1. Home
  2. «Ягідно-овочевий бізнес: технології та інновації»: міжнародна науково-практична конференція

Рубрика : Ексклюзив

Міжнародна конференція «Ягідно-овочевий бізнес: технології та інновації» у Рівному: підсумки та ключові акценти
«Ягідно-овочевий бізнес: технології та інновації»: міжнародна науково-практична конференція Актуально Ексклюзив Новини Події

Міжнародна конференція «Ягідно-овочевий бізнес: технології та інновації» у Рівному: підсумки та ключові акценти

Журнал «Напої. Технології та Інновації» 22.09.2025

У 2025 році ягідно-овочевий сектор України гармонійно поєднує багаті аграрні традиції з передовими технологіями, а інноваційні рішення стають не лише інструментом підвищення продуктивності, але й ключовим чинником зміцнення глобальної конкурентоспроможності українських виробників. Яскравим підтвердженням цього стала Міжнародна науково-практична конференція «Ягідно-овочевий бізнес: технології та інновації», що відбулася у Рівному, в готелі «Optima Collection Бергшлосс Рівне» (вул. Петра Могили, 14). Подія об’єднала понад 300 учасників з усієї України: 18 вересня пройшов конференц-день із виступами 30 спікерів — представників ягідних, овочевих та технологічних компаній — та масштабною виставкою-презентацією найсучасніших технологій і обладнання для ягідництва й овочівництва, а 19 вересня учасники вирушили у бізнес-тур до провідних господарств Рівненщини та Волині — ТОВ «Ягоди Волині», ТОВ «САВ АГРО ПАРТНЕР» та ФГ «Калина-Бугрин».Читати далі

Пиво, музика та рекорди: як пройшов Craft Beer & Vinyl Music Festival #11 у Львові
Ексклюзив Новини Пивоваріння

Пиво, музика та рекорди: як пройшов Craft Beer & Vinyl Music Festival #11 у Львові

Журнал «Напої. Технології та Інновації» 22.09.2025

Craft Beer & Vinyl Music Festival #11 нещодавно пройшов у Львові на території !FESTrepublic, зібравши понад 13 тисяч гостей. Це була найбільша подія для фанатів крафтового пива, вінілової музики та живих концертів. У програмі фестивалю – понад 40 пивоварень, десятки музичних колективів, вініловий ярмарок і активності для всіх вікових категорій. Під час дегустацій на Craft Beer & Vinyl Music Festival #11, команда медіагрупи «Технології та Інновації» мала можливість ознайомитися з роботою численних пивоварень та оцінити широкий асортимент як новаторських, так і традиційних крафтових сортів пива.Читати далі

Анна-Євгенія Янченко презентувала книгу про 29 століть історії вина в Україні
Виноробство Ексклюзив Новини

Анна-Євгенія Янченко презентувала книгу про 29 століть історії вина в Україні

Журнал «Напої. Технології та Інновації» 19.09.2025

Культурологиня та винна експертка Анна-Євгенія Янченко нещодавно представила книгу «29 століть. Віднайдена історія вина в Україні», яка відкриває маловідомі сторінки українського виноробства та вже отримала престижну міжнародну премію OIV Award — 2024. Видання об’єднало результати трирічного дослідження, архівні матеріали та сучасний контекст, щоб показати вино як невід’ємний елемент культури й національної ідентичності.Читати далі

Юрій Заставний: Fresh Hop – унікальне пиво, яке вариться раз на рік
Ексклюзив Новини Пивоваріння Що на крані

Юрій Заставний: Fresh Hop – унікальне пиво, яке вариться раз на рік

Журнал «Напої. Технології та Інновації» 15.09.2025

Під час Craft Beer & Vinyl Music Festival #11, що відбувся 12–14 вересня на території !FESTrepublic у Львові, пивовари Театру пива «Правда» презентували унікальний сорт – пиво зі свіжими шишками хмелю. За словами засновника «Правди» Юрія Заставного, напій вариться лише раз на рік у період, коли хміль досягає свого ботанічного піку.Читати далі

Бренд із Луцька виходить на новий рівень: Luchan Brewery підсумувала здобутки року
Ексклюзив Новини Пивоваріння

Бренд із Луцька виходить на новий рівень: Luchan Brewery підсумувала здобутки року

Журнал «Напої. Технології та Інновації» 12.09.2025

Luchan Brewery позиціонує себе не лише як виробник якісного крафтового пива, а й як вагомий учасник життя Луцька. Компанія поєднує класичні рецептури з експериментальними сортами, активно працює над розвитком власної айдентики, вибудовує комунікацію зі споживачами та підтримує соціальні ініціативи — від спортивних заходів та культурних проєктів до допомоги Збройним силам України. Про це та інше розповідає для журналу «Пиво. Технології та Інновації» бренд-менеджерка броварні Luchan Brewery Наталія Попович.Читати далі

«Якісний солод — запорука стилю»: Дмитро Некрасов про вибір сировини для крафтового пива
Думка експерта Ексклюзив Новини Пивоваріння

