Українські ПЕТ-кеги для європейського пивоваріння: досвід MCT Company у Польщі та Чехії

На європейському пивоварному ринку конкурують не лише виробники пива. Важливу роль відіграють також постачальники технологій, обладнання й пакувальних рішень, від яких залежить, чи збереже напій свої органолептичні властивості під час зберігання і транспортування.

Українські компанії поступово інтегруються в цей ринок. Одна з них – MCT Company, виробник одноразових ПЕТ-кегів. Співпраця з броварнями Польщі та Чехії стала для компанії важливим етапом міжнародного розвитку та підтвердила, що українські пакувальні рішення можуть відповідати вимогам європейських виробників.

Про особливості роботи з польськими й чеськими броварнями, технічні вимоги клієнтів і значення випробувань для розвитку продукції читачам журналу «Напої & Пиво. Технології та Інновації» розповідає директорка з маркетингу MCT Company Дар’я ГРУЗДЄВА.

ВІД ПЕРШИХ ПОСТАЧАНЬ ДО ДОВГОСТРОКОВОЇ СПІВПРАЦІ

Чотири роки тому MCT Company розпочала співпрацю з броварнею ReCraft, розташованою у Свентохловіце у Верхній Сілезії. ReCraft – один із найбільших крафтових виробників Польщі. Броварня має 34 ферментаційні танки та повністю автоматизовану виробничу лінію.

Асортимент ReCraft охоплює класичні й сучасні стилі: лагери, пшеничне пиво, IPA, кислі елі, фруктові сорти та пиво, витримане в бочках. Продукцію броварні можна знайти як у спеціалізованих магазинах і крафтових барах, так і в найбільших торговельних мережах Польщі.

– На момент початку співпраці з ReCraft наша компанія лише формувала свою присутність у країнах Європейського Союзу, а польський ринок став одним із ключових напрямів розвитку міжнародних партнерств. Спільно з нашим дистриб’ютором DENI TRADE нам вдалося закріпитися в Польщі. Сьогодні ми продовжуємо розширювати присутність продукції MCT на цьому ринку, – розповідає Дар’я Груздєва.

За чотири роки окремі постачання переросли у стабільну співпрацю. Для MCT Company це стало джерелом практичного досвіду та глибшого розуміння вимог європейських виробників до тари, її сумісності з обладнанням, стабільності характеристик і надійності під час транспортування.

• 

• 

ПОЛЬЩА: РОБОТА З РІЗНИМИ МОДЕЛЯМИ БРОВАРЕНЬ

Сьогодні серед партнерів MCT Company – відомі польські броварні PINTA, AleBrowar, Funky Fluid, Brokreacja, Inne Beczki, Wielka Sowa та ReCraft. Вони представляють різні сегменти ринку: від піонерів польської крафтової революції до нового покоління виробників, які активно працюють із такими стилями, як New England IPA, Sour Ale, Pastry Sour і Barrel Aged.

– Особливо показовою є співпраця з Funky Fluid, яка постачає свою продукцію до майже 30 країн. Для експортно орієнтованих виробників стабільність тари й передбачуваність логістики мають критичне значення, адже пиво нерідко долає сотні або тисячі кілометрів, перш ніж потрапити до споживача, – зазначає Дар’я Груздєва.

Funky Fluid – одна з найдинамічніших крафтових броварень Польщі. Її заснували 2018 року у Варшаві. Броварня відома серією Gelato, сучасними IPA, фруктовими й десертними сортами та постійними експериментами з новими рецептурами. Крім постійного асортименту, команда створює близько 200 нових сортів пива на рік.

Важливе місце серед партнерів MCT Company посідає PINTA – один із піонерів сучасного польського крафтового пивоваріння. Її Atak Chmielu, вперше зварений у березні 2011 року, став першою комерційною American IPA у Польщі та одним із символів польської крафтової революції.

– Сьогодні PINTA має власне сучасне виробництво та експортує пиво до 21 країни. Для нас співпраця з виробниками такого рівня є не лише комерційним партнерством, а й підтвердженням відповідності нашої продукції очікуванням розвиненого європейського ринку, – наголошує Дар’я Груздєва.

AleBrowar також належить до засновників польської крафтової сцени. Одним із найвідоміших продуктів броварні є Rowing Jack – American IPA, яка стала класикою асортименту бренду та добре відома польській крафтовій спільноті.

Brokreacja, заснована 2015 року у Кракові, нині має власне виробництво в місті Затор. Броварня працює із сучасними IPA, міцними темними сортами, копченим пивом і серіями, витриманими в бочках.

Wielka Sowa – незалежна броварня в регіоні Нижня Сілезія, названа на честь найвищої вершини Совиних гір. У її асортименті представлені як класичні регіональні сорти, так і сучасні інтерпретації популярних пивних стилів.

Ще один партнер MCT Company – Inne Beczki, польська крафтова броварня, відома широким асортиментом IPA, лагерів, кислих, фруктових і безалкогольних сортів.

– Співпраця з такими різними виробниками дає нам змогу бачити, як змінюються вимоги до тари залежно від масштабу виробництва, географії продажів, стилю пива й моделі дистрибуції. Це важливий зворотний зв’язок для подальшого вдосконалення продукту, – пояснює Дар’я Груздєва.

