Tags : пивоваріння

Тренд на чеську подачу пива «Mlíko» набирає популярності в США

У США відзначається зростання інтересу до чеських лагерів та унікальних способів їх розливу. Зокрема, деякі відвідувачі барів розкуштували спосіб наливу пива в келих «Mlíko», за якого 80-90% займає пивна піна. Американські заклади переймають новацію один в одного. Про тенденцію написали в New York Times.Читати далі

НОВА ПИВОВАРНЯ ВІД SST У МИКОЛАЄВІ

Одним з найважливіших факторів успіху пивоварної справи є надійне і якісне обладнання. Визначитися з його вибором допоможе львівська компанія Stainless Steel Technologies (SST). Нещодавно успішним проєктом для компанії став змонтований трьохпосудний варочний порядок на 500 л з півавтоматичним керуванням на базі Siemens у Миколаєві.Читати далі

ПИВОВАРНЯ «УМАНЬПИВО»: КРАЩЕ ПІДПРИЄМСТВО УКРАЇНИ 2024

Пивоварня «Уманьпиво» згідно з критеріями Національного рейтингу якості товарів і послуг, у результаті ранжування повного переліку субʼєктів господарської діяльності України, отримала почесне звання: КРАЩЕ ПІДПРИЄМСТВО УКРАЇНИ 2024. Пивоварня «Уманьпиво» має свою 150-річну історію, створює натуральний продукт за спеціальними українськими та німецькими рецептами. Пивоварний ячмінь вирощується на власних полях, а солод виготовляється на власній солодовні. Теж важливо, «Уманьпиво» – це перша пивоварня в Україні, яка варить пиво на сонячній енергії!Читати далі

Крафт від Luchan Brewery – для лучан і не тільки

Будь-який бізнес простіше розвивати, якщо одразу чітко усвідомлювати його головну мету та концепт. Це допомагає рухатися у правильному напрямку та досягати поставлених цілей. Засновники волинської пивоварні Luchan Brewery мету своєї діяльності визначають цілком конкретно: вони прагнуть познайомити земляків із принадами крафту, навчити їх пити якісне та цікаве пиво й розвинути нову історію пивоваріння на Волині. Відтак на родинній броварні варять не лише сталу лінійку класичного пива, а й лімітовані оригінальні сорти, здатні здивувати навіть тих, хто добре знається на крафті. Читати далі

Dingemans: бельгійський солод для найкращого пива

Українські виробники напоїв нещодавно побували в Бельгії, де в межах професійного туру, який організувала медіагрупа «Технології та Інновації», разом з директором медіагрупи Надією Ящук відвідали солодовий завод Dingemans. Підприємство, що нині є партнером української компанії Malle, має тривалу історію та вагомий авторитет у галузі пивоваріння. Продукцію компанії використовують відомі європейські виробники. Солод Dingemans є у складі всесвітньо відомого пива Trappist, Ale, Lambic, білого та абатського пива. А до України бельгійський солод від цього виробника вперше почала постачати броварня Malle Brewery. Як відбувається процес виробництва якісних складників для найкращого пива, українська делегація мала змогу побачити, побувавши на підприємстві.Читати далі