості компанія вже налагодила поставки виноробам Закарпаття. За ініціативи співзасновниці журналу «Напої. ТІ» Надії Ящук, було прийнято рішення організувати для українських виноробів професійний ознайомчий тур у Словенію, який пройшов з 11 по 14 березня. Учасники туру відвідали виробництво L-Inox і виноробні, де використовують це обладнання, для того, щоб на власні очі впевнитися у високій якості продукції компанії і укласти угоди про придбання обладнання. Адже, незважаючи на важку ситуацію в країні, українське виноробство активно розвивається, висаджуються нові виноградники, якість вин рік у рік поліпшується.Читати далі

Ексклюзив Новини Пивоваріння

Крафтова пивоварня «Malle Brewery» отримала нагороду «Знак Якості 2025»

Журнал «Напої. Технології та Інновації» 10.03.2025

За результатами протоколу засідання експертно комісії проєкту «Знак Якості»: враховуючи позитивну клієнтоорієнтованість, сучасні маркетингові рішення та якість послуг, що надаються, а також відмінну репутацію на ринку у своїй категорії, експертною комісією проєкту «Знак Якості» було прийнято рішення про присвоєння Крафтовій пивоварні «Malle Brewery» у м. Обухів, що на Київщині - статусу – Фіналіст Конкурсу «Знак Якості Україна» в категорії «Українська якість». У зв’язку з цим 25 лютого Крафтова пивоварня «Malle Brewery» удостоєна почесної нагороди «Знак Якості 2025» у номінації – Відзнака за якість, досконалість та патріотизм. Читати далі

Думка експерта Ексклюзив Новини Пивоваріння

Асоціація «Незалежних броварів України» планує організувати Дегустаційний конкурс крафтового пива

Журнал «Напої. Технології та Інновації» 07.03.2025

Крафтове пивоваріння в Україні активно розвивається, і з кожним роком з’являється все більше незалежних виробників, які створюють унікальні сорти пива. Однак головне питання завжди залишається незмінним – якість продукту. Саме тому Асоціація «Незалежних броварів України» ініціювала створення конкурсу крафтового пива, головна мета якого – визначити та відзначити найкращі зразки українського крафту. В рамках конкурсу в партнерстві зі Школою Пивоварів буде розпочато курс підготовки дегустаторів у суддівський склад, - майбутні пивні судді мають пройти спеціальне навчання, скласти іспит та отримати відповідний сертифікат. Читати далі

Виноградарство Виноробство Ексклюзив Новини

Клубу «Виноградарі Прикарпаття» виповнилося 15 років

Журнал «Напої. Технології та Інновації» 28.02.2025

На Івано-Франківщині вже 15 років діє Клуб «Виноградарі Прикарпаття». За цей час він зібрав чимало місцевих любителів виноградної лози, адже тут учасники обмінюються досвідом та експериментують з новими сортами. Клуб має свій статут, а основне його правило – любов до винограду. Виноградарі на власному досвіді доводять, що виноробством можна займатися не лише у Криму чи Закарпатті. Багато сортів приживаються і в Івано-Франківській області: у Богородчанах, Тлумачі, Надвірній, Коломиї, інших містах і районах. А про те, як був створений та як працює Клуб на Прикарпатті, журналісту журналу «Напої. Технології та Інновації» розповів Дмитро Семенів – голова Клубу «Виноградарі Прикарпаття» та Михайло Лучин – заступник голови Клубу «Виноградарі Прикарпаття».Читати далі

Виноградарство Виноробство Ексклюзив Новини

CHARA & GARRA: початок шляху, мистецтво трансформації та перші вінтажі

Журнал «Напої. Технології та Інновації» 20.02.2025

CHARA & GARRA - перша виноробня з виробництва крафтових екологічних вин та дистилятів з власного винограду на Галичині. Нещодавно винороби зробили перший розлив вінтажу білих та рожевого вина 2024 року. Про це журналісту видання «Напої. Технології та Інновації» Лілії Коломієць розповів винороб, співвласник виноробні CHARA & GARRA Олександр Засідко.Читати далі

Ексклюзив Новини Події

Конкурс «Кращий Сомельє України 2025 року» відбудеться 17-18 лютого у Києві

Журнал «Напої. Технології та Інновації» 07.02.2025

17-18 лютого Асоціація сомельє України / Association sommelier of Ukraine буде проводити конкурс «Кращий Сомельє України 2025 року» у Києві, у «Парковому» Конгресно – виставковому центрі. Перша частина події буде відбуватися за закритими дверима, а всі етапи конкурсу будуть проходити виключно англійською мовою. Про те, як буде проходити конкурс розповів Іван Бачурін, голова Асоціації сомельє України.Читати далі

Виготовлення сидрів і САН Ексклюзив Новини

Wine&Spirits Ukraine 2024: серед переможців конкурсу бренд «Рогатий заєць»

Журнал «Напої. Технології та Інновації» 05.11.2024

Wine&Spirits Ukraine 2024- міжнародний дегустаційний конкурс, що відбувся 29 жовтня під час виставки вин та алкогольних напоїв Wine&Spirits у Києві, цього року зібрав 225 вин, сидрів, настоянок та інших алкогольних напоїв з усіх куточків України та закордону. Журі конкурсу складалось з 5 комісій, до яких долучились авторитетні українські й міжнародні експерти — представники Асоціації сомельє України, байери великих та спеціалізованих торгівельних мереж, представники ЗМІ. Серед переможців конкурсу бренд «Рогатий заєць», який отримав срібну медаль за «Сидр ігристий брют 2023». Журнал «Напої. Технології та інновації» є постійним, впродовж багатьох років, інформаційним партнером виставки. Читати далі

Ексклюзив

«Пиво, Деньги, Два Ствола». Променял Мадонну на любовь к крафту

Журнал «Напої. Технології та Інновації» 11.11.2016

Как сообщают иностранные СМИ, широкоизвестный режиссер, Гай Ричи планирует построить мини-пивоварню в пределах своего поместья. Имение расположено в графстве Уилтшир на юге Англии. Жилище перешло в собственность британского режиссера после развода с американской певицей Мадонной. Предполагается, что на новом заводе будет создано 12 рабочих мест, пишет Daily Star (что важно отметить – 12 дополнительно созданных […]Читати далі

Ексклюзив

«Біле золото» – стабільна ціна, незалежно від сезону

Журнал «Напої. Технології та Інновації» 03.11.2016

Компанія «Розетта Агро» на базі демополя «Розетта Сад», що в селі Небелиця Макарівського району Київської області, провела перший україно-голландський семінар «Глобальні інновації у фруктовому секторі», який зібрав близько 200 спеціалістів галузі. Головна мета заходу — показати ефективність співпраці між виробництвом, наукою й урядом, що повсякчас демонструють своїм прикладом європейські держави. Спеціалісти з Міністерства аграрної політики […]Читати далі