На Закарпатті згорів ресторан «Бокораш», де 11 років тому зародилася броварня «Ципа»

8 жовтня в селі Кваси Рахівського району Закарпатської області внаслідок масштабної пожежі знищено ресторан «Бокораш». Про втрату повідомив засновник ресторану та крафтової броварні «Ципа» Олександр Шаталов на своїй сторінці у Facebook.

За інформацією Головного управління ДСНС України у Закарпатській області, повідомлення про пожежу на вулиці Центральній у Квасах надійшло 8 жовтня о 22:35. Вогонь охопив покрівлю, перший і другий поверхи будівлі, а також прибудову. Загальна площа займання становила близько 400 кв. м. Полум’я знищило покрівлю, вікна, двері та майно всередині закладу.

За попередніми даними, осередок займання міг бути в підсобному приміщенні, де облаштували коптильню. Першим вогонь помітив охоронець ресторану, який викликав рятувальників. Остаточні причини пожежі мають встановити фахівці.

«Бокораш» — частина історії броварні «Ципа»

Ресторан був одним із закладів, що формували гастрономічну та туристичну привабливість Квасів. Тут гостям пропонували страви гуцульської кухні та локальні гастрономічні спеціалітети.

Із рестораном пов’язана й історія крафтової броварні «Ципа». За словами Олександра Шаталова, саме тут 11 років тому зародився проєкт, який згодом став відомим представником українського крафтового пивоваріння.

«Це була важлива частина мого життя і життя нашої команди. Сьогодні вночі ресторан “Бокораш” згорів. Всі живі — і це головне. Таким, як він був, ми його вже не побачимо», — написав Олександр Шаталов.

Засновник ресторану також зазначив, що після розбору згарища команда планує працювати над новими проєктами та створювати робочі місця для 35 людей, які втратили роботу внаслідок пожежі.

Читайте також: Міжнародний експерт із Чехії — серед спікерів Beer&Craft Drink Forum 2026

Разом підтримуємо пивовара-військового: Благодійний аукціон на Beer&Craft Drink Forum 2026 у Рівному

А ще більше цікавих статей про виноробство, пивоваріння ви можете прочитати у наших журналах. Електронна версія доступна до завантаження безкоштовно на період війни: https://techdrinks.info/archive/.

Журнал «Напої. Технології та Інновації»виходить друком у форматі «перевертайко» 2 в 1 з журналом «Пиво. Технології та Інновації». Адже з початку воєнного стану два видання «Напої. Т. І.» та «Пиво. Т. І.» об’єдналися і виходять одночасно.

Детальніше про ціни та передплату читайте тут.

Щоб придбати друкований випуск нового журналу або передплатити видання на 2026 рік, звертайтеся за контактами:

Тел.: +38 096 49 16 692 – Ірина Петронюк, або надіслати заявку на рахунок на e-mail:  oksana.buh.ti@gmail.com

Скористайтеся можливістю завжди бути в курсі актуальних тенденцій і отримувати унікальну інформацію, що сприятиме розвитку та успіху вашого бізнесу.

Якщо ви зацікавлені, щоб у наступному випуску журналу з’явився матеріал саме про ваше господарство чи підприємство, медіагрупа «Технології та Інновації» пропонує розміщення новин і презентаційних матеріалів про компанії на електронних та друкованих платформах.

Ми готові підготувати матеріал про ваш досвід або досвід ваших клієнтів, висвітлити впровадження сучасних технологій та інноваційних рішень і розмістити його в наших журналах або на сайтах («Ягідник», «Садівництво та Овочівництво. Т.І.», «Напої. Технології та Інновації»).

Контакти: Надія Ящук, директор проєкту, тел. +38 (068) 568-58-22, rnadia@ukr.net

Ірина, тел: +38 096 49 166 92 oksana.buh.ti@gmail.com

Лариса, тел: +38 (097) 968 95 16, sad.nti@ukr.net.

Анна, тел: +38 097 759 25 83, +38 095 607 09 04, reklama.nti@gmail.com