Виробництво міцних напоїв Архіви | Сторінка 16 з 22 | Журнал «Напої. Технології та Інновації»

Рубрика : Виробництво міцних напоїв

Виробництво міцних напоїв Технології напоїв

Що таке альтернативний метод витримки алкогольних напоїв та які його переваги

Журнал «Напої. Технології та Інновації» 18.11.2021

Давно відомо, що чим кращий виноград, тим краще і вино, або чим кращий хміль, тим краще і пиво. Будь-який напій потребує якісного продукту. Однак для розкриття ароматичної та смакової комплексності алкогольних напоїв не менш важливу роль грає також і їхня витримка. Традиційним методом витримки в бочках уже нікого не здивуєш. Але я впевнена, що, переглядаючи […]Читати далі

Виробництво міцних напоїв

Палинка – давній міцний напій, який законодавство України оминуло

Журнал «Напої. Технології та Інновації» 29.09.2021

ТОВ «Агрофруктсервіс», що володіє торговими марками «Палиночка» та «Перша Закарпатська Палинчарня», стало першим малим підприємством в Україні, яке офіційно виробляє палинку – міцний алкогольний напій з плодових спиртів. Директор ТОВ «Агрофруктсервіс» Віктор ФЕЄР розповів журналу «Садівництво і Виноградарство. Т.І.», що це за напій, чим він примітний та чого б хотіли виробники фруктових дистилятів (палинок) від […]Читати далі

Виготовлення сидрів і САН Виробництво міцних напоїв

«Швейків»: напої з присмаком тернопільського теруару

Журнал «Напої. Технології та Інновації» 28.09.2021

Понад п’ять років тому Андрій Закревський купив дім у селі Швейків, що у Монастириському районі Тернопільської області. Там він зайнявся відродженням садів, виноградників та виготовленням якісних натуральних алкогольних напоїв – сидру та дистилятів. В основі філософії ТМ «Швейків» – використання лише місцевих плодів та ягід, а також ручне виробництво за класичною технологією. Недооцінений потенціал Тернопільщини […]Читати далі

Виноробство Виробництво міцних напоїв

Що має зробити Україна, щоб підвищити ефективність боротьби з контрафактом?

Журнал «Напої. Технології та Інновації» 27.09.2021

Олександр Пахаренко, директор «Українського альянсу по боротьбі з підробками та піратством», ексклюзивно для Економічної правди підготував експертну думку — Боротьба з контрафактом: питання моралі чи фінансування організованої злочинності? Зокрема, експерт зазначив, що держава, яка не бореться з контрафактом, не просто “не захищає права інтелектуальної власності”, а фактично підтримує тіньовий бізнес (завдаючи збитків чесному бізнесу, який […]Читати далі

Виробництво міцних напоїв Новини

На Полтавщині повторно продають спиртзавод ДП “Укрспирт”

Журнал «Напої. Технології та Інновації» 27.09.2021

Окреме майно Вишняківського місця провадження діяльності та зберігання спирту ДП "Укрспирт" (лікеро-горілчане виробництво) виставили на повторний приватизаційний аукціон, стартова ціна - 9,5 млн грн. Читати далі

Виробництво міцних напоїв

Експериментальні дистиляти з зерна, яблук і винограду

Журнал «Напої. Технології та Інновації» 20.09.2021

Серед крафтових зернових і плодових дистилятів напої представника ІТ галузі Павла МОКІЄНКА (ТМ «Слобожанська Винокурня», Харків) виділяються оригінальним смаком. Його «Асківанію», «Копчене яблуко», «Ізабеллу» високо оцінили на всеукраїнському фестивалі Craft Beverage Distillates & VODKA. Про технології приготування своїх міцних напоїв за допомогою найпростішого перегінного куба Павло Мокієнко розповів журналу «Напої. Т.І.». ЯКБИ КОЗАКИ ЗНАЛИ СМАК ВІСКІ – Уже […]Читати далі

Актуально Виробництво міцних напоїв

Без українських коньяку та пармезану: на виробників чекає відмова від європейських географічних зазначень

Журнал «Напої. Технології та Інновації» 14.09.2021

Уже з 2026 року українські підприємства не зможуть використовувати у назвах своєї продукції слова «коньяк», «шампанське» та низку інших. Це передбачає виконання Угоди про асоціацію з Європейським Союзом, відповідно до якої Україна зобов’язалася охороняти понад 3 тисячі географічних зазначень, що походять з території Євросоюзу. Перехідний період, який був визначений законодавчо, для низки алкогольних напоїв завершується саме наприкінці 2025 року. І […]Читати далі

Виробництво міцних напоїв Ринок напоїв

Стали відомі країни з найдорожчим і найдешевшим алкоголем

Журнал «Напої. Технології та Інновації» 06.09.2021

Між країнами ЄС зберігається суттєва різниця у роздрібних цінах на споживчі продукти, у тому числі на алкогольну продукцію. Як повідомляє Укрінформ, відповідне дослідження Євростату оприлюднено на сайті Європейської комісії. «У 2020 році ціни на алкогольні напої в ЄС були у 2,5 раза вищими у «найдорожчих» країнах у порівнянні із «найдешевшими». Якщо прийняти індекс за 100 одиниць […]Читати далі

Виробництво міцних напоїв Новини

В Україні торік 2513 людей померли від отруєння сурогатним алкоголем

Журнал «Напої. Технології та Інновації» 27.08.2021

У 2020 році 2513 українців померли від інтоксикації внаслідок передозування спиртних напоїв, а також вiд випадкових отруєнь, причиною яких часто стає так званий “палений” (сурогатний) алкоголь, інформує ресурс Опендатамедіа. У порівнянні з показниками 16-річної давності цифра летальних випадків зменшилась у чотири рази. Так, у 2005 році від перепою і “паленки” пішли з життя 10 216 чоловік. […]Читати далі

Виробництво міцних напоїв Новини

ДП «Укрспирт» отримає нового директора

Журнал «Напої. Технології та Інновації» 26.08.2021

Комітет з призначення керівників особливо важливих для економіки підприємств обрав директора державного підприємства «Укрспирт» 19 серпня 2021 року. Про це повідомляє прес-служба Міністерства економіки України. За пропозицією рекрутингової компанії, яка здійснювала відбір кандидатів на посаду директора держпідприємства, члени номінаційного комітету заслухали п’ятьох претендентів, які озвучили своє бачення розвитку підприємства та продовження реформування спиртової галузі. «Сьогодні […]Читати далі

© 2013-2024 Засновники: Конєва К.В., Ящук Н.І. Назва, концепція та дизайн проєктів медіагрупи «Технології та Інновації» охороняється Законом «Про авторське право». Редакція не відповідає за тексти рекламних оголошень. Думка редакції може не збігатися з точками зору авторів публікацій. Передрук – з письмового дозволу авторів проєкту.

Ukrainian