• 

• 

• 

• 

ЧЕХІЯ: ТРАДИЦІЇ, ЩО ВИСУВАЮТЬ ВИСОКІ ВИМОГИ

Чеський пивний ринок виділяється сформованою культурою споживання та високими очікуваннями щодо стабільності смаку, карбонізації й загальної якості напою. Тому для постачальників тари важливо відповідати не лише нормативним вимогам ЄС, а й технічним очікуванням самих броварів.

У Чехії MCT Company співпрацює вже з десятком броварень, зокрема, з Nová Paka та Horácký pivovar.

Nová Paka – броварня з понад 150-річною історією, розташована на північному сході Чехії. Виробництво на її нинішньому майданчику розпочалося 1872 року. Броварня спеціалізується на традиційних чеських лаґерах і спеціальних сортах, поєднуючи історичні рецептури із сучасними виробничими технологіями. Її продукція представлена на внутрішньому ринку та експортується за кордон.

– Співпрацю з Horácký pivovar, продукція якого виходить під брендом Horác – pivo Vysočiny, ми розпочали після участі у виставці Drinktec. Команда броварні шукала альтернативну тару для розширення дистрибуції своєї продукції в Чехії. Для нас це ще один приклад того, як участь у профільних міжнародних виставках перетворюється на довгострокове партнерство, – розповідає Дар’я Груздєва.

Horácký pivovar працює в Їглаві, у краї Височина. Основу його асортименту становлять традиційні чеські лагери, доповнені сезонними, фруктовими та сучасними сортами. У виробництві використовують, зокрема, чеський хміль і моравський солод.

• 

ТЕХНОЛОГІЇ ЯК ОСНОВА ДОВІРИ

Співпраця з броварнями Польщі та Чехії для MCT Company – це не лише експорт ПЕТ-кегів, а й постійний обмін досвідом, спільні випробування та адаптація продукції до потреб конкретних виробництв.

– Досвід роботи з польськими й чеськими партнерами показав, що європейські броварні дедалі більше уваги приділяють вимірюваним технічним показникам і результатам випробувань. Саме тому MCT Company розвиває тестування вмісту розчиненого кисню, моніторинг втрат CO₂ і стабільності карбонізації, а також оцінювання якості напою протягом заявленого терміну зберігання, – зазначає Дар’я Груздєва.

Окремим напрямом є перевірка сумісності ПЕТ-кегів із різними типами обладнання для наповнення та розливу. Конструкція фітинга, робочий тиск, параметри лінії й особливості технологічного процесу можуть відрізнятися залежно від підприємства та типу обладнання для наливу. Тому перед початком системних постачань важливо провести випробування у виробничих умовах клієнта.

– Досвід останніх років підтверджує, що українські виробники здатні інтегруватися в європейські виробничі ланцюги й конкурувати завдяки якості, гнучкості та готовності адаптувати продукцію до потреб клієнта. Для нас довіра починається не з рекламних тверджень, а з технічних показників, результатів випробувань і стабільної роботи продукту в реальних виробничих умовах, – підсумовує Дар’я Груздєва.

А ще більше цікавих статей про виноробство, пивоваріння ви можете прочитати у наших журналах. Електронна версія доступна до завантаження безкоштовно на період війни: https://techdrinks.info/archive/.

Журнал «Напої. Технології та Інновації»виходить друком у форматі «перевертайко» 2 в 1 з журналом «Пиво. Технології та Інновації». Адже з початку воєнного стану два видання «Напої. Т. І.» та «Пиво. Т. І.» об’єдналися і виходять одночасно.

Детальніше про ціни та передплату читайте тут.

Щоб придбати друкований випуск нового журналу або передплатити видання на 2026 рік, звертайтеся за контактами:

Тел.: +38 096 49 16 692 – Ірина Петронюк, або надіслати заявку на рахунок на e-mail:  oksana.buh.ti@gmail.com

Скористайтеся можливістю завжди бути в курсі актуальних тенденцій і отримувати унікальну інформацію, що сприятиме розвитку та успіху вашого бізнесу.

Якщо ви зацікавлені, щоб у наступному випуску журналу з’явився матеріал саме про ваше господарство чи підприємство, медіагрупа «Технології та Інновації» пропонує розміщення новин і презентаційних матеріалів про компанії на електронних та друкованих платформах.

Ми готові підготувати матеріал про ваш досвід або досвід ваших клієнтів, висвітлити впровадження сучасних технологій та інноваційних рішень і розмістити його в наших журналах або на сайтах («Ягідник», «Садівництво та Овочівництво. Т.І.», «Напої. Технології та Інновації»).

Контакти: Надія Ящук, директор проєкту, тел. +38 (068) 568-58-22, rnadia@ukr.net

Ірина, тел: +38 096 49 166 92 oksana.buh.ti@gmail.com

Лариса, тел: +38 (097) 968 95 16, sad.nti@ukr.net.

Анна, тел: +38 097 759 25 83, +38 095 607 09 04, reklama.nti@gmail.com