Вміст алкоголю в вині зріс майже на 1%. Такий результат отримала компанія Liv-ex, проаналізувавши дані щодо вмісту алкоголю у вині за останні 30 років. Компанія Liv-ex проаналізувала 35 тис. вин. За даними дослідження, каліфорнійські, п’ємонтські й тосканські червоні вина в 2000-х роках стали значно міцнішими, ніж у 1990-х роках. У 2010-х роках підвищення міцності вина […]Читати далі
Українські вина завоювали 29 медалей (2 золоті, 12 срібних і 15 бронзових) на найвпливовішому дегустаційному конкурсі Decanter World Wine Awards 2021. Представляли Україну компанії SHABO, ArtWine, Beykush Winery та Odesos Winery. Про це повідомлено на офіційному сайті події. Вперше в історії національного виноробства два українських вина нагороджені золотими медалями. Всесвітнє визнання отримали вина SHABO. По […]Читати далі
У червні в Києві відбулася перша велика кругова дегустація Wines of Portugal Grand Tasting 2021. 29 кращих виноробних господарств Португалії представили свої вина українським виноробам. Про це повідомляє Posteat. Дегустація Wines of Portugal Grand Tasting 2021 відбулася у рамках всеукраїнської кампанії, спрямованої на ознайомлення українських фахівців з винним ринком Португалії. Гості події продегустували більше 290 […]Читати далі
Компанія Lallemand представляє інноваційний продукт природного походження – GLUTASTAR™, що найкраще забезпечує захист білого і рожевого винограду (сусла) від окислення. Препарат має комбіновану захисну дію через унікальний вміст антиоксидантних пептидів та високу концентрацію відновленого глютатіону. Додавання GLUTASTAR™ до винограду або до сусла на стадії перед бродінням забезпечує ефективний захист вина, запобігаючи окисленню аромату і зміні […]Читати далі
Щоб Закарпаття стало українським Бордо, треба, насамперед, розвивати винний туризм. Таку думку висловив Стефан Баде під час заходів Chateau Chizay Academy 27-28 травня. Провідні французькі фахівці виноробної галузі провели на Закарпатті низку практикумів та лекцій у межах Програми міжнародної співпраці «Бордо – Закарпаття». Про це повідомляє Varosh.ua. Французькі спікери – Стефан Баде, професор економіки і […]Читати далі
11-13 червня у Львові, в Палаці Потоцьких, відбувся First Ukrainian Wine Festival/Перший Фестиваль Українського Вина. У рамках фестивалю провели Всеукраїнський дегустаційний конкурс «Краще Українське вино 2021». Вина оцінювали за 100-бальною системою, розробленою МОВВ (OIV). До уваги брали такі параметри: прозорість, колір, чистота аромату, позитивна інтенсивність аромату, якість аромату, чистота смаку, інтенсивність смаку, післясмак, якість смаку, […]Читати далі
18 червня Держпродспоживслужба та корпорація «Укрвинпром» підписали меморандум про співпрацю. Мета співпраці – захист українських споживачів від неякісної виноробної продукції, зокрема, й імпортної, та розвиток виноградарства й виноробства в Україні. Про це повідомляє Державна служба України з питань безпечності харчових продуктів та захисту споживачів. Меморандум передбачає співпрацю в напрямку виявлення небезпечної та непридатної виноробної продукції, […]Читати далі
Міністерство аграрної політики та продовольства України оголошує про публікацію проєкту закону України «Про внесення змін до Закону України «Про виноград та виноградне вино» із метою отримання зауважень та пропозицій до нього. Про це йдеться на офіційному веб-сайті Міністерства аграрної політики та продовольства України. Мета проєкту закону України – налагодження норм галузевого законодавства відповідно до вимог […]Читати далі
У програмі святкування Всесвітнього Дня Мальбека відбулася дегустація під егідою Посольство Аргентини, Міністерства закордонних справ, міжнародної торгівлі та культури Аргентинської Республіки, асоціації «Wines of Argentina» та Аргентинської виноробної корпорації. Організатор дегустації з food-and-wine pairing – мережа магазинів «Сирне Королівство». Про це повідомляє Інтерфакс-Україна. Дегустація відбулася у резиденції Посла, де зібралися професіонали виноробної галузі, у тому […]Читати далі
Kyiv Food and Wine Festival — перший фестиваль вина в Україні, що популяризує найкращі українські вина, винну і гастрономічну культуру. Вже незабаром, 5-6 червня 2021 року, фестиваль у 15-й раз пройде у Києві. Традиційно ця подія є справжнім святом доброго вина і крафтової гастрономії, а також — приємних зустрічей і теплого спілкування. Дати: 5-6 червня […]Читати далі
© 2013-2024 Засновники: Конєва К.В., Ящук Н.І. Назва, концепція та дизайн проєктів медіагрупи «Технології та Інновації» охороняється Законом «Про авторське право». Редакція не відповідає за тексти рекламних оголошень. Думка редакції може не збігатися з точками зору авторів публікацій. Передрук – з письмового дозволу авторів проєкту.
Ukrainian
Dutch
English
French
German
Italian
Polish
Russian
Spanish