СОДЕРЖАНИЕ

НОВОСТИ

СОБЫТИЯ
Французский десант. Французские виноделы презентовали свою продукцию в Киеве

ЛИДЕРЫ РЫНКА
Гендиректор «Verallia Украина» Аксель Гильото: «Год был сложным, но мы выстояли»

АКТУАЛЬНО
«У фруктовых дистиллятов есть хорошие перспективы»
Владимир Татаринов, генеральный директор компании «Галиция Дистилери»

ВИНОДЕЛИЕ
Високоякісні вина України, перспективні клони стародавнього сорту винограду Тельті курук
І. А. Ковальова, Л. С. Мазуренко, В. С. Чісніков, Д. М. Гогулінський, С. С. Бондар, В. В. Тарасова, Національний науковий центр «Інститут виноградарства і виноробства ім. В.Є.Таїрова», Україна

Ольга Демченко, директор компании «Винтрест»: «Занимаясь производством высококачественного продукта, можно и нужно зарабатывать»

«Багратиони»: Игристое царской масти

Willmes демонстрирует идеальный пресс для белых вин
Качество прессов Willmes признал весь мир

Perdomini: инновационные решения для осветления вина

ADVERTORIAL: Яблочно-молочное брожение – ко-инокуляция

ПИВОВАРЕНИЕ
Технолог-пивовар Денис Буевич, Республика Беларусь: «Мое кредо – сварить как можно больше хорошего пива и напоить им как можно больше хороших людей!»

ЗАРУБЕЖНЫЙ ОПЫТ
ProWein: личное знакомство с винами Германии

Создание высококачественных продуктов переработки винограда на основе использования сортов селекции Северо-Кавказский зональный научно-исследовательский институт садоводства и виноградарства, интродуцированных сортов и новых приемов в виноделии
Т.И. Гугучкина, Северо-Кавказский зональный научно-исследовательский институт садоводства и виноградарства, интродуцированных сортов и новых приемов в виноделии

РЕСТОРАННЫЙ МАРКЕТИНГ
«Какой бы ресторан и где бы я ни открывал, это заведение #сделановОдессе», –
Савелий Либкин, известный украинский ресторатор

ЛОГИСТИКА И РИТЕЙЛ
Прорыв в логистике: практические решения и новые методики

ЮРИДИЧЕСКИЙ ПРАКТИКУМ
Напиток, объединивший Европу
Ольга Маркевич, ЮФ «София»

СОБЫТИЯ
Вино с морским настроением

Международная выставка WinExpo Georgia 2016: Грузинское вино – для всего мира

BEST DRINK 2016: эксперты отмечают рост качества украинских напитков

ДАЙДЖЕСТ
 

CONTENT

NEWS

EVENTS
French landing force

French winemakers presented their products in Kyiv

MARKET LEADERS
CEO Verallia Ukraine Axel Gilioto: «The year was difficut, but we overcame it»

ACTUAL
«Fruit distillers have good prospects»
Vladimir Tatarinov, CEO of the company Calicia Distillery

WINEMAKING
High quality wines of Ukraine, prospective clones of ancient grape variety Telti kuruk
I.Kovaliova, L. Mazurenko, V. Chisnikov, D. Gogulinsky, S. Bondar, V. Tarasova, National scientific center «Tairov institute of viticulture and winemaking», Ukraine

Olga Demchenko, director of the company Vintrest: «Producing high quality product, you can and should earn money»

Bagrationi: sparkling wine of royal suit

Willmes shows a perfect press for white wines
Quality of Willmes` processes are recognized by the whole world

Perdomini: innovational solution for wine clarification

ADVERTORIAL: apple and milk fermentation – co-inoculation

BREWING
Brewer and technologist Denis Buevich, Republic of Belarus: «My creed – to brew as much nice beer as I can, and to give it to drink to as many good people as I can!»

FOREIGN EXPERINECE
ProWein: personal acquaintance with wines of Germany

Creation of high quality products of grapes processing based on using the varieties of selection North- Caucasian zonal scientific and research institute of horticulture and viticulture, introduced varieties and new methods in winemaking
T.Guguchkina, North- Caucasian zonal scientific and research institute of horticulture and viticulture, introduced varieties and new methods in winemaking

RESTAURANT MARKETING
«No matter what restaurant I opened and where it was, it was always #madeinOdessa», –
Saveliy Libkin, famous Ukrainian restaurateur

LOGISTICS AND RETAIL
Breakthrough in logistics: practical solution and new methods

LEGAL PRACTICE
A drink that united Europe
Olga Markevich, LF «Sofia»

EVENTS
Wine with sea mood

International exhibition WinExpo Georgia 2016: Georgian wine – for the whole world

BEST DRINK 2016: experts note the quality growth of Ukrainian drinks

DIGEST

 

 

ИНТЕРНЕТ-МАГАЗИН
ЧИТАТЬ ЖУРНАЛ
наверх