«Якісний солод — запорука стилю»: Дмитро Некрасов про вибір сировини для крафтового пива

Журнал «Напої. Технології та Інновації» 11.09.2025

Українські пивовари дедалі частіше змушені відмовлятися від імпортного солоду на користь вітчизняного через значну різницю у вартості. Про це в інтерв’ю журналу «Пиво. Технології та Інновації» розповів співвласник First Dnipro Brewery та співзасновник асоціації «Незалежні броварні України» Дмитро Некрасов. За його словами, якість української сировини може коливатися, однак грамотний підхід дає змогу нівелювати ці ризики.Читати далі

Пивоварні з усієї України представлять понад 250 зразків на «ҐЕРЦІ БРОВАРЕНЬ 2025»
Актуально Ексклюзив Новини Пивоваріння

Пивоварні з усієї України представлять понад 250 зразків на «ҐЕРЦІ БРОВАРЕНЬ 2025»

Журнал «Напої. Технології та Інновації» 10.09.2025

Пивоваріння в Україні виходить на новий рівень — 10-11 вересня відбудеться перший національний конкурс «ҐЕРЦЬ БРОВАРЕНЬ 2025» у Львові на території !FESTrepublic, пивоварня «Правда» як головний організаційний партнер надала локацію для проведення заходу. Конкурс, ініційований та організований Асоціацією «Незалежних броварів України», виведе оцінювання пива на професійний міжнародний рівень із сертифікованими дегустаторами, які пройшли курси навчання «Основи дегустації та сенсорної оцінки пива». Захід об’єднає понад 250 зразків від майже півсотні пивоварень з усієї країни та стане ключовою подією для розвитку пивної культури. Вперше незалежні виробники змагатимуться за золоті, срібні та бронзові відзнаки, а результати визначатимуть не лише переможців, а й тенденції розвитку крафтового ринку. Журнал «Пиво. Технології та Інновації» - інформаційний партнер конкурсу, слідкуйте за новинами.Читати далі

Юрій Заболотній: власна мережа пабів і сучасна логістика забезпечують зростання Red Cat Brewery
Ексклюзив Новини Пивоваріння

Юрій Заболотній: власна мережа пабів і сучасна логістика забезпечують зростання Red Cat Brewery

Журнал «Напої. Технології та Інновації» 09.09.2025

Пивоварня Red Cat Brewery, що на Харківщині активно розширює канали збуту та комунікацію зі споживачами. За словами директора Юрія Заболотнього, компанія реалізує продукцію через HoReCa, роздрібні магазини, власну мережу пабів і магазинів у Харкові, а також онлайн-продажі через сайт.Читати далі

Родинна виноробня Крицьких ФГ «Червона гора»: 100 років історії та нові амбіції на Закарпатті
Виноградарство Виноробство Ексклюзив Новини

Родинна виноробня Крицьких ФГ «Червона гора»: 100 років історії та нові амбіції на Закарпатті

Журнал «Напої. Технології та Інновації» 09.09.2025

Виноградар із Закарпаття Емеріх Крицький розповів історію своєї родини, яка понад століття пов’язана з виноробством. Від першого виноградника діда у 1916 році – до сучасних 20 гектарів та крафтових вин, що вже отримують нагороди на конкурсах, – шлях родини був непростим і позначений як перемогами, так і випробуваннями.Читати далі

Проєкт ФАО в Закарпатті: новий етап розвитку виноробства
Актуально Виноградарство Виноробство Думка експерта Ексклюзив Новини

Проєкт ФАО в Закарпатті: новий етап розвитку виноробства

Журнал «Напої. Технології та Інновації» 04.09.2025

Наприкінці серпня у Закарпатті, на виноробні родини Крицьких ФГ «Червона гора»у селі Середнє, Мукачівського району , і в місті Виноградів, у винороба Сергія Куса відбулися практичні тренінги виноробів, на чолі з професорками кафедри технології вина та сенсорного аналізу Одеського національного технічного університету Оксаною Ткаченко і Наталією Каменевою. Експерти та виробники об’єдналися під егідою ФАО задля виготовлення унікальних вин з місцевих сортів винограду, на базі сучасних технологічних карт, побудованих за європейськими стандартами. Протягом останніх років у Закарпатті в межах географічного зазначення «Вина Срібної Землі» планомірно формується спільнота виноробів, які створюють вина нової формації. Читати далі

© 2013-2024 Засновники: Конєва К.В., Ящук Н.І. Назва, концепція та дизайн проєктів медіагрупи «Технології та Інновації» охороняється Законом «Про авторське право». Редакція не відповідає за тексти рекламних оголошень. Думка редакції може не збігатися з точками зору авторів публікацій. Передрук – з письмового дозволу авторів проєкту.

uk Ukrainian
nl Dutchen Englishfr Frenchde Germanit Italianpl Polishru Russianes Spanishuk Ukrainian