Пивний магазин — це не просто роздріб. Тут є терміни придатності, облік розливного пива по мілілітрах, акцизні марки і вимоги до ПРРО для алкоголю. Звичайна каса з цим не впорається. Потрібна система з партіонним обліком, швидкими інвентаризаціями і прозорою аналітикою. Цей матеріал корисний власникам пивних магазинів і мереж. Дані про функціонал і тарифи взяті з офіційних джерел.Читати далі
Виноробня GIGI Winery продовжує розширювати технологічні межі українського виноробства, поєднуючи класичні та інноваційні підходи — від витримки ігристих вин понад 18 місяців і роботи з квеврі до використання системи Солера та експериментів із автохтонними сортами. Підприємство активно розвиває власні виноградники, сучасну лабораторію та туристичну інфраструктуру, формуючи нову модель винного господарства на Поділлі. Виноробню відвідала засновниця медіагрупи «Технології та Інновації» та головна редакторка журналу «Напої. Технології та Інновації» Катерина Конєва.Читати далі
The 48th International Scientific and Practical Conference “Fruit&Nut Ukraine 2026: Stone Fruits, Pome Fruits and Nuts” was held on May 26–28, 2026, in Vinnytsia (Gostevia Hotel). The event focused on modern technologies for growing pome and stone fruit crops, nuts, fruit and berry processing, and the development of sales markets. The conference was organized by the media group “Technologies and Innovations”, publisher of the leading industry magazines “Yahidnyk (Berry Field)”, “Horticulture and Vegetable Growing. Technologies and Innovations”, and “Drinks & Beer. Technologies and Innovations.” Fruit&Nut Ukraine 2026 brought together a wide range of professionals from the fruit and vegetable sector, Читати далі
Попри війну та постійні виклики для бізнесу, українська крафтова пивоварня SHO Brewery з Миколаєва продовжує експериментувати зі смаками, розвивати виробництво та вдосконалювати технології, роблячи ставку на смузі, кислі й солодкі стилі пива. Про розвиток культури споживання експериментального пива, нові рецептури та роботу підприємства в умовах воєнного часу представники броварні розповіли виданню «Пиво. Технології та Інновації» під час Craft Beer & Vinyl Music Festival #12 у Львові.Читати далі
«2085brewery»— українська крафтова пивоварня майбутнього, заснована у 2019 році, яка спеціалізується на класичних стилях пива та експериментальних напоях. Нещодавно у Львові на території !FESTrepublic під час Craft Beer & Vinyl Music Festival #12, що зібрав понад 40 українських броварень і став однією з найбільших подій індустрії, компанія представила свою основну лінійку класичного крафту та безалкогольні функціональні напої, демонструючи тренд на диверсифікацію продуктів у сучасному пивоварінні. Читати далі
Luchan Brothers’ Brewery — волинська крафтова пивоварня, що поєднує сімейні традиції виробництва напоїв із сучасними технологіями пивоваріння та безалкогольного сегмента. З нагоди Дня журналіста представники медіагрупи «Технології та Інновації» відвідали пивоварню Luchan Brothers’ Brewery, де ознайомилися з виробничими процесами та сучасним обладнанням, продегустували різні сорти пива та безалкогольну продукцію, а також поспілкувалися зі співзасновниками підприємства Олексієм та Валентином Поповичами, а також Наталією Попович.Читати далі
48-а Міжнародна науково-практична конференція «Fruit&Nut Ukraine 2026: кісточкові, зерняткові культури та горіхи» відбулася 26–28 травня 2026 року у Вінниці (готель "Гостевія"), присвячена сучасним технологіям вирощування зерняткових і кісточкових культур, горіхів, а також переробці плодово-ягідної продукції та розвитку ринків збуту. Організувала конференцію медіагрупа «Технології та Інновації», видавець популярних фахових журналів «Ягідник», «Садівництво та Овочівництво. Технології та Інновації», «Напої & Пиво. Технології та Інновації». Читати далі
Компанія PET Technologies вже майже 15 років співпрацює з медіагрупою «Технології та Інновації» та традиційно виступає партнером ключових галузевих подій. Зокрема, компанія була партнером XVI Форуму пивоварів, дистиляторів та виробників напоїв — Beer&Craft Drink Forum 2026, що 2–3 квітня відбувся у Тернополі, в готелі Vatra. У межах заходу компанія презентувала актуальні рішення у сфері ПЕТ-кегів, пакувального обладнання та дизайну тари. Також представники компанії окреслили подальші плани розвитку та стратегію, зосереджені на розширенні експорту, нарощуванні асортименту та адаптації продукції до вимог різних ринків і потреб клієнтів.Читати далі
48 Міжнародна науково-практична конференція Fruit&Nut Ukraine 2026: кісточкові, зерняткові культури та горіхи, організована медіагрупою «Технології та Інновації» об’єднала у Вінниці понад 250 виробників, науковців, переробників та постачальників технологій для обговорення сучасних рішень у садівництві, ягідництві та горіхівництві, розвитку переробки та ринків збуту. Читати далі
У Львові на території !FESTrepublic з 15 по 17 травня відбувся Craft Beer & Vinyl Music Festival #12— одна з найбільших українських подій, що поєднує крафтове пиво, вінілову музику та живі концерти. Протягом трьох днів фестиваль об’єднав понад 40 пивоварень, музичні сцени, вініловий і пивний ярмарки, ретроавтошоу, дартс-турніри, дитячі зони та благодійні ініціативи на підтримку Сил Оборони, у межах яких було зібрано 1,3 млн грн. Проєкт «Пиво. Технології та Інновації» (журнал «Пиво. Технології та Інновації» та сайт https://techdrinks.info/) виступив інформаційним партнером події. Медіагрупа відвідала фестиваль, де виробники напоїв представили свої новинки, поділилися досвідом виробництва, технологічними рішеннями та баченням розвитку крафтової індустрії.Читати далі
1
3
1
3
3
© 2013-2026 Засновники: Конєва К.В., Ящук Н.І. Назва, концепція та дизайн проєктів медіагрупи «Технології та Інновації» охороняється Законом «Про авторське право». Редакція не відповідає за тексти рекламних оголошень. Думка редакції може не збігатися з точками зору авторів публікацій. Передрук – з письмового дозволу авторів проєкту.
Ukrainian
Dutch
English
French
German
Italian
Polish
Russian
Spanish